大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于艾草米果，麻子米果这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、艾叶米果的比例是怎样的啊
1、艾叶米果里面粉和糯米的比例为1：1。
2、艾叶米果，是客家人的一种常见小吃。 *** 时，将采自山中具有独特香味的嫩艾叶洗净，在热水中稍煮一下， *** 去苦味，按1：1的比例，配上用臼碾得精细的糯米粉，兑上适量的水，几个人用手使劲揉和，制成一个个圆饼状；
3、然后加入用由鲜笋、腊肉、大蒜等佐料炒成的馅，包成饺子状。蒸熟后，一股浓浓的清香扑鼻而来，口感滑嫩而不腻，软中兼韧，是当地客家人很喜欢的一种小吃。
4、因为客家人是中原南迁的 *** ，到了南方后没有面粉只好用糯米粉代替做成饺子形状的包饺。民俗学家说，这是客家人思念中原，缅怀先祖的中原情结，所以艾叶米果的形状多为饺子状。
5、艾草是一种很好的食物，在中国南方传统食品中，有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的（参见艾糍）。即用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等馅料（部分地区会加上绿豆蓉），再将之蒸熟即可。
6、在广东东江流域，当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽，作蔬菜食用。每逢立春时分赣州客家人有采集艾草做成艾米果的习俗。艾米果的形状与饺子有点像，但体积更大内有馅，美味可中可当主食。
7、参考资料来源：百度百科-艾叶米果
二、艾叶米果对人的好处
1、苦燥辛散，能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，为妇科用 *** 。
2、用治脘腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕等证，如艾附暖宫丸。
3、炒炭止血，可用治虚寒 *** *** 过多，崩漏带下，妊娠胎漏，如胶艾汤。
4、本品捣绒，制成艾条、艾柱，外灸能散寒止痛，温煦气血。
5、煎汤外洗可治湿疮疥癣，祛湿止痒。
6、现代医学的 *** 理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗 *** 的 *** 物，它对好多 *** 和细菌都有抑制和 *** 作用，对呼吸 *** 疾病有一定的防治作用。艾叶烟薰防疫法是一种简便易行的防疫法。
7、艾草泡脚的好处：用艾草水泡脚能有效的祛虚火、寒火，可以治疗门腔溃疡、咽喉肿痛、 *** 、牙龈炎、中耳炎等头面部反复发作的与虚火、寒火有关的疾病。
8、艾草的 *** 理作用：艾草的化学成分方面发现其除了含有主要成分挥发油外，还含有鞣质、黄酮、醇、多糖、微量元素及其他有机成分等，这些元素能有效调解 *** 内需求。而在 *** 理研究方面发现艾叶有抗菌、抗 *** 、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和抗凝血、增强免疫功能等作用。
三、怎么做艾叶米果呢
1、艾叶米果面粉和糯米粉的比例可以是1:10。
2、所需食材有糯米粉1000克、面粉100克、艾草1000克、笋500克、咸菜500克、猪肉泥500克、色拉油适量、盐适量。
3、一、首先把咸菜、笋、肉切碎，在油锅里稍稍的炒一下。
4、二、要先准备好高温的水，把两种粉倒在盆子里。
5、五、加入适量的艾草，先把中间的粉搓合成小团，然后慢慢的把边上的粉。
6、七、全部揉好后，盖上毛巾醒十分种，然后分成等量的小团。
7、九、中间开个洞，把包料放进去。
8、十、再闭合上面的孔，搓出形态即可。
9、十一、在粽叶上涂上食用油，剪成小块状平摊在蒸锅里。
10、十二、然后把做好的青团放上去，每个中间要隔开一点距离。
11、十三、最后就是蒸了，准备一锅热水，把蒸架放进去，然后再开火蒸十五分钟左右，按一下如果很软了就可以了。
四、艾叶米果怎么做
1、艾叶米果面粉和糯米粉的比例可以是1:10。
2、所需食材有糯米粉1000克、面粉100克、艾草1000克、笋500克、咸菜500克、猪肉泥500克、色拉油适量、盐适量。
3、一、首先把咸菜、笋、肉切碎，在油锅里稍稍的炒一下。
4、二、要先准备好高温的水，把两种粉倒在盆子里。
5、五、加入适量的艾草，先把中间的粉搓合成小团，然后慢慢的把边上的粉。
6、七、全部揉好后，盖上毛巾醒十分种，然后分成等量的小团。
7、九、中间开个洞，把包料放进去。
8、十、再闭合上面的孔，搓出形态即可。
9、十一、在粽叶上涂上食用油，剪成小块状平摊在蒸锅里。
10、十二、然后把做好的青团放上去，每个中间要隔开一点距离。
11、十三、最后就是蒸了，准备一锅热水，把蒸架放进去，然后再开火蒸十五分钟左右，按一下如果很软了就可以了。
五、做艾叶米果是糯米粉还是面粉比较好
1、艾叶米果里面粉和糯米的比例为1：1。
2、艾叶米果，是客家人的一种常见小吃。 *** 时，将采自山中具有独特香味的嫩艾叶洗净，在热水中稍煮一下， *** 去苦味，按1：1的比例，配上用臼碾得精细的糯米粉，兑上适量的水，几个人用手使劲揉和，制成一个个圆饼状；
3、然后加入用由鲜笋、腊肉、大蒜等佐料炒成的馅，包成饺子状。蒸熟后，一股浓浓的清香扑鼻而来，口感滑嫩而不腻，软中兼韧，是当地客家人很喜欢的一种小吃。
4、因为客家人是中原南迁的 *** ，到了南方后没有面粉只好用糯米粉代替做成饺子形状的包饺。民俗学家说，这是客家人思念中原，缅怀先祖的中原情结，所以艾叶米果的形状多为饺子状。
5、艾草是一种很好的食物，在中国南方传统食品中，有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的（参见艾糍）。即用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等馅料（部分地区会加上绿豆蓉），再将之蒸熟即可。
6、在广东东江流域，当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽，作蔬菜食用。每逢立春时分赣州客家人有采集艾草做成艾米果的习俗。艾米果的形状与饺子有点像，但体积更大内有馅，美味可中可当主食。
7、参考资料来源：百度百科-艾叶米果
六、除艾草做米果,还有一种叫什么草
鼠曲草别名：菠菠草、佛耳草、软雀草、蒿菜、面蒿、清明菜、水萩、无心、无心草、田艾、蓬草、糯 *** ，拉丁文名：Gnaphalium affine D. Don为菊科、鼠麴草属植物，一年生草本。茎直立或基部发出的枝下部斜升，高10-40厘米或更高，基部径约3毫米，上部不分枝，有沟纹，被白色厚棉毛，节间长8-20毫米，上部节间罕有达5厘米。叶无柄，匙状倒披针形或倒卵状匙形，茎叶入 *** ，为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染 *** 溃疡、创伤之寻常用 *** ，内服还有降血压疗效。
七、做艾叶米果是糯米粉和艾叶的比是多少
1、艾叶米果里面粉和糯米的比例为1：1。
2、艾叶米果，是客家人的一种常见小吃。 *** 时，将采自山中具有独特香味的嫩艾叶洗净，在热水中稍煮一下， *** 去苦味，按1：1的比例，配上用臼碾得精细的糯米粉，兑上适量的水，几个人用手使劲揉和，制成一个个圆饼状；
3、然后加入用由鲜笋、腊肉、大蒜等佐料炒成的馅，包成饺子状。蒸熟后，一股浓浓的清香扑鼻而来，口感滑嫩而不腻，软中兼韧，是当地客家人很喜欢的一种小吃。
4、因为客家人是中原南迁的 *** ，到了南方后没有面粉只好用糯米粉代替做成饺子形状的包饺。民俗学家说，这是客家人思念中原，缅怀先祖的中原情结，所以艾叶米果的形状多为饺子状。
5、艾草是一种很好的食物，在中国南方传统食品中，有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的（参见艾糍）。即用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等馅料（部分地区会加上绿豆蓉），再将之蒸熟即可。
6、在广东东江流域，当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽，作蔬菜食用。每逢立春时分赣州客家人有采集艾草做成艾米果的习俗。艾米果的形状与饺子有点像，但体积更大内有馅，美味可中可当主食。
7、参考资料来源：百度百科-艾叶米果
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
