本篇文章给大家谈谈杂粮吐司，以及全麦杂粮吐司对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、杂粮吐司面包的做法
1、材料用量：高筋面粉260克，杂粮颗粒30克，可可粉10克，红糖50克，酵母5克，盐4克，鸡蛋30克，水160克±，黄油30克，葡萄干，核桃仁
2、将所有材料（除黄油）搅拌至表面光滑有弹 *** 加入黄油搅拌至面团拉开面膜即可，以温度30℃基本发酵50分钟左右，分割成420克和两条30克的面团松弛20分钟左右
3、将面团杆 *** 入葡萄干和核桃仁；将面团卷成圆柱形
4、将两条小面团变成两条辫子，绕在圆柱形面团表面；将面团放入450克吐司模具
5、以温度30℃发酵至模具的8分满；表面洒上低筋面粉
6、以烤箱温度210℃烘烤20分钟，将上火关掉，再烘烤10分钟左右
二、杂粮吐司吃了会不会发胖
1、可以肯定，相对非杂粮类的土司，杂粮土司更不容易发胖。
2、杂粮土司的成分除了普通的土司用成分外，多包含全麦粉和杂粮，这些含有丰富的纤维素，而含糖等相对少，热量要相对低。
3、不过，要想真正不发胖，除了要控制高蛋白，高脂肪，高糖食物摄入量外，还要注意运动。
4、当然，东西吃太多了，怎么都会发胖，物质不灭，能量守恒，吃进去的能量，不能消耗掉，就容易堆积成脂肪，人就发胖了。所以控制饮食，均衡饮食，适量锻炼，是keep fit的重要元素哦。
5、祝你形成均衡饮食，拥有一个健美的身体。
三、有哪些口感特别好的吐司面包值得安利
1、吐司面包，作为早餐桌上的常客，以其柔软的口感、简单的食用方式和丰富的搭配 *** 而受到许多人的喜爱。市面上的吐司种类繁多，各有特色，以下是一些口感特别好的吐司面包推荐：
2、全麦吐司：全麦吐司使用的是全麦面粉，相比普通白面包，它含有更多的纤维和营养成分。口感上，全麦吐司更为紧实，嚼劲十足，适合追求健康饮食的人群。
3、牛奶吐司：这种吐司在面团中加入了牛奶，使得面包体更加柔软、湿润。牛奶吐司的口感细腻，有一种淡淡的奶香味，非常适合儿童和老人食用。
4、蜂蜜吐司：蜂蜜吐司在 *** 过程中加入了蜂蜜，不仅增加了面包的营养价值，还带来了独特的甜味和香气。这种吐司的口感通常比较湿润，甜而不腻。
5、奶酪吐司：奶酪吐司是一种将奶酪融入面团中的吐司面包，它有着浓郁的奶酪风味和拉丝的质感。对于奶酪爱好者来说，这种吐司无疑是一种美味的享受。
6、酒酿吐司：酒酿吐司是一种将酒酿加入面团的面包，它结合了酒酿的独特风味和吐司的柔软口感。这种吐司通常带有一定的甜味和酒香，适合喜欢尝试新口味的消费者。
7、黑芝麻吐司：黑芝麻吐司在面团中加入了黑芝麻，不仅增加了面包的营养价值，还带来了浓郁的芝麻香气。这种吐司的口感丰富，既有芝麻的香味，又有面包的柔软。
8、五谷杂粮吐司：五谷杂粮吐司是一种将多种谷物如燕麦、玉米、黑米等混合制成的面包。它的口感粗糙，但营养丰富，适合追求健 *** 活的消费者。
9、酸奶吐司：酸奶吐司在面团中加入了酸奶，使得面包体更加松软，同时带有酸奶的酸甜口感。这种吐司适合喜欢清新口味的人群。
10、果仁吐司：果仁吐司在面团中加入了各种坚果，如核桃、杏仁、腰果等。这些坚果不仅增加了面包的营养价值，还带来了丰富的口感和香气。
11、日式生吐司：日式生吐司是一种轻柔软绵、湿润度高的吐司，它的特点是不添加鸡蛋，依靠高水分的面团和特殊的烘焙技术来达到极致的柔软口感。每个人对吐司的口感偏好不同，有的人喜欢柔软绵密的，有的人喜欢紧实有嚼劲的。在选择吐司时，可以根据个人口味和营养需求来挑选适合自己的产品。此外，新鲜出炉的吐司总是最美味的，因此可以尝试自己在家 *** ，通过调整配方和烘焙时间来创造出符合个人口味的完美吐司。
四、生吐司和普通吐司的区别是什么
生吐司和普通吐司的 *** 原料不同、口感不同、吃法不同。
1、 *** 原料不同:普通土司的原材料一般为高粉、生鸡蛋奶油、糖等原料;胜土司的原材料相比于普通土司是没有生鸡蛋的。
生土司相比于普通土司[感更加柔软,并且拥有蜂蜜的焦糖味与醇厚的黄油香。
虽然生土司也可以直接食用,但一般情况下会烤熟之后抹上一些果酱再食用；而普通土司一般都是直接食用的。
每100克的吐司含有277大卡的热量。不过这个只是一个平均的值。吐司的热量要根据具体的食材来判断。我们知道吐司是用块状面包切片得到的，所以它的热量是由块状面包决定的。
我们在 *** 块状面包的时候，采用的面粉种类不同、添加物不同的话，其热量也是不一样的，比如我们用杂粮面粉 *** 的块状面包的热量肯定是要比用普通的小麦面粉 *** 而成的块状面包的热量低很多的。而且如果我们在 *** 面包的时候，加入了一些类似葡萄干、蔓越莓干等小果脯的话，其热量也会比不加任何食材的面包热量高出很多的。
五、糖尿病能吃杂粮吐司是全麦面包吗
1.糖尿病患者可以食用杂粮吐司，它是全麦面包的一种替代品。
2.杂粮吐司由于其高纤维含量，对于糖尿病患者来说是一个较好的选择。
3.全麦面包因为含有较多的纤维和微量元素，通常被认为更适合糖尿病患者。
4.然而，杂粮吐司是否完全等同于全麦面包，需要查看其具体的成分和营养标签。
5.在选择杂粮吐司时，糖尿病患者应注意避免添加了过多糖分或精制谷物的产品。
6.建议在营养师的建议下，选择合适的杂粮吐司产品，以保证饮食的健康和血糖控制。
六、杂粮吐司的做法步骤图,杂粮吐司怎么做好吃
除了酵母、盐，全部材料混合均匀成团，静置30分钟，使面粉完全水合。然后分别加入酵母和盐揉匀。（糙米用水浸看2-3小时，加多点水煮熟，酸奶油我是用淡奶油加一点酸奶菌发酵，凝固了就可以使用，也可以在淡奶油里加柠檬汁，凝固了使用。）
面团揉至能拉出柔韧薄膜，因为加了杂粮，面团状态在扩展和完全之间就可以了。
把面团放入容量大涂了油的碗中，盖保鲜膜室温进行基础发酵。
发酵至2-3倍大，用手指粘干面粉在面团中间戳洞，凹痕不回缩，面团不塌陷发酵结束。
将面团等分三份，滚圆松弛20分钟，然后擀成椭圆形，卷1.5圈，松弛15分钟，再擀成长条形，翻面由上至下卷成卷，排入模具里。
放入温暖处最后发酵，发至模具八分满，手指轻按表面，凹痕缓慢回复，发酵结束。
放入预热到180℃的烤箱，下层，烤40分钟。
从烤箱取出后立即脱模，侧放在晾网上，晾至手温后密封保存。
七、吐司面包有哪些好吃不贵
1、吐司面包，作为日常食品中的一种基础食材，因其柔软的口感、可塑 *** 强以及便于保存等特点，深受大众喜爱。在追求物美价廉的今天，好吃不贵的吐司面包更是成为了许多消费者的首选。下面将介绍几种既美味又经济的吐司面包选择。
2、原味吐司：这是最经典的吐司面包，没有任何添加剂，保持了面包的原始风味。一片好的原味吐司法国面包，外皮金黄酥脆，内部柔软绵密，无论是直接食用还是搭配其他食材都非常合适。
3、全麦吐司：全麦面包因为使用了全麦粉，所以营养价值更高，含有丰富的膳食纤维和矿物质。全麦吐司口感较为紧实，带有浓郁的麦香，对于追求健康饮食的消费者来说是一个不错的选择。
4、奶香吐司：在面团中加入奶粉，使得吐司带有浓郁的奶香味，口感更加细腻湿润。这种吐司特别适合儿童和喜欢奶香味的人士。
5、黑米吐司：黑米吐司通常将黑米粉融入面团中，不仅增加了吐司的营养价值，还赋予了它独特的口感和色泽。黑米吐司具有一定的保健功效，适合追求健 *** 活的消费者。
6、蜂蜜吐司：在 *** 过程中加入蜂蜜，使得吐司带有自然的甜味和蜂蜜的独特香气。这种吐司不需要额外涂抹果酱或者黄油，本身就足够美味。
7、芝麻吐司：在吐司表面撒上一层芝麻，经过烘烤后，芝麻的香味与面包的香味相互融合，增加了吐司的风味层次感。芝麻吐司不仅好吃，还具有一定的营养价值。
8、五谷杂粮吐司：将燕麦、红豆、黑豆等五谷杂粮融入面团中，不仅丰富了吐司的口感，也大大提高了其营养价值。五谷杂粮吐司是健康食品的 *** 之一。
9、果仁吐司：在吐司中加入各种坚果，如核桃、杏仁、腰果等，这些坚果不仅增加了吐司的营养价值，还为面包带来了丰富的口感和香气。
10、蔓越莓吐司：在面团中加入蔓越莓干，酸甜的蔓越莓与面包的结合，带来了不一样的风味体验。蔓越莓吐司特别适合作为早餐或下午茶点心。
11、奶酪吐司：在吐司中加入奶酪，使得面包带有浓郁的奶酪风味，口感更加丰富。奶酪吐司适合喜欢西式口味的消费者。
12、在选择吐司面包时，除了考虑口味和 *** 之外，还应该关注面包的成分表，选择无添加或少添加的健康产品。此外，购买时可以选择大包装或者促销装，这样单价会更加经济。在家自制吐司也是一个不错的选择，可以根据自己的口味添加不同的食材，既保证了面包的新鲜度，也能确保食材的健康和安全。
13、总之，好吃不贵的吐司面包种类繁多，只要根据自己的口味和需求去选择，总能找到适合自己的那一款。在享受美味的同时，也不要忘了均衡饮食和健 *** 活的重要 *** 。
关于杂粮吐司到此分享完毕，希望能帮助到您。
