大家好，关于肉片炒花菜很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于肉片花菜 *** 大全的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、肉片炒花菜的做法
1、主料：猪梅肉200克、花菜300克。
2、辅料：生抽1小勺、老抽少许、白胡椒粉少许、料酒1小勺、盐适量、蚝油1小勺、淀粉少许。
4、加入料酒、老抽、生抽、白胡椒粉抓至调料吸收。
5、加入淀粉上浆腌制10分钟。
8、锅内加水加盐、油烧开，倒入花菜焯水30-40秒捞出备用。
9、热锅凉油下入蒜片、葱碎炒出香味。
10、倒入猪肉片、料酒翻炒。
12、倒入花菜快速翻炒1分钟。
13、最后加入适量蚝油炒匀即可出锅。
二、花菜炒肉片的做法
1、材料：花菜，精瘦肉，胡萝卜，青椒，生粉，盐，糖，鸡粉，橄榄油（可用任何无味油代替），蒜。
2、精瘦肉一块用活水冲洗干净；切成薄片；用生粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片。
3、用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏腌制15分钟。
5、把空锅烧热（烫手即可）倒入冷油后（油要少许多些）再迅速倒入肉片。
6、划炒至两面变色（由于肉片切的比较薄这样基本就熟了）沥干油盛出备用。
7、把锅洗干净倒油，五成热后把蒜片放入煸香。
9、加入胡萝卜片和青椒片猛火翻炒至熟。
10、倒入肉片翻炒均匀，起锅加盐即可。
三、肉片炒菜花怎么做好吃
1、食材清单：花菜、猪肉、海米、葱花、蒜瓣、生抽、香油、料酒、盐
2、菜花择成小朵备用，葱洗净切成葱花，蒜切片。
3、猪肉切成肉片，加少许盐，也可以加点姜粉或者白胡椒粉，加点料酒搅拌，加入适量的玉米淀粉搅拌均匀，加点少量的油。
4、锅内烧水，水开后，放入菜花焯水30秒捞出。
5、猪肉炒至基本变色，加海米炒出香味，再加入葱蒜。
6、爆香后加入料酒和生抽，放菜花，加适量盐翻炒。
7、菜花也可以不用焯水，焯水更好，因为焯水可以清楚菜花上清水洗不了的残留物。
8、草花焯水时可以加入少量的盐或者香油，口感更好。
9、食材清单：猪肉、菜花、西红柿、大蒜、老抽、盐
10、菜花择成小朵，洗净，西红柿切瓣，大蒜切片。
11、猪肉切片，可以吧肥瘦肉分开，瘦肉用少量老 *** 色提味，备用
12、锅中烧油，倒入肥肉片，煸炒至肥肉边泛黄，再加瘦肉翻炒至变色后，加入大蒜煸香。
13、将菜花、西红柿一起倒入锅内，炒软后，加盐。
14、倒入适量水盖上锅盖中火焖一下，中途翻几次锅，大约十分钟即可出锅。
15、两种菜花炒肉的的做法，你学会了吗？
四、花菜炒肉片做法大全
1、胡萝卜30克食盐5克鸡精3克植物油1勺生粉5克水适量
2、将猪肉洗净切片，菜花在盐水中浸泡5分钟左右后，冲洗干净，摘下花朵，胡萝卜切成滚刀块备用，锅中放入植物油待油热后放猪肉片翻炒，放入菜花和胡萝卜一同翻炒
3、放入适量的清水，盖上锅盖煮，等快收干水分时，将生粉和清水搅拌后的水洒入锅中，放入盐和鸡精，煮2分钟左右即可
五、花菜炒肉片怎么做
1、花菜炒肉片是一道色香味俱佳的家常菜，其 *** *** 简单易懂，搭配的营养价值极高。接下来，我将详细分享我的烹饪心得，让您在家也能轻松做出这道美味佳肴。
2、首先，准备好以下食材：适量的新鲜花菜、瘦肉、生姜、葱花、干辣椒以及必要的调料，如盐、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、料酒和酱油。
3、将新鲜的花菜掰成小骨朵，清洗干净后，放入沸水中焯水。这一步是为了去除花菜中的涩味和生味。在沸水中加入少许盐，使花菜更加鲜美。焯水后沥干水分，放入碗中备用。
4、将瘦肉清洗后切成薄片，放入碗中。加入适量的盐、淀粉、生抽、料酒和生姜进行腌制。抓拌均匀后，静置一段时间，让肉片更加入味。
5、热锅凉油，待油温适中时，下入生姜、葱段和干辣椒，翻炒至香味四溢。接着，加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀。然后，放入腌制好的肉片，大火翻炒，使肉片迅速变色断生。
6、肉片炒好后，将焯水后的花菜放入锅中，继续翻炒。在翻炒过程中，加入盐、生抽、蚝油、胡椒粉等调料，使花菜和肉片充分融合。翻炒均匀后，加入适量的清水，开小火慢炖一段时间，让菜品更加入味。
7、当汤汁变得浓稠时，即可将炒好的花菜和肉片盛出装盘。一道香味浓郁、美味可口的花菜炒肉片就 *** 完成了。
8、花菜炒肉片不仅口感浓香，营养价值丰富，还能增强肠胃消化，提升食欲。在家尝试 *** 这道菜，既能享受美食，又能感受烹饪的乐趣。快来动手做一道吧！
六、花菜炒肉如何做简单又下饭
1、花菜炒肉是一道简单又美味的家常菜，它的 *** 过程不仅简单，而且营养丰富，非常适合搭配米饭食用。下面是一种简单又下饭的花菜炒肉的做法：
2、猪肉（可以选择猪里脊肉或者瘦肉）200克
3、青红椒各一个（可选，增加颜色和口感）
4、水淀粉少许（用于勾芡，使菜肴汁液浓郁）
5、准备食材：将花菜洗净，切成小朵；猪肉切成薄片或条状；大蒜和姜切成末；青红椒去籽切丝或块。
6、腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入少许盐、胡椒粉、料酒和水淀粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。
7、焯水花菜：在锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将花菜放入焯水1-2分钟，捞出后立即过冷水，以保持脆嫩和翠绿色。
8、炒制肉片：热锅凉油，油热后放入腌好的肉片，快速翻炒至变色，肉片熟透后盛出备用。
9、爆香调料：锅中留底油，加入大蒜末和姜末，炒出香味。
10、炒花菜：将焯好水的花菜倒入锅中，快速翻炒几下。
11、加入肉片：将炒好的肉片重新加入锅中与花菜一起翻炒。
12、调味：加入生抽酱油、蚝油和少许白糖（可选），快速翻炒均匀，让花菜和肉片充分吸收调味料的味道。
13、勾芡：根据个人喜好，可以用水淀粉对菜肴进行勾芡，使汁液更加浓郁。
14、出锅：最后加入青红椒丝或块，快速翻炒均匀后，即可出锅装盘。
15、这样一道色香味俱全的花菜炒肉就完成了，它的肉质鲜嫩，花菜脆爽，搭配米饭食用，既能满足口感上的丰富层次，又能提供足够的营养，是一道非常适合家庭日常餐桌的佳肴。
16、花菜焯水时加入少许油可以使花菜更加鲜亮。
17、肉片可以提前用料酒、生抽、盐和淀粉腌制，这样可以使肉片更加嫩滑。
18、炒菜时火候要大，这样可以保持食材的新鲜口感。
19、如果喜欢辣味，可以在炒制肉片时加入一些干辣椒或者辣椒酱。
20、总之，这道花菜炒肉的做法简单，食材容易获取，非常适合忙碌的日常生活，而且它的口味可以根据个人喜好进行调整，非常灵活多变。
七、肉片炒花菜的做法 怎么做肉片炒花菜
1、主料：猪梅肉200克、花菜300克。
2、辅料：生抽1小勺、老抽少许、白胡椒粉少许、料酒1小勺、盐适量、蚝油1小勺、淀粉少许。
4、加入料酒、老抽、生抽、白胡椒粉抓至调料吸收。
8、锅内加水加盐、油烧开，倒入花菜焯水30-40秒捞出备用。
9、热锅凉油下入蒜片、葱碎炒出香味。
13、最后加入适量蚝油炒匀即可出锅。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
