其实 *** 鸡腿的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鸡腿的烧烤做法，因此呢，今天小编就来为大家分享 *** 鸡腿的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
一、鸡腿撸子有几种
枪牌撸子（即FN M1900 7.65mm自动 *** ）、马牌撸子（即 *** M19037.65mm/9mm *** ）、花口撸子（即 *** FN M1910 7.65mm自动 *** ）。
关于撸子的分类，各地并没有统一的标准，加上当时的社会平均文化水平较低，因而比较混乱。常见的标准有按形状、按特点，按牌子（枪柄图案，即型号）、按 *** 、按口径、按长度等多种。
曲尺——所有枪管包在套筒内撸子的统称，因套筒较宽，形同木匠用的曲尺而得名；
张嘴蹬——德国M1910毛瑟系列小型 *** （可不是盒子炮呀）——因套筒前半部敞开，象张大的嘴巴，故名；
*** 盒子——南部十四年式 *** ——因特殊扁圆形状的枪套特别象个 *** ，故得名；又因 *** 为八发而得名。
鸡腿撸子——南部7毫米 *** *** ——枪外型圆润，枪管显得很细，看上去象一支鸡腿，故得名。
牛（大）眼撸子——柯尔特M1911 *** ——因口径11.43毫米，在当时 *** 中更大而得名；
花口撸子——FN 1910型 *** ——因枪口部压有滚花而得名；
罗锅撸子——鲁格P08 *** ——因其特殊的肘节式闭锁机构而得名
枪牌撸子——FN 1900型 *** ——因 *** 握把上有一枪型图案而得名；
剑牌撸子——西班牙CM1931 *** ——因枪柄上宝剑的图案而得名；
马牌撸子——柯尔特1903型 *** ——因 *** 握把上雕刻有一匹奔马图案而得名；
狮牌撸子——加莱西1 *** 3型 *** ——因其握把上有一支狮子的图案而得名；
蛇牌撸子——德国绍尔袖珍 *** ——因其 *** 握把上一类似蛇型图案而得名；
狗牌撸子——西班牙阿斯特拉袖珍 *** ——因其握把上有一狗型图案而得名；
*** 撸子——毛瑟1917 *** （不是盒子炮）——因握把上鹰的图案而得名；
小五蜂子——一种泛称，指装弹数为五发的小型自卫 *** ；也指 *** M1906袖珍 *** （弹匣装满实际为6发，为保护弹匣弹簧而并不装满，只装5发）
六子连———— *** 为六发的 *** 。
七星子———泛称 *** 为七发的 *** 。
八音子——系一种泛称，指装弹量为八发的橹子；
九连珠——系一种泛称， *** 为九发的撸子。
十子连——国产勃郎宁大号 *** ——因其装弹数为十发而得名（但十子连并不只指此枪，凡是装弹数为十发的往往都称作十子连）；
加拿大撸子—— *** 在加拿大定制的1935型强力勃郎宁 *** ，也称作十三响，因弹匣容量得名；又因口径为9毫米而称作加九零。
此外，还有按体积称为一号二号三号，按长度称为四寸六寸‘八寸枪等。
二、德克士 *** 腿,多重
1.德克士 *** 腿的重量大约为290克。
2.针对2010年7月6日及以后，部分地区的媒体报道和网友讨论，德克士就脆皮 *** 腿的成品重量作出说明。
3.德克士为了更好地服务消费者，让消费者更加放心地食用其产品，特此澄清关于脆皮 *** 腿的误解。
4.有关德克士 *** 腿的描述“采用290克超大 *** 腿，敏型唯秘制脆炸”指的是使用的生鲜鸡腿肉原料重量为290克（正负30克），而非成品的最终重量。
三、红烧 *** 腿还是琵琶腿好吃
红烧琵琶腿与 *** 腿在口感和风味上有所不同。琵琶腿，因其形状类似琵琶而得名，肉质细嫩且较为有弹 *** ，适合红烧。而 *** 腿，即鸡腿，其肉质较为紧实，因为运动频率较高，烹饪时往往需要更长的炖煮时间以达到嫩滑的口感。两者都有各自独特的风味和适宜的烹饪 *** ，根据个人口味和喜好选择即可。
四、炸 *** 鸡腿的 *** *** 和过程
炸鸡腿 *** 腿的做法之一，不仅深受大家的喜爱，而且有名的快餐都有炸鸡腿售卖，但是在外面买的总是觉得不实惠，想在家里做又不知道怎么做，今天为您介绍炸鸡腿的做法赶紧一起来看看吧。
首先，介绍一下炸鸡腿的营养价值，炸鸡腿中含有众多营养元素，有充足的镁、钾、磷、钠，胆固醇，维生素A，蛋白质等等，具有补充营养、促进发育、益气补血、延缓衰老的等等的功效。
其次，为您介绍几款炸鸡腿的美味食谱：
1.美味炸鸡腿：主要材料 *** 腿、低筋面粉、玉米粉、吉士粉、料酒、姜葱、洋葱、细糖、蒜香粉、盐，做法是将鸡腿洗净沥干，在腿内侧骨头两侧用刀划深约1公分，然后将低筋面粉、玉米粉、吉士粉混合均匀作为炸粉的备用粉。将介绍的材料全部放入果汁机中搅打30秒后过滤掉渣，作为腌汁备用。在取出鸡腿以按压的方式均匀的裹在鸡腿上，放到腌汁中，等要炸的时候在裹一次炸粉，放入油锅里面炸就可以了，炸的时间在10分钟左右，表皮成金黄酥脆状就可以了。
2.家常炸鸡腿：主要材料有脆皮炸鸡粉、鸡腿、白胡椒粉、细砂糖、料酒、蒜汁、盐、葱、姜，然后将鸡腿清洗干净沥干水份后放入容器，加入所有的调料进行搅拌，静置6-8小时让鸡腿充分入味，最后脆皮炸鸡粉倒入一个容器内，将腌渍好的鸡腿放入容器内裹上炸鸡粉。在起锅炸就可以了，但是要注意选择炸温200℃，不要太高了，时间设定为15分钟，太久了就不好吃了，中途不用翻身也不用刷油，就等待炸制时间结束就可以吃了。
五、鸡腿的10种更佳吃法
所需材料：鸡腿5个、葱15克、生姜15克、大蒜15克、生抽30ml、老抽10ml、耗油30ml、干辣椒6个、花椒3ml、 *** 20ml、料酒30ml、水100ml。
步骤1、鸡腿洗净，在鸡腿上划几刀，放入电饭锅中。
步骤2、把所有的调料依次放入锅中，再倒入100ml水（大概半碗），开启煮饭模式。
所需材料：鸡腿2只、奥尔良烤翅腌料2勺、葱2段、生姜5片、酱油1勺、料酒1勺、耗油1勺、蜂蜜1勺、盐适量、清水300克。
步骤1、鸡腿中间切开，去掉骨头。
步骤2、加上所有调料，腌制2个小时以上。
步骤3、起锅烧油，将腌好的鸡腿煎至两面金黄。
步骤4、加入腌肉剩下的料汁和适量清水，中小火炖十分钟。
步骤5、大火收干汤汁，出锅即可。
所需材料：鸡腿十只、料酒1勺、盐1勺、生抽1勺、蜂蜜适量、大蒜5瓣、姜丝适量、黑胡椒适量。
步骤1、在鸡腿上肉厚的地方划上两刀，放蚝油、生抽、盐、料酒、姜蒜、黑胡椒。 *** 鸡腿十分钟，腌制俩小时。
步骤2、铺在锡纸上，烤箱二百度。
步骤3、二十分钟后，涂一层蜂蜜，再烤十分钟。
步骤4、根据自家烤箱的实际温度来灵活调整，烤二十分钟以上看看上 *** 况，不要焦了。
所需材料：鸡腿1个、盐适量、孜然辣椒粉适量。
步骤1、鸡全腿去骨，将肉划几个口子，撒一点盐腌制一下。
步骤2、平底锅烧热以后，鸡皮向下铺在锅中。
步骤3、在鸡肉上面放一张锡纸，然后用一个重一点的锅压在上面，这样可以让鸡皮更容易煎脆。
步骤4、中火煎5分钟，翻面再煎3分钟就差不多了。
步骤5、吃的时候蘸一些孜然辣椒粉即可。
所需材料：鸡腿1只、料酒1勺、黑胡椒1勺、生姜6片、盐适量。酱汁配料：水半碗、蜂蜜2勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺。装饰用：白芝麻少许、西兰花3朵、胡萝卜四片。
步骤1、准备一个去骨鸡腿，在肉上划几刀以免回缩。
步骤2、鸡皮用叉子扎孔，方便入味。
步骤3、加入几片姜去腥。加入黑胡椒、盐调味，加料酒去腥。
步骤4、用手抓均匀，腌制10分钟入味。
步骤6、调酱汁：水半碗，蜂蜜2勺，生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，调整汁水备用。
步骤7、锅中加入油，放鸡腿煎，煎至两面金黄，加酱汁，盖盖子炖到汤汁浓稠。
所需材料：鸡腿四只、生姜3片、盐_鸡腿20克、料酒5ml、白糖适量。
步骤1、大鸡腿洗干净，沥干水分，用料酒将鸡腿里里外外抹一遍。鸡粉、盐也抹一遍，然后放白砂糖、姜片，腌6小时以上。
步骤2、锅中放入少量油，放入姜片，先煎带鸡皮那一面，翻面反复煎。
步骤3、煎1分钟后把腌制鸡腿的汁倒入锅内，盖上锅盖，_大概10分钟。用 *** *** 肉最厚的地方，如果 *** 可以很轻易 *** 去，证明已经熟了，可以把鸡腿夹出。
所需材料：鸡腿8只、奥尔良腌料3勺、料酒3勺、面粉200克、玉米淀粉100克、小苏打3克、盐3克。
步骤1、在鸡腿肉厚的地方切上几刀，切好的鸡腿放水中泡五分钟，泡出血水。
步骤2、泡好的鸡腿加入奥尔良腌料、料酒腌制一小时。
步骤3、碗中放入面粉200克、玉米淀粉100克、小苏打3克、盐3克，把所有的料都倒在一起搅拌均匀，也可以把盐换成椒盐粉。
步骤4、把腌制好的鸡腿放进粉里，裹一层粉。
步骤5、把裹一层粉的鸡腿放入一碗水里，浸泡两秒钟。
步骤6、把弄湿的鸡腿又一次放面粉中，再裹一次粉。
步骤7、热锅下油开小火，抓一点面粉放油里，如果起小泡就可以炸了。
步骤8、一两分钟翻一次面，炸到整个裹粉变金黄就可以了。
步骤9、炸完的鸡腿再次回炸一分钟就可以了。
所需材料：鸡腿6只、生姜四片、大蒜4瓣、白糖1勺、酱油2勺、老抽1勺、八角2个、香叶2片、桂皮少许。
步骤1、鸡腿用刀划开，加入少许盐，加入姜片、料酒，腌制10分钟。
步骤2、热油加入大蒜、姜片、八角，然后鸡腿下锅翻炒5分钟左右。
步骤3、有香味后，加入料酒、酱油、白糖、老抽、一小碗的水。放点香叶、桂皮，小火慢炖，加少许味精，大火收汁。
所需材料：鸡腿4只、生抽3勺、姜丝适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、蒜泥适量、橄榄油少许、老抽少许。
步骤1、鸡腿切开，倒入料酒静置五分钟，再用清水洗净。
步骤2、洗干净的鸡腿放入生抽、辣椒粉、孜然粉，抓匀，放进冰箱冷藏，腌制 *** 。
步骤3、早上拿出来压蒜泥（因为蒜泥隔夜味很冲），再腌制十分钟。
步骤4、烤箱中层上下火200度，鸡皮抹平不然会皱，刷一层橄榄油，一层老抽（上色），烤40分钟，最后十分钟把鸡腿移到烤箱上层，上火改至180度，可以烤出脆皮。
步骤5、出炉，撒辣椒粉，孜然粉。
所需材料： *** 鸡腿1只、西兰花1小颗、生姜4片、葱花适量、大蒜4瓣、料酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、耗油1勺、黑胡椒酱3勺、清水一碗。
步骤1、鸡腿洗净去骨，1小颗西兰花洗净后掰成小朵焯水，胡萝卜切片焯水后备用。
步骤2、去骨的鸡腿肉放进碗里，再放入4片姜、适量葱花、蒜泥、2勺料酒、1勺老抽、2勺生抽和1勺蚝油，腌制30分钟备用。
步骤3、热锅热油，中火将腌制好的鸡腿肉煎至两面金黄，再放入3勺黑胡椒酱和1碗清水，煮10分钟左右，煮至酱汁略有粘稠感。
步骤4、将煮好的鸡腿肉取出，切1.5厘米厚的片，码在米饭上，放上西兰花和胡萝卜片。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
