大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于鸡胸肉卷,吃鸡胸肉为什么掉秤很快这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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一、鸡胸肉卷饼这道美食,是不是很受年轻人的青睐
鸡胸肉卷饼这道美食,很受年轻人的青睐。因为它不仅好吃还低脂肪。下面我带着大家一起看看它的做法。
全麦粉100g、清水适量、鸡蛋、辣椒酱、黄瓜丝、生菜、番茄酱、低脂沙拉酱适量、面生菜洗净、鸡胸肉洗净切条,黄花、胡萝卜切丝、西红柿切片待用。
1、鸡胸肉切片,加入一勺蒜末、一勺料酒、一勺生抽、少许黑胡椒碎抓匀腌制10分钟。
2、平底锅刷一点油,放入鸡胸肉煎至两面焦黄,胡萝卜、黄瓜擦成丝。
3、全麦粉慢慢倒入清水搅拌成可以流动的糊状,平底锅刷一丢丢油,舀入一勺面糊轻轻转动锅,让面糊摊开。
4、小火煎至表面凝固鼓起来后,用铲子翻面,打入一个鸡蛋抹平,撒上少许黑芝麻,蛋液凝固的时候再翻一面,刷上辣椒酱或者自己喜欢的酱,铺上生菜、番茄、黄瓜丝、胡萝卜丝,鸡胸肉,用保鲜膜卷起来,对半切段即可!
1、把整块的鸡胸肉,切成你喜欢的厚度和大小。鸡胸肉我一般会切成4块。其中有一面肉是带筋膜的,可以去掉筋膜,也可以用刀把筋膜组织切成网装。只切筋膜即可,不要把肉切透!切成片后用刀背捶打一下,能够 *** 原有的鸡胸肉组织,便于入味,口感也就变得不柴了。
2、肉捶打后,放入十三香,耗油(可替换味精或不放,放入蚝油肉质会不那么白了,影响颜色),油(放一点就行),盐,葱段,姜片(葱姜切成可以挑出来的大小),香辣酱(我用的是沙县辣椒酱,不喜欢吃辣的可以不放,稍微辣一点能否促进食欲)。
3、然后调匀用保鲜袋密封,放入冰箱至少腌制2小时以上,一般建议大家晚上睡前准备,早上吃,这样不仅入味,还大大节省了早上的时间。
4、晚间把生菜也洗好,放入干净的食品袋中密封放入冰箱,早上随拿随用~在准备如图所示的薄饼坯,你可以自己在家做,超市也有现成的。如果是自己做,建议晚上也准备好。
5、薄薄的软饼自己做也很简单,其实就是饺子皮,涂上油,在稍微擀一下,然后上锅蒸熟。
6、食材都准备好之后,就开始煎鸡胸肉了。全程用中小火,一面定型再翻面,根据你期望的口感决定煎制的时间,一般两面煎完再重复一次动作就可以外焦里嫩。
7、最后把鸡胸肉切条,卷 *** 爱吃的食材就大功告成了
二、鸡胸肉卷饼这道美食,如何 *** 才会有很香的味道呢
1、鸡胸肉卷饼很好吃的一个快餐,鸡胸肉可以煎可以炸,切成小块卷到薄饼中,再放一些沙拉酱或是黑胡椒酱,有西方快餐的高级感,鸡胸肉里面有很丰富的蛋白质,食用时非常嫩,吃起来口感极佳。
2、鸡胸肉要用刀划上几刀,放上酱油、生抽等腌制一下,大约需要半个小时,腌制好的鸡胸肉,放入平底锅里面去煎,煎到两面发焦即可,如果感觉鸡胸肉比较厚,可以用刀背稍稍拍打一下,让鸡胸肉更好入味。生菜、西红柿洗好,西红柿切成小片,将鸡胸肉切成小块,用锅子烙上一张小薄饼,用薄饼卷上鸡胸肉、卷上生菜和西红柿片,放上一些沙拉酱即可,吃起来很有嚼劲,鸡胸肉很嫩不柴,这个快餐可以当做早餐吃,再配上一杯咖啡或是热生巧,非常西式的吃法。
3、鸡胸肉是减脂增肌的好食材,很多想要减肥健身的朋友都会吃,蛋白质含量也比较丰富,鸡胸肉除了卷饼,还能裹上面粉蘸上面包糠进行炸,这个就是大鸡排的做法,但前提 *** 胸肉一定要提前腌制,更好用奥尔良鸡粉进行腌制,在碗里打一个鸡蛋,把鸡胸肉刷上一层蛋液,蘸上面粉,蘸不全就要抖一下继续蘸,让面粉在鸡胸肉上呈现一种鱼鳞状,随后放到油温八成热的热锅里去炸,炸制金黄后捞出,切成小块,拿薄饼卷着吃,挤上一些黑胡椒酱,放上自己喜欢的一些蔬菜,一口下去,满足口腹之欲。
4、鸡胸肉进行炸制,煎制,都特别合适,这个肉是很细腻的,并且营养比较丰富,鸡胸肉卷上吃,味道更好,酥香酥香的,咸香适口。很适合小朋友们解馋吃。大朋友们平时工作忙,也可以带上一个午休吃,解馋管饱。
三、鸡胸肉卷饼这道菜,需要哪些 *** 技巧吗
1、都说一天之计在于晨,那么对于健康而言,一份像样的早餐是必不可少的。现今生活节奏的加快,及多数人都有懒床习 *** ,早餐往往都是草草了事。
2、把一整块的鸡胸肉,切成你喜爱的薄厚和尺寸。鸡胸肉我一般会切成4块(在其中有一面肉是带肌肉筋膜的,能够除掉肌肉筋膜,还可以用刀子肌肉筋膜机构切成网装。只切肌肉筋膜就可以,不必把肉切透~)~切成片后用花刀敲打一下,可以毁坏原来的鸡胸肉机构,有利于进味,口味也就越来越更嫩了~猪里脊肉用相同的方式做~
3、肉敲打后,放进十三香,油耗,油,盐,葱段,生姜片,麻辣酱。随后均匀用保鲜袋密封 *** ,放进电冰箱最少腌制2个小时之上,我一般都是晚上睡前准备,早晨吃~那样不但进味,还大大地节约了早晨的时间。
4、晚间把油麦菜也洗好,放进整洁的食品包装袋中密封 *** 放进电冰箱,早晨随拿随时使用~在准备如下图所示的煎饼坯,你能自己在家做,商场也是由现有的~如果是自己做,提议夜里也准备好。
5、照片上那么薄的软饼自己做也非常简单,其实便是饺子皮,涂上油,在稍微擀一下,随后上锅煮熟的。之上都是前一天夜里准备好的,早晨起来,只是是煎个鸡胸脯就可以,菜锅热加点油,放进鸡胸脯。全过程用中文火,一面定型在翻过来,依据你期待的口味决策煎煮的时间,一般双面煎完再反复一次姿势就可以焦黄内嫩。
6、煎好后盛出去,稍微晾凉,煎鸡胸的情况下顺带把自己夜里做的煎饼用锅热一下,商场买的就立即蒸就可以!鸡胸脯煎好啦饼也就热好啦。煎饼放进油麦菜,鸡胸脯,在涂上番茄酱或是你喜爱的酱汁就可以了。
四、鸡胸肉卷饼这道美食,都需要哪些 *** 技巧
1、鸡胸肉卷饼很好吃的一个快餐,鸡胸肉可以煎可以炸,切成小块卷到薄饼中,再放一些色拉酱或是黑胡椒酱,有西方快餐的现代感,鸡胸肉里边有很充足的蛋白,服用时十分嫩,吃的时候味道极好。
2、鸡胸肉要用刀割上几刀,放上生抽,生抽酱油等腌渍一下,大概须要半小时,腌渍好的鸡胸肉,放进炒菜锅里边去煎,煎到双面发焦就可以,假如感觉鸡胸肉较为厚,可以用花刀稍微敲打一下,让鸡胸肉更强进味。
3、油麦菜,西红柿洗好,西红柿切成小块,将鸡胸肉切成小块,用锅面烙上一张小薄饼,用薄饼卷上鸡胸肉,卷上油麦菜和西红柿片,放上一些色拉酱就可以,吃下去很有嚼劲,鸡胸肉嫩嫩的更嫩,这一快餐可以作为早饭吃,另配上一杯咖啡或是热生巧,十分西式的吃法。
4、鸡胸肉是增肌减脂的好食物,许多要想健身减脂的朋友们都是会吃,蛋白质含量也比较丰富,鸡胸肉除开卷饼,还能裹上小麦面粉淋上香炸粉开展炸,这一也是大鸡排的做法,但条件 *** 胸肉一定要提早腌渍,更好用奥尔良鸡精粉开展腌渍,在碗里打一个鸡蛋,把鸡胸肉刷上一层鸡蛋液,淋上小麦面粉,蘸不全就需要抖一下再次蘸。
5、让小麦面粉在鸡胸肉上呈现一种鳞片状,接着放进温度八成热的凉锅里去炸,烹制金 *** 后捞起来,切成小块,拿薄饼卷着吃,挤上一些黑胡椒酱,放上自已感兴趣的一些蔬菜水果,一口下来,达到身在其中。鸡胸肉开展烹制,煎煮,都特别适合,这一肉是很细致的,而且营养成分比较丰富,鸡胸肉卷上吃,味儿更强,酥脆香香的,咸香鲜美。很合适孩子们解馋吃。大小伙伴们平常工作忙,还可以携带一个午睡吃,解馋管饱。
五、鸡胸肉卷饼的做法
饺子皮半斤,黄瓜半根,胡萝卜半根,蟹棒六个,鸡胸肉一块,生抽一勺,蚝油一勺,料酒一勺黑胡椒粉半勺
1.鸡胸肉切条,加一勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,半勺黑胡椒粉拌匀腌制半小时入味。
2.黄瓜切条,胡萝卜切条,鸡胸肉用不粘锅不放油煎熟,水开把蟹棒煮熟。
3.饺子皮刷一层油(防止粘连),两张叠在一起擀成薄饼,不粘锅烙到中间鼓包,两面带有焦黄点即可。
4.把薄饼从中间分开,抹上一层辣酱,放上鸡胸肉,蟹棒,胡萝卜条,黄瓜条卷起来即可。
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