白菜瘦肉粥(小白菜瘦肉粥的做法大全家常)

牵着乌龟去散步下厨房 2025-03-29 7

各位老铁们好，相信很多人对白菜瘦肉粥都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于白菜瘦肉粥以及小白菜瘦肉粥的做法大全家常的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

营养白菜瘦肉粥怎么做
月子可以喝白菜瘦肉粥
白菜瘦肉粥的做法窍门
包菜瘦肉粥的功效与作用
大白菜瘦肉粥做法
白菜瘦肉粥的营养与功效
营养白菜瘦肉粥的做法步骤图,怎么做好吃

一、营养白菜瘦肉粥怎么做

1、先把水跟白粥盖好锅盖煮5分钟，然后把锅过冷水掀开锅盖继续煮沸

2、将瘦肉切片放置好，更先下锅的就属它啦！所以得先备好

3、大白菜大白菜切切切，第二个下锅的白菜兄

4、少量小葱跟芹菜；继瘦肉，白菜熟后火放到最小再放点盐和鸡精，最后才放小葱和芹菜，可以关火啦

二、月子可以喝白菜瘦肉粥

1.将米淘洗干净;白菜洗净，切丝;瘦肉洗净，切丝。

2.锅中加入米和适量水煮沸，再放入瘦肉丝和少许姜丝。

3.等粥煮至熟烂时，加入白菜，加盐调味，5分钟后加入香油即可。

白菜营养价值很高，含有大量的维生素和矿物盐。在孕中期，准妈妈吃白菜既可补充大量的维生素，又可清热除烦、解渴利尿、通利肠胃。

三、白菜瘦肉粥的做法窍门

1、准备瘦肉丝35g，加一点点盐，料酒，白胡椒粉，一点点食用油腌一下。

2、高压锅放入1100ml水，水开下入洗干净的大米100g。

3、盖好盖子和压力阀，中火上气后改小火。

4、小火煮15分钟关火，自然泄压、开盖，搅拌一下，开小火煮开后调入适量的盐。

5、加入白菜丝，稍微搅拌、迅速关火。

6、一碗鲜香味美的白菜瘦肉粥就做好了，非常好喝！

四、包菜瘦肉粥的功效与作用

包心菜又名卷心菜，中医认为包心菜味甘 *** 平，归脾胃经。包心菜的功效与作用有哪些?具有健脾养胃、缓急止痛、强壮筋骨、清热利水作用。心菜和它所属的十字花科植物萝卜、白菜、菜花等，都含有吲哚类和黄酮类化合物，可分解致癌物多环芳烃，降低胃癌、大肠癌的发病风险。此外，这类蔬菜还含有多种氨基酸及胡萝卜素，能提高免疫力。

各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%，脂肪1－15%，无机盐1%，其余水分。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。同时含无机盐丰富,尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。

五、大白菜瘦肉粥做法

1、准备 *** 一份美味的大白菜瘦肉粥，以下是详细的步骤:

2、首先，将大白菜仔细清洗，然后放入热水中快速烫一下，紧接着立即将其捞出，放入冷水中 *** ，挤出多余的水分后切成碎末，备用。

3、接着，将瘦肉切成小丁，准备一小段葱，将葱切末。在锅中加入适量油，放入葱末爆香，随后加入瘦肉丁，加入少许生抽，用中小火慢慢翻炒，直至肉丁变色，熟透。

4、在另一锅中，将大米洗净后加入足量的水，烧开后转为小火，慢煮约半小时，直到 *** 变得饱满粘稠。

5、当粥煮至理想状态时，将之前炒好的瘦肉丁加入锅中，继续煮12分钟，让肉的香味充分融入粥中。

6、最后，将切好的大白菜碎末加入粥中，再撒上适量的盐，用勺子轻轻搅拌均匀，让大白菜的味道与粥完美融合。这样，一份美味的大白菜瘦肉粥就完成了。

六、白菜瘦肉粥的营养与功效

1、粳米：粳米能提高 *** 免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠 *** ，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

2、白菜：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女 *** *** 癌、润肠排毒、促进 *** 对动物蛋白的吸收等，都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜，还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等。

3、猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁 *** 贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。