大家好,关于热可可的做法很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于巧克力热可可的做法的知识,希望对各位有所帮助!
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一、最简单的香浓热可可怎么做
后来看了不少影片和食谱,终于找到最简单的 *** 了!_(:з」∠)_(其中有麻麻的功劳)妈妈再也不用担心我不会做简单饮料了!
先说一下材料,我用的是子母牌原味牛奶,可可粉是吉百利饮料及烘培用纯可可粉 *** 克装,都非常好的,糖就是普通白糖。
牛奶需要是热牛奶,可以选择暖奶器和微波炉。暖奶器时间较长,微波炉较短(不过加热太久有突沸现象的风险)用暖奶器的要调最热,微波炉就要按你们什么微波炉,不过我是加热1分15秒,1分钟也可以
牛奶快好的时候可以先做糖和可可粉。可可粉和糖要以3:1、4:1或者4:1.5的比例,这样不会太甜也有可可粉的香味。
糖是1或者1.5,反正我通常用1。(。・ω・。)
把可可粉和糖混合,加热水,更好沸腾后不久的,至少没过那些粉,再多一点的话会比较稀,做出来比较淡。
把可可粉和糖融化后,加热好的牛奶再搅拌就可以了!
二、自制热可可有哪些配方推荐
1、自制热可可是在寒冷的天气里一种舒适、温暖的饮品,它不仅美味,而且 *** 简单。以下是几个不同风味和风格的自制热可可配方推荐:
2、配料:2杯牛奶(或水)、4茶匙可可粉、4茶匙糖、一撮盐、1茶匙香草精。
3、做法:在一个小锅中,将牛奶(或水)加热至温热。加入可可粉、糖和一小撮盐,搅拌均匀直至完全溶解。加热到接近沸腾,但不要让其沸腾。加入香草精并搅拌均匀。倒入杯子中,可根据喜好加入棉花糖或奶油作为装饰。
4、配料:2杯牛奶、60克高质量黑巧克力(切碎)、3-4茶匙糖、一撮盐、1茶匙黄油(可选)。
5、做法:在锅中慢慢加热牛奶,加入切碎的黑巧克力,搅拌至巧克力融化。加入糖和盐调味。如果喜欢更加丝滑的口感,可以加入一茶匙黄油。煮沸后即可倒入杯中享用。
6、配料:2杯牛奶、4-5茶匙糖、100克白巧克力(切碎)、一撮盐、1/2茶匙香草精。
7、做法:在小锅中加热牛奶,加入糖、白巧克力和盐,搅拌至巧克力融化并且糖也溶解。加入香草精增添香气。加热至热但不沸腾,倒入杯中,可撒上少许巧克力屑或肉桂粉作为装饰。
8、配料:2杯牛奶、4茶匙可可粉、4茶匙糖、1茶匙即溶咖啡粉、一撮盐、几滴薄荷精油或1/4茶匙胡椒薄荷糖浆。
9、做法:将牛奶加热至温热,加入可可粉、糖和即溶咖啡粉,搅拌至完全溶解。加入薄荷精油或糖浆增添清新薄荷味。加热至热,倒入杯中,可以撒上巧克力碎片或薄荷叶作为装饰。
10、配料:2杯椰奶、4茶匙可可粉、4茶匙糖、一撮盐、1茶匙香草精。
11、做法:将椰奶加热至温热,加入可可粉、糖和盐,搅拌至完全溶解。加入香草精增添风味。加热至热,倒入杯中,可撒上椰子片作为装饰。
12、这些热可可配方可以根据个人口味进行调整,比如增减甜度或者添加其他香料如肉桂、豆蔻等。记得在加热过程中要不断搅拌,以防止烧焦或者结块。自制热可可是冬日里的一杯温暖,可以根据心情和场合选择不同的风味,享受属于自己的甜蜜时光。
三、热巧克力怎么做
导语:巧克力的种类是很多的,比如热巧克力,但是怎么做它呢,下面来和我一起学习吧。
主料:巧克力(黑)50克,牛奶 *** 毫升
调料:方糖1颗,白糖15克,香草酒1/2茶匙,可可粉少许
1.淡奶油加香草酒(香草泡入朗姆酒中三个月后可用)、糖打发备用
2.巧克力掰碎,隔水加热融化后,用力搅拌,使其光亮
3.奶锅中倒入牛奶,中小火加热至边缘冒小泡关火
4.取少许牛奶倒入融化的巧克力中,搅拌均匀,重复3-4次(每一次加牛奶,都要充分搅拌均匀才可以继续添加牛奶)
5.牛奶与巧克力混合到顺滑流动的'状态,再倒回原来的牛奶中,继续放入炉灶中小火加热,搅拌均匀,加入方糖,关火,继续搅拌至糖溶化,倒入杯中
6.将打好的淡奶油装入裱花袋或直接用勺子,挤到或舀到热巧克力表面,轻轻筛上少许可可粉即可
四、热可可怎么做
原料:可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
可可粉、可可脂、(买块状的好一些,当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了)。可可脂买代脂,吃多了不会胖。
果仁:买纯果仁,花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
做法:1、将果仁去皮,平铺于微波炉底盘,大火3~5分钟(700w的微波炉)烘熟。
2、找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样)
3、将果仁倒入糊状物,加入少量牛奶再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然 *** 。
将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。
4、再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
注:买不到可可粉和可可脂的,直接买可入炉的朱古力球也行
五、星巴克热可可怎么做好吃
主料:70%可可脂含量巧克力50g全脂牛奶 *** ml
调料:白糖15g香草酒半茶匙可可粉少许
1、巧克力排切碎或是直接用巧克力币,放入碗内座入热水中,隔水加热自然融化;
2、取出巧克力的碗,用力搅拌融化的巧克力,使其光亮;
3、奶锅中加入全脂牛奶,中小火加热至边缘冒小泡关火;
4、取少许牛奶倒入融化的巧克力中,搅拌均匀;
5、每一次加牛奶,都要充分搅拌均匀才可以继续添加牛奶,步骤4重复3-4次;
6、牛奶与巧克力混合到顺滑流动的状态;
7、将混合好的牛奶巧克力液倒回原来的牛奶中;
8、继续放入炉灶中小火加热,搅拌均匀可加入方糖关火;
9、继续搅拌至糖溶化,倒入杯中;
10、淡奶油加香草酒、白糖用蛋抽或电动打蛋器打发;
11、打好的淡奶油装入裱花袋或直接用勺子,将淡奶油挤到或舀到热巧克力表面,筛网轻轻撒上少许可可粉即可
六、星巴克热可可怎么做
材料:主料:70%可可脂含量巧克力50克,全脂牛奶 *** 毫升。辅料:方糖1颗,淡奶油60g。调料:白糖15g,香草酒半茶匙,可可粉少许。
1、巧克力排切碎或是直接用巧克力币,放入碗内座入热水中,隔水加热自然融化。
2、用力搅拌融化的巧克力,使其光亮。
3、奶锅中加入全脂牛奶,中小火加热至边缘冒小泡关火。
4、取少许牛奶倒入融化的巧克力中,搅拌均匀。
5、将牛奶与巧克力混合到顺滑流动的状态,将混合好的牛奶巧克力液倒回原来的牛奶中。
6、继续放入炉灶中小火加热,搅拌均匀可加入方糖关火。
7、继续搅拌至糖溶化,倒入杯中。
8、淡奶油加香草酒,白糖用蛋抽或电动打蛋器打发。
9、打好的淡奶油装入裱花袋或直接用勺子,将淡奶油挤到或舀到热巧克力表面,筛网轻轻撒上少许可可粉即可。
七、热巧克力的做法
材料准备:淡奶油100克、牛奶150克、黑巧克力50克、糖3克、可可粉1小勺、棉花糖少许、巧克力碎少许等。
1、所有材料准备,装饰用的巧克力切碎。
2、将牛奶、淡奶油、糖、黑巧克力和可可粉放入锅中,加热并搅拌至都溶化。
热巧克力的更佳饮用温度为50~60摄氏度。过高的温度会 *** 巧克力的口感和风味,而过低的温度则可能导致巧克力不够热,影响口感。确保在 *** 和倒入杯中时,控制好巧克力的温度。
选择高品质的巧克力非常重要。优质巧克力通常含有更高的可可固体和少量的添加剂。这将确保你能享受到丰富的巧克力口感和香气。尽量选择黑巧克力或半甜巧克力,因为它们的浓郁味道能够衬托出热巧克力的醇厚口感。
在 *** 过程中,务必搅拌巧克力均匀。这样可以确保巧克力和牛奶或热水充分融合,呈现出细腻的质地和口感。使用搅拌棒或搅拌机帮助均匀搅拌巧克力,避免出现颗粒状或块状巧克力残留。
OK,关于热可可的做法和巧克力热可可的做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。