大家好，抹茶奶冻相信很多的网友都不是很明白，包括抹茶奶冻摆件也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于抹茶奶冻和抹茶奶冻摆件的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、8款抹茶控奶茶合集亲测好喝!_附
1.抹茶拿铁：建议三分糖，搭配 *** ，少冰口感更佳。对于抹茶爱好者来说，这款饮品甜而不腻，深受喜爱。
2.纯抹茶：不额外加糖，加入椰奶冻，虽然被戏称为“拉粑水”，但实则解腻效果显著。无糖版本虽带苦味，却也别有一番风味。
3.抹茶星冰乐：标准的搅打奶油，搭配一泵糖，恰到好处的甜度，既清爽又好喝，不易喝腻。
4.燕麦抹茶拿铁：冰镇，加入浓缩咖啡，抹茶、燕麦与咖啡的融合，口感丰富，丝滑而好喝。
5.抹茶瑞纳冰：默认奶油版本更佳，奶油增添的香浓与抹茶味相得益彰，甜度适中，令人回味无穷。
6.抹茶好喝椰：不额外加糖，抹茶香中带着淡淡的椰香，口感顺滑清爽，甜度刚好，建议尝试。
7.梦华茶晌咐喜：少甜，少冰，让抹茶的味道更加浓郁，微微的苦味，增加了饮品的层次，值得一试。
8.只喜青宇：少糖，少冰，芋泥的加入让口感更加丰富，软糯的芋泥与浓郁的抹茶香，搭配得恰到好处。
二、竹炭抹茶奶冻卷的做法
牛奶125克，细砂糖20克，玉米淀粉10克，抹茶粉3克，淡奶油75克，吉利丁片5克
竹炭蛋糕材料：（君之老师抹茶戚风蛋糕方子）
鸡蛋4个，细砂糖30克，植物油50克，食用竹炭粉6克，盐1克，牛奶55克（45克放入蛋黄+10克放入竹炭粉）
馅料：淡奶油100克，糖粉10克，草莓奥利奥碎适量
1、吉利丁片用凉水泡软；牛奶、糖、玉米淀粉、抹茶粉一起放入锅里，搅打均匀，直至看不到颗粒状态。
2、放入淡奶油，用小火加热，边加热边不停搅拌，直到非常浓稠后关火（蛋抽搅拌时会留下痕迹的样子）
3、放入沥干水分的吉利丁片，搅拌到融化。
4、倒入模具，放凉再冷藏凝固，奶冻彻底凝固后，就可以做蛋糕了。
1、竹炭粉先与10克牛奶混合均匀，备用。剩下的45克牛奶放入蛋黄哦
2、蛋清蛋白分离，将蛋白放入无油无水的容器里。
3、蛋黄容器内，蛋黄加盐打散，加油，搅打均匀。
6、拌匀后，加入竹炭混合液，搅拌至无颗粒状态，成为细腻的蛋黄面糊。
7、蛋白分三次加入细砂糖，打发至湿 *** 发泡，将1/3的蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀。
8、将剩余的蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀，
9、倒入烤盘内，抹平，轻震两下。
10、放入预热好的烤箱，中层上下火170度15-20分钟，
12、蛋糕 *** 后，蛋糕表面盖上一张新的油纸，倒在烤网上。
13、淡奶油加糖粉打发至不流动状态。
14、将奶油抹在蛋糕上，撒层奥利奥碎。
15、放上切条的抹茶冻，卷起，用油纸包裹放入冰箱定型，最后切块食用即可。
1、抹茶奶冻的模具可以随意选择。
2、竹炭粉可与低筋面粉一起筛入蛋黄糊，不用提前化开，只是未充分拌匀的话易产生颗粒。
3、想让成品干净美观，可以省略奥利奥，或换自己喜欢的馅料
4、刚卷好的蛋糕卷，建议冷藏定型两小时再切。
5、烤箱温度根据自家烤箱实际情况来调整。
三、抹茶奶冻怎么做
将2.5汤匙白砂糖和1茶匙抹茶粉在小碗中搅拌均匀，将吉利丁片在冷水中浸泡10分钟(如果用的是粉状吉利丁，溶解一步可省略，直接将吉利丁粉与糖和抹茶粉混合)。将牛奶倒入奶锅中以小火加热，感觉牛奶有些烫手时(或以温度计测达到60度时)，将浸过水的吉利丁片拧干后放入热牛奶中，用橡皮刮刀慢慢搅拌融化，注意牛奶不要煮沸。将一部分牛奶混合物倒入抹茶粉混合物中，搅成糊状。将剩余的牛奶一点点逐次加入，用橡皮刮刀慢慢搅拌。用纱布过滤牛奶抹茶混合物中的杂质，然后将过滤后的混合物倒入果冻模型里， *** 到室温，再放入冰箱2小时或以上，直至成型。
4.将做好的果冻模型取出，浸入温水中，保持几秒。取出模型，用碟子倒扣在模型顶部。用力紧扣模型和碟子，同时翻转，果冻滑出模型至碟子上。如果不成功，反复浸泡温水并倒扣。将步骤4中做好的酱料淋在果冻上，即可。
市面上有各种类型的吉利丁，但众多达人都更喜欢用片状吉利丁，因为它不用另外再用特定量的水来溶解。吉利丁片或吉利丁粉单包的重量因地域、品牌都不同，单片吉利丁从2.5g到3.5g不等，所以不要以包或片为单位来计算，一定要按重量。
市面上有各种类型的吉利丁，但众多达人都更喜欢用片状吉利丁，因为它不用另外再用特定量的水来溶解。吉利丁片或吉利丁粉单包的重量因地域、品牌都不同，单片吉利丁从2.5g到3.5g不等，所以不要以包或片为单位来计算，一定要按重量。
粉状吉利丁，美国的Knox牌每包7g，即2.5或3茶匙；英国的Dr. Oetker每包11g。通常，7g吉利丁能凝结2量杯(500 ml)的液体。溶解吉利丁粉一般需要额外的水(不注明在食谱中)，但在这个食谱中可以忽略不计。
四、抹茶奶冻有什么营养价值
1、抹茶奶冻是一种结合了抹茶粉和乳制品的甜品，它不仅味道独特、口感细腻，还具有一定的营养价值。以下是关于抹茶奶冻营养价值的分析：
2、蛋白质：抹茶奶冻中的乳制品是优质蛋白质的来源，对于维持肌肉健康、修复身体组织以及促进新陈代谢都至关重要。蛋白质还能提供饱腹感，有助于控制体重。
3、钙质：乳制品富含钙质，这是构成骨骼和牙齿的主要成分，同时对于神经传导、肌肉收缩等生理功能也至关重要。适量摄入钙质有助于预防骨质疏松症。
4、维生素：抹茶粉中含有多种维生素，如维生素A、维生素E等，这些维生素具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受 *** 基的损害，维护身体健康。
5、膳食纤维：虽然抹茶奶冻中的膳食纤维含量不高，但抹茶粉本身含有一定量的膳食纤维，有助于促进肠道 *** ，改善消化功能。
6、微量元素：抹茶粉中还含有一些微量元素，如铁、锌、硒等，这些元素在 *** 内发挥着重要的生理功能，如参与酶的合成、维持免疫功能等。
7、低热量：抹茶奶冻通常热量较低，适合作为低热量的甜点或零食食用。对于需要控制热量摄入的人群来说，它是一个不错的选择。
8、然而，需要注意的是，抹茶奶冻中的糖分和脂肪含量可能较高。过多的糖分摄入可能导致血糖升高、肥胖等问题，而高脂肪含量也可能增加心血管疾病的风险。因此，在享受抹茶奶冻的美味时，也要注意适量摄入，避免过量食用。
9、此外，对于乳糖不耐受或对乳制品过敏的人来说，可能需要避免食用抹茶奶冻或寻找替代品。在选择抹茶奶冻时，也可以关注其营养成分表，尽量选择低糖、低脂的产品。
10、综上所述，抹茶奶冻具有一定的营养价值，包括提供优质蛋白质、钙质、维生素和微量元素等。然而，也需要注意其糖分和脂肪含量，适量食用才能更好地发挥其营养价值。
五、抹茶奶冻卷的做法步骤图,抹茶奶冻卷怎么做好吃
1、糖（蛋糕体）（15g蛋黄35g蛋白） 50g
2、蛋黄蛋清分离，吉利丁片剪小冷水泡软，淡奶油，牛奶和糖加热至糖融化后加入抹茶粉，搅拌至抹茶粉溶解
3、稍 *** 后加入沥干水的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化，倒入铺好保鲜膜的长条形磨具，冷冻备用
4、牛奶加热后加入抹茶粉搅拌至融化成抹茶溶液，蛋黄加10克糖搅拌至糖融化，加植物油和晾凉的抹茶溶液搅拌至乳化完全，筛入低粉搅拌至无颗粒，我忘记做抹茶溶液直接筛入了，后果就是抹茶颗粒超重
5、蛋白加几滴柠檬汁分三次加糖打发至湿 *** 状态，垂下的尖角，预热烤箱180度
6、三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白中和剩下的蛋白翻拌均匀，倒入烤盘，用刮板抹平表面，送入预热好的烤箱
7、180度烤15分钟左右，请以各自烤箱实际情况为准，出炉后倒扣撕掉油布，晾至手温卷起蛋糕卷定型，抹茶没融均匀的后果就是看上去太不细腻了，哭
8、蛋糕卷定型后打开，淡奶油加糖粉打发，取出已经凝固的奶冻，在蛋糕卷靠近身体一边三公分的距离铺一层奶油，放上奶冻，再把剩余奶油抹上，卷起蛋糕卷放入冰箱冷藏定型
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
标签： 摆件