很多朋友对于蛇瓜的做法和蛇瓜素汤最简单做法大全不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、蛇瓜有什么家常做法
1、蛇瓜，又称作蛇形丝瓜或长丝瓜，因其形状弯曲似蛇而得名。蛇瓜不仅外形独特，而且营养价值丰富，含有丰富的维生素和矿物质，口感脆嫩多汁，是夏季常见的蔬菜之一。下面介绍几种蛇瓜的家常做法：
2、材料：蛇瓜、鸡蛋、盐、食用油、葱花、蒜末。
3、步骤：将蛇瓜去皮切片，鸡蛋打散备用。锅中倒油烧热，下入打散的鸡蛋快速翻炒至半熟后盛出。接着在锅中放入少许油，加入葱花蒜末爆香，再加入蛇瓜片翻炒至软身，最后将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，加入适量盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。
4、材料：蛇瓜、老豆腐、食用油、盐、鸡精、姜片。
5、步骤：蛇瓜去皮切块，老豆腐切块备用。锅中加水烧开，先将豆腐略煮片刻，捞出备用。另起锅烧热，放油加入姜片爆香，再加入蛇瓜翻炒至表面微皱，然后加入煮过的豆腐，加适量水没过食材，加盖炖煮10分钟左右，调入盐和鸡精，炖至蛇瓜软烂，豆腐入味即可。
6、材料：蛇瓜、排骨、姜片、料酒、盐、酱油。
7、步骤：将排骨洗净，开水中焯水去血沫后捞出。蛇瓜去皮切块。锅中放少量油，加入姜片爆香后，放入排骨翻炒至表面变色，加入适量料酒、酱油翻炒均匀。之后加入蛇瓜和足够的水，大火烧开后转小火慢炖，直至排骨熟烂，蛇瓜软糯，汤汁浓郁，最后加盐调味即可食用。
8、材料：蛇瓜、猪肉末、蘑菇、蒜末、盐、生抽。
9、步骤：蛇瓜去皮切丁，蘑菇切片备用。锅中放油烧热，先下蒜末爆香，再加入猪肉末翻炒至变色，然后加入蘑菇片继续炒至微软，最后加入蛇瓜丁，适量生抽和盐调味，快速翻炒均匀，直至蛇瓜变软即可。
10、材料：蛇瓜、胡萝卜、西红柿、鸡蛋、盐、鸡精、香油。
11、步骤：将蛇瓜去皮切片，胡萝卜切片，西红柿切块备用。锅中加入适量清水，放入所有切好的蔬菜材料，大火煮开后转中小火煮至蔬菜软熟。接着将鸡蛋打散，缓缓倒入汤中形成蛋花。最后调入盐、鸡精增味，滴入几滴香油提香即可享用。
12、以上便是五种常见的蛇瓜家常做法。每种做法都突出了蛇瓜的清脆口感和营养价值，简单易学，非常适合家庭 *** 。
二、蛇瓜做法
材料：蛇瓜1根或2根，鲜腐竹（豆包）数片，切段
1、蛇瓜削去外皮，白皮下面如果还有绿色的硬皮，也削去；去囊，切圈或切片；
2、鲜腐竹（我用的是豆包，就是加工过的鲜腐竹），切段（我这儿切大了。如果是比较嫩的腐竹，煮的过程中会化掉些，因此要切稍大些，如果不会化的，则切小些）
3、热油滑锅，小火爆香盐和姜米，下蛇瓜炒至稍软，放腐竹，略炒，放水少许煮至软熟。
材料：（1）蛇瓜300克，红葱头15克。（2）青辣椒5克，红辣椒5克，大蒜5克，红葱头5克。调料：白醋150毫升，糖180克，盐10克。
制法:（1）蛇瓜切15度略斜刀纹至蛇瓜的2/3厚深，反面同样再切15度备用。
（2）调料煮沸待凉，将所有材料2）切片，加入调料中拌匀，即为醋蜜汁。
（3）将做法1）的蛇瓜泡入醋蜜汁中，置于冰箱中冰透入味即可享用。
材料：蛇豆（即蛇瓜），红绿尖椒，瘦肉，生抽，蚝油，淀粉，盐，料酒，鸡精，糖等。
1.蛇豆洗净切断，把瓤和子掏干净后切丝。
3.瘦肉切丝，用生抽和蚝油、淀粉拌好
4.锅里放油烧热放花椒爆香后炒肉丝
6.放盐，料酒、鸡精、糖拌匀，可以尝尝豆角熟透，放蒜瓣；滴香油出锅盛盘即可。
材料：蛇豆、洋葱、肉馅，用自发粉和的面
1.把蛇豆切细丝，再切小细丁放盆内
2.把洋葱切丝也切成小碎丁和蛇豆丁放在一起。
5.把1、2挤水和拌好的肉馅放在一起，放香油、盐拌匀成馅
7.面分成剂子，杆皮包馅做成馅饼坯子放在电饼铛里，盖上盖子，3-4分钟就可出一锅了
三、蛇瓜的做法与营养价值讲解
外形独特的蛇瓜是很多朋友的更爱，蛇瓜不仅像蛇一样，拥有婀娜的身姿，而且在蛇瓜中，富含的营养元素极其丰富。把蛇瓜做成一些菜谱来吃的话，是非常美味的享受。那么关于蛇瓜的做法与营养价值到底有哪些呢？接下来将为大家展开详细的讲解。
调料：食盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量调，和油适量。
1、把准备好的蛇瓜清洗干净后，去皮、去籽后洗净切斜片置盘中备用。
2、把菜椒洗净去籽切丝，姜切丝，葱切丁，蒜切片备用。
3、在锅里放入适量的色拉油加热，油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
4、放入蛇瓜进行翻炒，保持均匀，当蛇瓜变色后放入盐翻炒均匀。
5、再接着翻炒约2~3分钟，最后放入彩椒，翻匀后约半分钟即可出锅食用。
功效：清炒蛇瓜吃起来清爽可口，能够滋补脾胃，清热去火，适合体虚的人群食用。
蛇瓜可以做为蔬菜来吃，不仅果实可以食用，它的叶子和茎也是可以食用的。在蛇瓜中的碳水化合物、维生素和矿物质含量极高，肉质吃起来非常的松软清香，而且味道甘甜，但是一定要煮熟，没有煮熟的话会有一种轻微的臭味。蛇瓜 *** 凉，入肺、胃、大肠经，能清热化痰，润肺滑肠，蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤，别具风味。蛇瓜少有病虫危害，可成为无公害蔬菜，具有一定的市场潜力，平时生活中如果有条件的话，可以经常选用一些蛇瓜来做成菜肴享用，不仅口感独特，而且营养价值高。
把蛇瓜青炒着吃，非常的美味爽口，具有很好的开胃健脾效果，经常食用蛇瓜可以为身体补充很多营养元素，蛇瓜的营养价值是极高的，这一点我们不能够否认，但是食用蛇瓜的话也是要讲究正确 *** 的，不可以过量食用，并且选择的蛇瓜一定要吃新鲜优质的。
四、蛇瓜可以用来 *** 哪些美味菜肴
1、蛇瓜，又称为丝瓜、苦瓜等，是一种常见的蔬菜，其肉质鲜嫩，营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，对 *** 有很好的保健作用。蛇瓜可以用来 *** 各种美味的菜肴，以下是一些常见的做法：
2、清炒蛇瓜：这是最简单的做法，只需将蛇瓜切片或切丝，然后用油、盐、蒜末等调料炒熟即可。这种做法保留了蛇瓜的原味，口感鲜嫩，非常适合夏天食用。
3、蛇瓜炖排骨：将蛇瓜和排骨一起炖煮，蛇瓜的鲜嫩和排骨的鲜美相互融合，既营养又美味。
4、蛇瓜炖豆腐：蛇瓜和豆腐都是非常养生的食材，两者一起炖煮，既能补充蛋白质，又能清热解毒。
5、蛇瓜炒蛋：将蛇瓜切片或切丝，和鸡蛋一起炒，简单易做，是一道家常菜。
6、蛇瓜汤：蛇瓜和排骨、红枣、枸杞等一起煮汤，既能补充营养，又能清热解暑。
7、蛇瓜炖鸡：蛇瓜和鸡肉一起炖煮，鸡肉的鲜美和蛇瓜的鲜嫩相互融合，非常美味。
8、蛇瓜炒虾：蛇瓜切片，和虾仁一起炒，口感鲜美，营养丰富。
9、蛇瓜炖鱼：蛇瓜和鱼一起炖煮，鱼肉的鲜美和蛇瓜的鲜嫩相互融合，非常美味。
10、蛇瓜炒肉丝：蛇瓜切片，和猪肉丝一起炒，口感鲜美，营养丰富。
11、蛇瓜炖猪蹄：蛇瓜和猪蹄一起炖煮，猪蹄的鲜美和蛇瓜的鲜嫩相互融合，非常美味。
12、以上就是蛇瓜的一些常见做法，不同的烹饪 *** 可以让蛇瓜发挥出不同的风味，既能满足口味的需求，又能达到营养均衡的目的。
五、蛇瓜可以做成哪些家常美食
1、蛇瓜，又名丝瓜、绵瓜等，是一种常见的蔬菜，它的营养价值高，口感独特，是很多家庭餐桌上的常客。蛇瓜不仅可以清热解毒，还有美容养颜的功效，因此深受人们的喜爱。蛇瓜的做法多样，可以根据个人口味和喜好来选择不同的烹饪方式。
2、蛇瓜炒蛋：这是一道非常常见的家常菜，简单易做。首先将蛇瓜去皮切片，然后打几个鸡蛋搅拌均匀。热锅凉油，先将鸡蛋液倒入锅中炒至半熟，再加入蛇瓜片一起翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。这道菜色香味俱全，营养丰富。
3、蛇瓜炖排骨：蛇瓜和排骨的搭配既能补充蛋白质，又能增加蔬菜的摄入。将排骨焯水后，和蛇瓜一起放入锅中，加入姜片、料酒、盐等调料，炖煮至排骨熟烂，蛇瓜软糯。这道菜汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。
4、蛇瓜煎饼：这是一种创新的吃法，将蛇瓜切成细丝，和面粉、鸡蛋、葱花等混合，调成糊状。然后在平底锅中倒入适量的油，将面糊倒入锅中摊平，煎至两面金黄即可。这种蛇瓜煎饼外脆内嫩，是早餐的好选择。
5、蛇瓜汤：蛇瓜和排骨、虾仁等一起煮汤，既能补充水分，又能提供丰富的营养。将蛇瓜切片，和排骨、虾仁一起放入锅中，加入适量的水，煮至食材熟透，加入盐、胡椒粉等调料调味即可。这种汤清甜可口，适合夏天食用。
6、蛇瓜炖豆腐：蛇瓜和豆腐都是素食中的佳品，两者搭配炖煮，既美味又健康。将蛇瓜切片，豆腐切块，一起放入锅中，加入蒜末、盐、鸡精等调料，炖煮至蛇瓜软糯，豆腐入味。这道菜清淡可口，适合素食者食用。
7、总的来说，蛇瓜的做法多样，可以根据个人的口味和喜好来选择不同的烹饪方式。无论是炒、炖、煮、煎，都能做出美味的蛇瓜菜肴。而且蛇瓜的营养价值高，含有丰富的维生素和矿物质，对 *** 有很多益处。因此，不妨多尝试一些蛇瓜的烹饪 *** ，让餐桌更加丰富多彩。
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