大家好，今天小编来为大家解答可乐琵琶腿这个问题，可乐琵琶腿的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、可乐琵琶腿做法
1、琵琶腿用温水彻底洗净，确保表面 *** ，放置备用。准备一口炒锅，加入少量植物油，待油温升高，加入琵琶腿，以小火煎制，直至表面微黄。接着，将适量的可乐倒入锅中，确保可乐覆盖过琵琶腿，同时，将所有调味料一同加入。
2、大火快速加热，将所有成分煮沸后，转至中小火慢炖，直到酱汁变得浓稠。在此过程中，需要保持对烹饪过程的关注，适时调整火候，以确保食物入味且不过度烧焦。
3、当酱汁变得较为浓稠，且琵琶腿充分吸收了可乐的风味，可调整火力至大火，快速收汁。这一阶段，需要快速 *** 作，以防止食物过于干燥或酱汁烧干。当汁液收至适当程度，即可认为烹饪完成，将琵琶腿盛出，即可享用。
4、此做法不仅保留了琵琶腿的鲜嫩，又通过可乐的独特风味，增添了一份独特的口感与层次。烹饪过程注重火候的把握与食材的适时调整，使得琵琶腿与可乐的搭配达到了更佳状态，呈现出一道美味可口的佳肴。
二、可乐鸡腿最简单做法步骤
做法一：材料可口可乐。葱姜蒜末。鸡腿。料酒。酱油。盐。糖。油。做法1。将鸡腿洗净，并用刀割两道口子，以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。2。将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金 *** 后捞出。3。锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。4。下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，可乐和酱油比例5：1。5。旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓，可乐几乎熬尽，即可出锅。
做法二：步骤1.琵琶腿四个2.用刀在琵琶腿上也划开一些口子3.碗中放入酱油味精姜片等原料4.把琵琶腿放入碗腌制三个小时以上时间越长味道越好5.锅中倒入油加热6.把腌制好的鸡腿放入油锅中过过油7.可乐一大瓶用200毫升吧8.把腌制鸡腿的酱油倒入锅中把可乐也倒入锅中淹没鸡腿9.盖上锅盖中火煮半小时以上汤汁被鸡腿吸收完就可以出锅了10.盛到盘中可以享受美食了小贴士;做可乐鸡腿和鸡翅的步骤是一样的，时间会比鸡翅更长一些鸡腿大一些厚实一些所以腌制和烹饪时间要掌握好。
做法三：洗净（连躲块都省了）放锅里加水、葱段、姜块、料酒、酱油、八角、鸡精、花椒煮20分钟汤汁收浓时即可吃了，保证还是美味。从超市买的鸡腿，用水洗洗。切成两半。不用放油，等平底锅热了（不要冒烟，7成热就可以了），将鸡腿放在平底锅中煎，煎至浅 *** 翻过来。鸡腿还没出锅的时候，在鸡腿肉的那面放上盐、胡椒即可出锅。做法简单，所用时间也不是很长，鸡腿也很便宜滴！
可口可乐。葱姜蒜末。鸡腿。料酒。酱油。盐。糖。油。
1。将鸡腿洗净，并用刀割两道口子，以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。
2。将腌制好的鸡腿放入6-7成热的油中炸制成金 *** 后捞出。
3。锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。
4。下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，可乐和酱油比例5：1。
5。旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓，可乐几乎熬尽，即可出锅。
鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
1、鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含 *** 必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、 *** 肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
2、鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
3、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低 *** 对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
三、鸡翅根和琵琶腿的区别
部位不同、口感不同、做法不同、大小不同。
根据查询懂得网得知，鸡翅根和琵琶腿是有一定的区别，主要体现在部位不同、口感不同、做法不同、大小不同四个方面，具体如下：
1、部位不同：鸡翅根是属于鸡翅的上部，就是翅膀和身体相连的部分。而琵琶腿是来自鸡的小腿肉，也就 *** 爪与 *** 之间的部分，因切开后大概形状类似于琵琶，所以就叫做“琵琶腿”，也称“鸡小腿”。
2、口感不同：鸡翅根和琵琶腿的肉质相比，琵琶腿要比鸡翅根的口感要好一些，而且吃起来不会太柴，味道也比较香。
3、做法不同：鸡翅根可以用来红烧、烧烤、做可乐鸡翅等，而琵琶腿可以炒着吃，如果琵琶腿比较多的话还可以做成红烧琵琶腿。
4、大小不同：鸡翅根和琵琶腿相比，一般鸡翅根要比琵琶腿大很多。
温馨提示：推荐个鸡翅根的做法：【炸鸡翅根】，食材准备：鸡翅根，食用盐，大葱，生姜，料酒，淀粉，胡椒粉，食用油。做法步骤：
1、锅中烧水，将鸡翅根凉水放入锅中，放入适量料酒、食用盐以及胡椒粉，煮至八成熟左右捞出，控干水分。
2、然后在鸡翅根的表面裹上一层淀粉，再裹上一层面包糠。
3、最后放入油锅中，炸至表面金黄，捞出控油。炸鸡翅根就做好了，简单又好吃。
四、琵琶腿切块的做法
在假期的时候，自己能够动手为家人做上一些美味可口的菜肴，应该是一些人更大的幸福和享受。小孩子一般都比较喜欢吃偏一点点甜口的美食，而可乐鸡翅、可乐鸡腿等美食，都是你更好的选择。如果这种菜肴你还不会做，不要着急，不要担心，小编马上为你奉上可乐琵琶腿的做法。
可口可乐、葱姜蒜末、琵琶腿、料酒、酱油、盐、糖、油。
1。将琵琶腿洗净，并用刀割两道口子，以利进味。然后用盐和料酒腌制片刻。
2。将腌制好的琵琶腿放入6-7成热的油中炸制成金 *** 后捞出。
3。锅中留少许油。将葱姜蒜末爆香。
4。下琵琶腿，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，可乐和酱油比例5：1。
5。旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓，可乐几乎熬尽，即可出锅。
放葡萄酒味道会更浓厚，不放也可以。
1.清洗新鲜的鸡腿，然后在肉上开花(顺着或横着鸡腿用刀进行切割3-4个口)。
2.准备大料、料酒、生抽、葱姜蒜等辅料，备用。
3.将切好的葱姜蒜放入盛有鸡腿的盆中，加入适量的料酒、生抽、食盐等辅料进行入味，处理约20-30分钟。
4.将香料等佐料加入温水锅内，开火加热。
5.将入味的鸡腿放入料水锅内，大火进行加热，沸腾后改为小火加热，炖1个小时左右，停火 *** 。
6.盛出炖好冒着热气的琵琶腿，配着冰镇啤酒，开启享受之旅。
两种做法任君选择，看看自己喜欢哪一种做法，或者看看孩子更喜欢哪一种口味，你就可以经常的为孩子做一做，当然你也可以在此基础上加上自己的一些创新。不但可以满足孩子的口欲，这道美食的营养价值也是非常的高的。
五、可乐鸡腿的做法
材料：超市“琵琶腿”若干支，可以先按最少量试一下味
调味料：可乐1厅，酱油2大匙，水淀粉（或叫淀粉水）1大匙，生姜3片
做法：1、将鸡腿洗干净，倒在放了生姜片的沸水中氽烫1分钟，去血水后冲洗干净
2、将鸡腿再次放入锅中，倒入可乐和酱油，量以淹没鸡腿2/3高度为宜。大火将其烧开。
3、改小火煮约10－15分钟，中途多次翻动鸡腿使其上色、入味。时间到后将鸡腿取出剁块摆盘，锅中继续倒入水淀粉勾芡
4、将芡汁将在鸡腿上，旁边摆上香菜或其他颜色蔬菜点缀即可。
注意事项：1、如果各位MM需要KEEP FIT，在加工吃菜时可注意以下几点：★之一步氽水前可在鸡腿上轻划几刀并加盖煮沸，这样可以在去血水时很方便将“恐怖”的鸡皮很容易地撕下来，避免摄入皮下脂肪。★可将可乐改成据说热量只有1卡/厅的“健怡可乐”加工，尽量避免使用新出品的加入柠檬的“健怡可乐”，个人感觉会偏甜。
2、如果感觉味道还过得去要请别人分享鸡腿，卖像很重要哦，那么在所有煮的过程中都不能把锅盖盖上，以免鸡皮裂开。不加盖还有助于可乐的蒸发，加快收汁进度。可乐属于碳酸类饮料，煮任何肉类都可使肉质易熟快烂。
3、冰箱内没有喝完的可乐，只要没有变质的可乐都可以用来“ *** 利用”加工鸡腿，没有气泡的也可以。
4、如果还好一口辣味，可在淋芡汁时加入适量自制的辣油。
5、如果自己享用可以不必把鸡腿剁块摆盘，在煮的时候可以把可乐稍微多放一点，淹没鸡腿都可以，待汤汁快收干时取出就可以了，可以省略“勾芡”步骤。而且一次可以多煮一些，下次可以直接吃或者从冰箱拿出来后稍微翻热。
6、上海的酱油偏咸，可以考虑不要另外加盐了
以上罗嗦的东东还请各位MM指正。口味人各有异，在下诚惶诚恐静候评论。
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1.取鸡翅(为了受热均匀,更好全部选用鸡翅中段)或鸡腿（切成花刀）,解冻，用水泡去鸡翅或鸡腿中的淤血。
2.用料酒+盐+姜腌一下鸡翅或鸡腿,约20-30分钟;
4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香;
5.加入鸡翅或鸡腿翻炒止外表略显焦黄(大火);
6.加入可乐基本覆盖住鸡翅或鸡翅就好,加生抽适量,改用中火慢慢烧;
7.注意要不时的翻一下鸡翅或鸡腿以免粘锅;
8.等到收汁到差不多了就可以起锅了.
关于本次可乐琵琶腿和可乐琵琶腿的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
