很多朋友对于节瓜排骨汤和节瓜排骨汤最忌三种食物不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、排骨鱿鱼节瓜汤怎么做好吃,排骨鱿鱼节瓜汤
1.排骨洗净控干水分,鱿鱼用碱水泡发,姜洗净。
3.水烧 *** 入姜片少许料酒，把鱿鱼排骨过水。
4.过好水的排骨鱿鱼.冷水洗净控干水分。
5.砂锅放水烧开,倒入鱿鱼排骨，放少许料酒和醋，大火烧开转小火，煲一个半小时即可。
8.把节瓜放入煲好的排骨汤里，加适量食盐。
二、节瓜莲子煲猪骨应该怎么做
节瓜莲子煲猪骨是一道营养丰富、滋补养生的传统中式汤品。这道汤以清甜的节瓜、养心的莲子和富含胶原蛋白的猪骨为主要食材，经过慢火炖煮，汤汁鲜美，营养丰富，适合四季食用，尤其在炎热的夏季，具有清热解暑的效果。以下是 *** 节瓜莲子煲猪骨的详细步骤：
猪骨500克（建议使用带有一些肥肉的排骨或者脊骨，增加汤的鲜味）
准备食材：将猪骨清洗干净，剁成适当大小的块状。节瓜去皮去籽，切成块状。莲子提前浸泡，去除莲子心。
汆烫猪骨：将猪骨放入沸水中汆烫，去除血水和杂质，焯水大约3-5分钟，看到水面上浮起泡沫和杂质时，捞出猪骨，用清水冲洗干净。
煮汤底：在煲内加入适量清水，放入焯好水的猪骨、姜片和葱白，大火烧开后转小火慢炖，以去除猪骨中的腥味并熬出汤底的鲜味。
加入节瓜和莲子：猪骨炖煮约30分钟后，将节瓜块和莲子加入汤中，继续小火炖煮。
炖煮：整个炖煮过程大约需要1.5至2小时，期间可以根据个人口味适当调整火力和炖煮时间。节瓜和莲子煮至软烂，猪骨中的骨髓也炖得非常软糯，汤汁浓郁。
调味：根据个人口味加入适量的盐进行调味。
出锅：调味完成后，撇去表面的浮沫，关火，将汤中的葱白和姜片捞出丢弃，然后将汤装入碗中，即可上桌享用。
莲子更好提前浸泡，这样更容易煮烂。
猪骨汆烫是为了去除血水和腥味，保证汤品的清爽口感。
炖煮过程中要保持小火，这样可以使汤品更加鲜美，营养也更容易被吸收。
可以根据个人喜好添加其他食材，如红枣、枸杞等，增加营养和风味。
总之，节瓜莲子煲猪骨是一道简单易做且营养价值高的汤品，适合全家老少享用。它不仅能够补充身体所需的水分和营养，还能在炎热的天气中起到清热去火的作用。
三、节瓜煲汤放什么材料
原料：节瓜500克，江珧柱4粒，猪排骨300克。
1．节瓜去皮切件，猪排骨洗净斩件。
2．江珧柱浸透后与节瓜、猪排骨一齐下煲，加水6～8碗，煲2小时即成。
5.预先用油、盐、糖以及生粉腌制牛肉
6.预先用油、盐、糖以及生粉腌制猪肉
7.大火把水烧开，放入猪肉和牛肉
5.预先用油、盐、糖以及生粉腌制牛肉
6.预先用油、盐、糖以及生粉腌制猪肉
7.大火把水烧开，放入猪肉和牛肉
2.再用自来水过一下，去掉 *** 味
3.将姜片、果皮、瑶柱、蜜枣放进煲内
6.将全部材料放进瓦煲内，加热水
食材:排骨450g,节瓜350g,红萝卜200
1.准备好排骨和 *** 材：淮山枸杞蜜枣莲子桂圆陈皮(排骨汆下水再洗去沫； *** 材洗一下）
4.节瓜、红萝卜去皮切滚刀块，姜切片。
5.临时加入：管花肉苁蓉（没有可以不用）
6.排骨与姜片一起放入瓦撑电子煲内
7.加水适量（预留放节瓜、红萝卜的位置）。
8.放入洗净的所有 *** 材料，加入料酒适量。
10.开盖放入节瓜块、红萝卜块，再煲一个钟。关闭电源，加盐、鸡粉适量即可。
11.【淮山节瓜排骨汤】上桌啦（汤渣可以沾辣椒豉油吃）。
节瓜和莲藕的清香甜润，加上墨鱼特有的鲜味，汤汁更显鲜美和！很不错！
食材:排骨400g,猪踭100g,节瓜300g,莲藕150g,墨鱼100g
5.莲藕去皮滚刀切块浸泡洗净，节瓜去皮滚刀切块。
6.将所有材料放入煲内，放适量清水。
1.煲汤一定要够火候，将原材料的原味融入到汤汁里才够味。
3.加上瑶柱、蜜枣一起入锅烧开，文火慢炖2小时下盐调味就好了。
猪脊骨,节瓜,湄豆,蜜枣,瑶柱,盐,鸡精
1.将节瓜洗净切大块，龙骨也是如此。
2.将龙骨汆水，与其他材料入锅烧开，文火煮3小时，用盐，鸡精调味就行了。
猪脊骨,节瓜,湄豆,蜜枣,瑶柱,盐,鸡精
1.将节瓜洗净切大块，龙骨也是如此。
2.将龙骨汆水，与其他材料入锅烧开，文火煮3小时，用盐，鸡精调味就行了。
胡萝卜100g,节瓜300g,排骨100g,干贝20g
1.排骨洗净,干贝洗一下拍碎,切姜片备好;
3.胡萝卜去皮,切得和节瓜差不多大小;
4.砂锅里烧热下油,把干贝排骨姜片下锅爆香一下;
5.然后加入节瓜和胡萝卜,稍翻动;
6.加入适量清水煮开,然后转小火煮约10-15分钟左右;
食材：节瓜500g,鸡脚,花生,眉豆,茨实,薏米,无花果,金丝枣
1.节瓜刮皮后洗净,一条切开三段。
3.花生隔夜浸好,这样处理过的花生吃起来非常的焾。
4.眉豆、茨实、薏米、无花果、金丝枣洗净。
5.将所有材料放汤煲里慢火煲两个小时，放盐调味后就有汤喝啦！
食材：节瓜500g,鸡脚,花生,眉豆,茨实,薏米,无花果,金丝枣
1.节瓜刮皮后洗净,一条切开三段。
3.花生隔夜浸好,这样处理过的花生吃起来非常的焾。
4.眉豆、茨实、薏米、无花果、金丝枣洗净。
5.将所有材料放汤煲里慢火煲两个小时，放盐调味后就有汤喝啦！
2.节瓜切块，油热后，放入锅中翻炒
四、节瓜排骨汤的做法
节瓜排骨汤是一道简单且营养丰富的家常汤菜，下面是 *** 节瓜排骨汤的做法：
1.将猪排骨洗净，切成小块，用开水焯水，去血水和腥味。捞出后冲洗干净备用。
2.准备节瓜，将其去皮后切成块状。姜片切片，大葱切段备用。
3.热锅加入少许油，将姜片、大葱煸炒出香味。然后将煮熟的排骨放入锅中煸炒均匀。
4.倒入清汤或水，水量要稍微多一些，大火烧沸后撇去浮沫。再倒入料酒后，转小火煮1个小时，让排骨的肉质更鲜嫩入味。
5.加入切好的节瓜块，继续煮5分钟左右，让节瓜熟透但仍保持有一定的口感。
6.最后加入适量的盐调味，煮1-2分钟后关火。
7.汤菜倒入碗中，撒上葱花作为点缀，即可上桌。
-在煮猪排骨时，可以加入少量生姜片煮熬，这样可以去除排骨的膻味。
-汤的口感可以根据个人喜好调整，如果喜欢浓郁的口感，可以煮得久一些，如果喜欢清淡的口感，煮得时间可以适当缩短。
-节瓜的煮熟时间不宜过长，过长会影响其口感，导致节瓜烂煮。
-汤里的盐更好在最后加入，这样可以避免煮汤时排骨中的骨髓失去味道。
五、排骨番茄节瓜汤谱大全
节瓜广东人经常拿来煮汤，功效如同冬瓜，但比冬瓜要温和点，能利水益胃，清凉解暑。春夏都适合喝。
节瓜1根，排骨2条，瑶柱适量，蜜枣2粒，盐适量
3.加上瑶柱、蜜枣一起入锅烧开，文火慢炖2小时下盐调味就好了。
排骨，土豆，番茄，葱，姜，白胡椒粉，盐
1.排骨洗净剁成小块，葱白切长段，姜切片，番茄切块、土豆去皮切块
2.炒锅放少许油，爆香葱姜。，放入番茄、土豆略加拌炒关火备用
3.另起锅，锅内放清水，放入排骨，大火煮开后，撇去浮沫，水变清后小火炖30分钟
4.加入炒好的番茄土豆重新煮开后小火煲30分钟左右
六、节瓜煲排骨怎么做
夏天来了，也不想上下班跑来跑去中午回家做饭吃，孩子放假跟着我也在厂里吃饭，毕竟大伙食的饭堂油水还是不如自家的，肉类比较少的，所以晚上有空了就会做点好吃的，给身体补充一下能量，孩子说汤很好喝，喝了两大碗。
辅料：油适量、盐适量、姜适量、红枣适量、花椒半勺、料酒1勺
汤锅内加水，红枣和排骨，大火煮开后转小火煮45分钟。
1、排骨加点料酒焯一下水，去除异味。
2、节瓜煲熟就行，煮过头就会烂掉了。
七、清热解毒汤
1、苦瓜排骨汤，将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。苦瓜有清热解毒，明目，补气益精，止渴消暑的功效。苦瓜排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是夏季清热降火佳品。
2、苦瓜青滚咸蛋汤，咸鸭蛋2个、苦瓜600克、生姜4片切丝状。咸鸭蛋去壳留蛋液，取蛋黄切碎;苦瓜洗净，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩部分的瓜肉，并成条丝形状。在镬中加入清水1 *** 毫升(约5碗量)和姜丝，武火滚沸后，下咸蛋黄碎、瓜青至刚熟，下盐、油，再徐徐推入蛋液至均匀便可。功效：苦瓜味苦，有清心开胃的效果。
3、柴鱼节瓜瘦肉汤，材料：柴鱼(干货店有售)100克、节瓜500克、猪瘦肉150克、生姜3片。柴鱼浸泡40分钟以上，洗净;节瓜刮去茸毛和皮，洗净，切片;猪瘦肉洗净，切薄片，用少许生粉、生抽、生油拌腌片刻。柴鱼、姜置镬中并加入清水1500毫升(约6碗量)武火滚沸10分钟，加入节瓜再滚10分钟，加入瘦肉滚熟，调入适量食盐和生油便可。功效：柴鱼有健脾胃、益阴血之功。而节瓜则是有名的消暑热之瓜蔬。
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