各位老铁们好，相信很多人对鸡屎藤饼都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鸡屎藤饼以及鸡屎藤饼是哪里的特产的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
- 鸡屎藤饼的做法,鸡屎藤饼怎么做好吃,鸡屎藤饼的家常
- 鸡屎藤饼的 *** 用功效
- 鸡屎藤饼的做法步骤图,鸡屎藤饼怎么做好吃
- 鸡屎藤饼(糕)怎么做如何做好吃
- 鸡屎藤饼怎么做
- 鸡屎藤饼的做法
- 鸡屎藤饼怎么做好吃,鸡屎藤饼的家常做法
一、鸡屎藤饼的做法,鸡屎藤饼怎么做好吃,鸡屎藤饼的家常
1、 *** 糖 80克（这方子比较淡口，可随口味调整糖量，但不建议再减）
2、鸡屎藤忘了拍照，百度一下给各位看看鸡屎藤的样子
3、放少许水用搅拌机把鸡屎藤叶搅碎，隔渣取汁。因为料理机不像石磨能把叶完全粉碎，为了口感好些，这些渣都不要了
4、用少许鸡屎藤汁把泡软的米打成浆，打米不要加清水了，不然太稀，做出来就太淡了
5、搅好米浆后把全部鸡屎藤汁和刚才的黑芝麻粉倒入一起搅拌均匀
6、到混合液沸腾，开始变稠变糊状就可以关火
7、这样已经 *** 屎藤芝麻糊成品了~但我们是要做饼的，所以接下来还有步骤
8、把鸡屎藤糊倒进糯米粉中，拌匀搓团
9、把面团擀平，用饼模压出饼的形状。我家没有，就用杯口压的。
10、在盘底涂一层油防粘，饼也轻轻扫一层，方便蒸熟后叠放起来不会太粘
11、水开后蒸约10分钟，熟了后变成黑色了。
二、鸡屎藤饼的 *** 用功效
1、除了味美，鸡屎藤还能治病，农家人还会用它来辟 *** 灾。
2、清初屈大均《广东新语草语·藤》载：“有皆治藤，蔓延墙壁野树间，长丈余，叶似泥藤，中暑者以根叶作粉食之，虚损者杂猪胃煮服。”
3、此外，鸡屎藤入中草 *** ，还具有祛风利湿、消食化积、止咳、止痛、解毒、去湿、补血等功能。广东潮汕地区的人在久咳不愈、夜晚咳嗽厉害时，鸡屎藤熬汤更是必不可少的法宝
三、鸡屎藤饼的做法步骤图,鸡屎藤饼怎么做好吃
1、将鸡屎藤切碎，和水一起加入榨汁机榨成浆。
2、把步骤一浆的加入切碎的黄糖煮开，待糖完全融化后加入粘米粉搅拌均匀，慢火把混合物煮稠即可，此时的鸡屎藤糊应该和芝麻糊一样。关火后 *** 待用。
3、将糯米粉与澄面混合均匀，加入 *** 至室温的鸡屎藤糊(注意，请不要一次 *** 把鸡屎藤糊全部加进去，应该一边加一边揉面，直到容器没干粉而且面团不粘手，新手建议留下一小部分糯米粉备用。)
4、面团揉好以后把面团分成大概20g一个的小团子，放入模具压出饼胚。
5、码好饼胚后上锅冷水开始蒸20分钟。
6、出锅后给饼扇扇风， *** 以后表面会变得很亮哦，像刷了一层油一样，但是这个配方是不需要油的。
四、鸡屎藤饼(糕)怎么做如何做好吃
1.大米提前一晚浸泡，第二天捞起来沥干水，鸡屎藤叶洗干净，切碎备用
2.把大米，鸡屎藤叶， *** 放入搅拌机，加入水，搅拌至无粒状，这个过程我用高速搅拌了两次
3.用熟油煎锅两次，把米浆倒进锅内加热
4.等米浆稍热，使用一条粗的硬木檑捣拌，锅下继续烧火，米浆越捣拌越稠，也越费力，最后，稠糍粘在木檑上
5.米糍已成半熟；全部粘在檑杵上，便可取出置于台板上，加些小米粉，分开小团 *** 均匀
6.在饼模上撒上些许米粉，把小米团放入模具，用手掌压成饼状，取一只碟，上面抹一层花生油，饼从模上倒出，装碟。
7.锅里放足够的水，烧开，放入蒸架，把装有鸡屎藤饼的碟放蒸架上，大烧蒸20分钟，熄火，焖5分钟后，出锅
五、鸡屎藤饼怎么做
主料：糯米粉200g，粘米粉40g，鸡屎藤叶120g
辅料：油适量，糖粉50g，白芝麻适量
1.鸡屎藤摘下叶子，洗净，沥干水份。
2.加入少许清水，用搅拌机搅匀，取汁去渣。
3.大盘里加入粉类，糖粉，倒入鸡屎腾汁。
5.搓成长条，分成大小相等的剂子。
6.搓圆，按扁，并在表面沾上一点白芝麻。
7.蒸筛上面抹油，把做好的饼放上面。
8.盖好盖子，入锅蒸约8分钟至熟，放凉后食用。
六、鸡屎藤饼的做法
五邑地区部分家庭主要是把鸡屎藤叶用水洗干净;2.用石磨（可改用其他工具）把叶片磨成细碎状;3.晒干再与泡好的糯米同磨成湿粉;4.然后把粉、红糖(或者 *** )、水等调成面团;5.煮至熟，加入糯米干粉;6.再用传统饼格 *** 成鱼、福字等寓意吉祥美满的不同形状的饼;7.制成后，再用蒸笼猛火蒸10分钟后即可出炉。
七、鸡屎藤饼怎么做好吃,鸡屎藤饼的家常做法
在小区里散步，发现湖边有鸡屎藤生长，于是扯了一些回来，也算是绿色食品啊，哈哈！很清香的中草 *** 味，个人甚是爱啊，还清热解毒，听说也祛湿呢，这时候吃真不错啊！
鸡屎藤，每到清明时节，我们广东人就爱用这个做成饼或者糊来吃，可能是春季湿气，各种蛇蝎出动的季节吧！吃了这个，有病治病，没病也防啊~！
好豆搞活动，那我就做这个饼吧，哈哈，可能就是我们广东地区的特色点心！我放的糖不多，不是很甜，喜欢甜的可以适量增加！
鸡屎藤，中 *** 名。<<纲目拾遗》云：“搓其叶嗅之，有臭气，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤。”具有祛风除湿，消食化积，解毒消肿，活血止痛至功效。
味甘、酸； *** 平。归心；肝；脾；肾经.
祛风除湿；消食化积；解毒消肿；活血止痛。主治风湿痹痛；食积腹胀；小儿疳积；腹泻；痢疾；中暑；黄疸；肝炎；肝脾肿大；咳嗽；瘰疬；肠痈；无名肿毒；脚湿肿烂；烫火伤；湿疹；皮炎；跌打损伤；蛇蛟蝎螫。(收起)
1.鸡屎藤摘下叶子，洗净，沥干水份
2.加入少许清水，用搅拌机搅匀，取汁去渣
3.大盘里加入粉类，糖粉，倒入鸡屎腾汁
5.搓成长条，分成大小相等的剂子
6.搓圆，按扁，并在表面沾上一点白芝麻
7.蒸筛上面抹油，把做好的饼放上面
8.盖好盖子，入锅蒸约8分钟至熟，放凉后食用
糯米不好消化，一次食用不要太多！
关于鸡屎藤饼到此分享完毕，希望能帮助到您。
