大家好，今天小编来为大家解答黄酒之乡不闻酒香这个问题，黄酒更好的产地很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、关于绍兴酒的诗句
1.关于黄酒的诗句
1.【宋】朱敦儒《鹧鸪天·竹粉吹香杏子丹》无人共酌松黄酒，时有飞仙暗往还。
1.【宋】朱敦儒《鹧鸪天·竹粉吹香杏子丹》无人共酌松黄酒，时有飞仙暗往还。
2.【宋】苏轼《追和子由去岁试举人洛下所寄诗五首暴雨初晴》应倾半熟鹅黄酒，照见新晴水碧天。
3.【元】王冕《历枣强县》解冻燎枯槁，屏寒贳黄酒。
4.【宋】陆游《十一月五夜风雪寒甚燃薪取暖戏作五字》力比鹅黄酒，功如狐白裘。
5.【宋】陆游《拥炉》如倾潋灩鹅黄酒，似拥蒙茸狐白裘。
6.【宋】白玉蟾《胡子嬴庵中偶题》闲倾一盏中黄酒，闷扫千章内景篇。
7.【唐】白居易《夜闻贾常州崔湖州茶山境会想羡欢宴因寄此诗》自叹花时北窗下，蒲黄酒对病眠人。
8.【宋】曹勋《山居杂诗九十首》未问粥面花，地黄酒须满。
9.【宋】白玉蟾《快活歌二首》一盏中黄酒更甜，千篇内景诗尤好。
10.【唐】李白《月下独酌》花间一壶酒，独酌无相亲。
11.【元】张宪《井西丹房》饮余一纮中黄酒，坐听鹃声松上啼。
12.【宋】曾几《独步小园四首》报答春工选何物，鹅儿黄酒十分倾。
13.【宋】许悦卿《有感》一饮地黄酒，冤哉入九泉。
14.【宋】李石《谢刘韶美送酒》更酌鹅黄酒，如浮鸭绿川。
15.【宋】方岳《又用胡尉韵》茶桑天似鹅黄酒，杨柳花飞狐白裘。
一方面，诗人即为艺术家，艺术是需要灵感的，酒是能使人中枢神经兴奋的饮料，故而受宠。
另外一方面，古代社会贫富不均，作为诗人，很多都是忧国忧民，道德高尚的阶层，借酒消愁也是可谓了。
1、《十一月五夜风雪寒甚燃薪取暖戏作五字》
2、《鹧鸪天·竹粉吹香杏子丹》
竹粉吹香杏子丹。试新纱帽紵衣宽。日长几案琴书静，地僻池塘鸥鹭闲。
寻汗漫，听潺湲。淡然心寄水云间。无人共酌松黄酒，时有飞仙暗往还。
道人惯吃胡麻饭，来到人间今几年。
白玉楼前空夜月，黄金殿上起春烟。
闲倾一盏中黄酒，闷扫千章内景篇。
昨夜钟离传好语，教吾且作地行仙。
葛井西头更向西，丹房高与白云齐。
铅田虎下飞红电，汞海龙沉结紫泥。
山 *** 俯栏窥火候，炉神伏地丐刀圭。
饮余一纮中黄酒，坐听鹃声松上啼。
夜闻贾常州崔湖州茶山境会想羡欢宴因寄此诗（白居易）
遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。
盘下中分两州界，灯前合作一家春。
青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新。
自叹花时北窗下，蒲黄酒对病眠人。
十一月五夜风雪寒甚燃薪取暖戏作五字（陆游）
急雨狂风暮不收，燎炉薪暖复何忧。
如倾潋灩鹅黄酒，似拥蒙茸狐白裘。
大泽羁鸿来 *** ，高城传漏过三筹。
明朝会看稽山雪，莫为冲寒怯上楼。
追和子由去岁试举人洛下所寄诗五首暴雨初晴（苏轼）
秋后风光雨后山，满城流水碧潺潺。
烟云好处无多子，及取昏鸦未到间。
洛邑従来天地中，嵩高苍翠北邙红。
*** 耆旧消磨尽，只有青山对病翁。
白汗翻浆午景前，雨余风物便萧然。
应倾半熟鹅黄酒，照见新晴水碧天。
疾雷破屋雨翻河，一扫清风未觉多。
应似画师吴道子，高堂巨壁写降魔。
客路三年不见山，上楼相对梦魂间。
明朝却踏红尘去，羞向清伊照病颜。
风霜苦侵凌，焉得不白首？前日东阿城， *** 浑鸡狗。
彼时与此时，视吾何所有？我听老叟言，感慨欲吐呕。
偏赏中秋月，从古到如今。金风玉露相间，别做一般清。是处帘栊争卷，谁家管弦不动，乐世足欢情。莫指关山路，空使翠蛾颦。水精盘，鲈鱼脍，点新橙。鹅黄酒暖，纤手传杯任频斟。须惜晓参横后，直到来年今夕，十二数亏盈。未必来年看，得似此回明。
竹粉吹香杏子丹。试新纱帽纻衣宽。日长几案琴书静，地僻池塘鸥鹭闲。寻汗漫，听潺湲。澹然心寄水云间。无人共酌松黄酒，时有飞仙暗往还。
1、谁知止酒停云老（宋·辛弃疾·《鹧鸪天》）
2、且倾寿酒歌难老（宋·无名氏·《鹧鸪天》）
3、老没太官糕酒分（宋·刘克庄·《贺新郎》）
4、老来怯酒（宋·沈瀛·《减字木兰花》）
5、自恨老来憎酒（宋·黄庭坚·《好事近》）
6、时光只解催人老不信多情长恨离亭滴泪春衫酒易醒梧桐昨夜西风急淡月胧明好梦频惊何处高楼雁一声（宋·晏殊·《采桑子》）
7、老去可怜杯酒减（宋·吴潜·《满江红》）
8、难老一杯春酒美（宋·韩淲·《临江仙》）
9、酒狂宁限老（宋·陆游·《夜坐》）
10、老饕嗜酒若鸱夷（宋·李纲·《江城子》）
11、老去不禁卮酒（宋·张纲·《好事近》）
12、生平老耽酒（唐·杜甫·《述怀》）
13、但有老盆倾浊酒（宋·陆游·《春雨》）
14、绿酒盈樽足忘老（宋·陆游·《春雨》）
15、有酒可尽醉；老夫老更穷（宋·陆游·《东斋杂书》）
16、老去逢春如病酒（宋·辛弃疾·《定风波暮春漫兴》）
17、半杯浊酒如欺老（宋·陆游·《不寐》）
18、酒肉堆中不知老（宋·李清照·《浯溪中兴颂诗和张文潜》）
19、放狂泥酒都忘老（宋·陆游·《戏遣老懹》）
20、诗酒犹关老病身（宋·陆游·《溪上》）
21、故老赠余酒（魏晋·陶渊明·《连雨独饮》）
22、老泪淋浪卮酒（宋·沈端节·《鹊桥仙》）
23、老与酒不疏（宋·陆游·《醉书》）
24、追随歌酒老 *** （宋·姜特立·《偶题》）
25、浊酒倾老瓦（宋·陆游·《秋郊有怀》）
26、酒渌初倾老眼明（宋·陆游·《病愈》）
27、愈老愈嗜酒（宋·张耒·《冬日放言二十一首》）
28、老巫半榼酒（宋·陆游·《后杂兴》）
29、无歌无酒痴顽老（宋·蒋捷·《步蟾宫》）
30、老来酒盏顿成疏（宋·陆游·《幽兴》）
1、谁知止酒停云老（宋·辛弃疾·《鹧鸪天》）
2、且倾寿酒歌难老（宋·无名氏·《鹧鸪天》）
3、老没太官糕酒分（宋·刘克庄·《贺新郎》）
4、老来怯酒（宋·沈瀛·《减字木兰花》）
5、自恨老来憎酒（宋·黄庭坚·《好事近》）
6、时光只解催人老不信多情长恨离亭滴泪春衫酒易醒梧桐昨夜西风急淡月胧明好梦频惊何处高楼雁一声（宋·晏殊·《采桑子》）
7、老去可怜杯酒减（宋·吴潜·《满江红》）
8、难老一杯春酒美（宋·韩淲·《临江仙》）
9、酒狂宁限老（宋·陆游·《夜坐》）
10、老饕嗜酒若鸱夷（宋·李纲·《江城子》）
11、老去不禁卮酒（宋·张纲·《好事近》）
12、生平老耽酒（唐·杜甫·《述怀》）
13、但有老盆倾浊酒（宋·陆游·《春雨》）
14、绿酒盈樽足忘老（宋·陆游·《春雨》）
15、有酒可尽醉；老夫老更穷（宋·陆游·《东斋杂书》）
老酒即存放时间较长的酒的统称，泛指所有经过陈年的佳酿，包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等，由于啤酒保质期过短而通常老酒的概念是5年以上属于更佳饮用期，所以啤酒一般没有老酒的概念。
宋代赵蕃的《怀远父斯远成父》中"老酒"就是陈年的酒，老酒这种文化在中国源远流长。
特点： *** 热。味甘、苦。香气非凡
功效：通经络、行血脉、温脾胃、散湿气
白酒又名烧酒，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载："烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。"由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。我国的白酒以其丰富多彩的香型风格闻名于世，而其特殊的生产工艺在世界酿造业中更独树一帜。
白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期，泸型酒至少贮存3~6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，但已有40度以下之低度酒。
中国各地区均有生产，以四川、贵州、江苏、陕西、安徽、山西等地产品最为著名。不同地区的名酒各有其突出的独特风格。
中国白酒是世界著名的蒸馏酒，据考证，是以发酵酒演化而来，虽然中国早已利用酒曲及酒 *** 酿酒，但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的果酒或黄酒。蒸馏器具出现以后，用酒曲及酒 *** 酿出的酒再经过蒸馏，可以得到酒度较高的蒸馏酒，即中国白酒。
陈年白酒经过岁月的沉积脂类型气味更加突出，开瓶即香溢四方。醇类经过陈酿 *** 的感觉逐渐变淡，使得其入口顺滑。
丹阳黄酒历史悠久，有着许多美丽的传说，同时也留下了许多名人对丹阳黄酒赞美的诗词。
下面选录的是诗人对丹阳黄酒讴歌诗词的一部分。1.南朝梁元帝萧绎：“试酌新丰酒，遥劝阳台人。”
（新丰是丹阳境内盛产美酒的集镇之一）2.唐代诗人李白40岁时（公元740） *** 失意，为施展自己的抱负和才华，漫游祖国大好河山，经新丰镇“小憩”有诗：南国新丰酒，东山小妓歌。对君君不乐，花月余愁何。
3.李白在《客中行》对丹阳黄酒写诗：兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。
4.李白在《少年行》中写到：新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。相逢意气为君饮，系马高楼垂柳边。
5.唐代诗人陈存在《丹阳作》中写道：暂入新丰市，犹闻旧酒香。抱琴沽一醉，尽日卧垂阳。
6.元代诗人萨都在《练湖曲》中写道：丹阳使者坐白日，小吏开瓮宫酒香。倚栏半醉风吹醒，万顷湖光落天影。
7.清代文人周玉瓒在《练湖竹仗词》中写道：湖里山神拨酒时，曲阿好酒古来知。8.当代著名书法家林散之于1980年9月中秋节为丹阳封缸酒题词：味轻花露，色似洞中春。
9.原北京故宫博物院彭炎院长于1986年11月为丹阳封缸酒题词：丹阳酒，数封缸。醇玉香，益高康。
四海飘香闻高亦，政明豪饮三百觞。10.原江苏省 *** 顾秀莲 *** 于1987年11月为丹阳黄酒题词： *** 佳酿，五洲飘香。
11.我国著名发酵专家秦含章教授于1987年12月为丹阳黄酒题词：丹阳封缸，万吨佳酿。国家金奖，鲜甜爽香。
沉缸酒为甜型黄酒，因其在酿造过程中，酒醅必须沉浮3次，最后沉于缸底，故得此名。龙岩沉缸酒始于明末清初，距今已有170多年历史。
龙岩山清水秀，地 *** 泉无数，有名者上井、中井、下井是也。
尤其上下井，史称“双井流泉”，为古代龙岩八景之一。下井之泉，自松涛岭地下岩缝迸出。泉涌汩汩，不舍昼夜；泉清如镜，山光倒映；泉水甘甜，沁人肺腑；泉边宽阔，民受其惠。旧时龙岩学子留诗为证：“泉涓涓兮，能清我心；泉皓皓兮，可涤烦襟。
有光如鉴，无弦亦琴，空山写影，流水知音。甘醴如霖，往古来今。”故县令吴守忠立碑称“新罗之一泉”。沉缸酒的起源也和这“新罗之一泉”有关。
传说，在距龙岩县城30余里的小池村，有位从上杭来的酿酒师傅，名叫伍老关。
他看到这里有江南著名的“新罗之一泉”，便在此地开设酒坊。一年大旱，田地龟裂，禾苗枯焦，甚至终年常流的铁炉坑泉眼也干涸了。伍老关夫妇无水造酒，眼看酒店就要关闭了，夫妇二人心急如焚。百姓们别无他法，只有拜天拜地，以期诚心能打动上界的仙人，从而降下雨来。
贫苦出身的 *** 之首——李铁拐看到这副情景，便下凡来相助。他从天而降，摇身变为一个烂脚乞丐来到村中讨要吃喝。伍老关夫妇心地善良，一边向他诉说灾情严重，一边用仅存的陈年老酒款待。
李铁拐喝完后，也不道一声谢，只见他拖着摇摇晃晃的身体跟娘跄跄地向铁炉坑走去，举起拐杖轻轻地敲打大青石。刹那间，清澈的泉水突然涌流出来。从此，铁炉坑的泉水变得更加清澈甘甜，伍老关酿酒便专用这“仙水”。
这一来，“沉缸酒”的名声越传越远，越传越奇……。
二、黄酒哪里的更好最出名 四大黄酒品牌
我们在购买黄酒时，也可以参考一下黄酒的产地，在我国黄酒有四个较为出名的产地，下面我为大家介绍一下，感兴趣的朋友一起来了解一下吧~
黄酒的品种很多，所以产地也很多。最出名的还是要数绍兴黄酒，闻名海外。
其它比较著名的还有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒、兰陵美酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连黄酒等等。
绍兴黄酒有悠久的历史，历史文献中绍兴酒的芳名屡有出现。尤其是清代饮食名著《调鼎集》对绍兴酒的历史演变，品种和优良品质进行了较全面的阐述，在当时绍兴酒已风靡全国，在酒类中独树一帜。
主要特点：绍兴酒味甘、色清、气香、力醇，其色香味格在酒类中独领 *** ，绍兴黄酒著名的有元红酒、加饭酒、花雕酒、善酿酒、香雪酒等。
*** 品牌：塔牌古越龙山女儿红会稽山
即墨老酒，按照“黍米必齐、曲蘖必时、水泉必秀、陶器必良、湛炽必洁、火剂必得”的古代造酒六法酿制而成，以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味，受到人们的喜爱和赞誉。
主要特点：即墨老酒酒液清亮透明、深棕红色，酒香浓郁、口味醇厚、微苦而余香不绝；其酒的原材料全为天然所得，不添加任何化学成分，是理想的绿色饮品。
上海老酒是老上海流行的一类黄酒，同传统的绍兴黄酒相比，这种老酒引入葡萄酒生产过程中的过滤、灌装等工艺之余，还添加了蜂蜜、枸杞、姜汁等成分，既可以热饮，又可以冰镇喝。
主要特点：上海老酒清醇淡雅、色泽清亮，改善了传统浙派黄酒苦涩的口味，赋予了黄酒更高的营养价值，而且还具有海派文化应有的洋气，是一种营养型保健黄酒。
客家黄酒是一种汉族传统名酒，家家酿黄酒、人人喝黄酒，是客家农村中独特的一种社会现象。客家人的黄酒除了自饮待客外，也是亲友间来往的礼品，节庆佳日、喜庆寿诞上更是必不可少的助兴饮品。
主要特点：客家黄酒的含酒精度数极低，口感清醇略带酒味，微甜色清，老少皆宜。由于客家黄酒 *** 工序简单，客家农村基本家家都会自酿。
1、看色泽。一般品质好的黄酒应呈现琥珀色、橙色、棕色，黄酒酒液透明澄澈，无混浊物。原液混浊不清、有杂质等为劣质产品。
2、闻气味。手工酿造的黄酒馥郁芬香，口感清爽醇厚，无异味。但是勾兑的黄酒由于添加了酒精、香精等其他的添加剂，闻起来会有一股刺鼻的酒精味，喝起来没有黄酒的清香，甜味较大。
3、尝味道。好黄酒具有浓厚的口感，有甜味和黏稠的感觉；而假劣的黄酒一般口味较淡，因为是勾兑的缘故，酒精味比较大，容易上头，喝起来比较腻口。
4、试手感。一般好的黄酒粘到手上晾干之后比较粘手，但是勾兑的黄酒就如同清水一般。
5、看 *** 。一般传统酿造的黄酒 *** 都比较高，所以在选购的时候不能贪图便宜，一定要购买 *** 合适的黄酒产品。
6、看年份。不要认为黄酒越陈越好，瓶装的黄酒由于特殊的原因不能够长时间的保存，因此在选购的时候要看清年份，不能购买到过期的产品。
7、看瓶子。现在市面上还有很多酒类产品使用塑料包装，而随着时间的变化，塑料中的塑化剂会迁移到黄酒酒液中，对身体有害。
8、看配料表。一般正规的厂家都会在产品的配料表中生民黄酒的成分，一般黄酒原液的配料表都小米、糯米、大米加上水和酒曲，而一些经过稀释、调味的黄酒会在配料表中显示其它的香精成分等。
三、关于枣阳黄酒的诗句
1.关于黄酒的诗句
1.【宋】朱敦儒《鹧鸪天·竹粉吹香杏子丹》无人共酌松黄酒，时有飞仙暗往还。
1.【宋】朱敦儒《鹧鸪天·竹粉吹香杏子丹》无人共酌松黄酒，时有飞仙暗往还。
2.【宋】苏轼《追和子由去岁试举人洛下所寄诗五首暴雨初晴》应倾半熟鹅黄酒，照见新晴水碧天。
3.【元】王冕《历枣强县》解冻燎枯槁，屏寒贳黄酒。
4.【宋】陆游《十一月五夜风雪寒甚燃薪取暖戏作五字》力比鹅黄酒，功如狐白裘。
5.【宋】陆游《拥炉》如倾潋灩鹅黄酒，似拥蒙茸狐白裘。
6.【宋】白玉蟾《胡子嬴庵中偶题》闲倾一盏中黄酒，闷扫千章内景篇。
7.【唐】白居易《夜闻贾常州崔湖州茶山境会想羡欢宴因寄此诗》自叹花时北窗下，蒲黄酒对病眠人。
8.【宋】曹勋《山居杂诗九十首》未问粥面花，地黄酒须满。
9.【宋】白玉蟾《快活歌二首》一盏中黄酒更甜，千篇内景诗尤好。
10.【唐】李白《月下独酌》花间一壶酒，独酌无相亲。
11.【元】张宪《井西丹房》饮余一纮中黄酒，坐听鹃声松上啼。
12.【宋】曾几《独步小园四首》报答春工选何物，鹅儿黄酒十分倾。
13.【宋】许悦卿《有感》一饮地黄酒，冤哉入九泉。
14.【宋】李石《谢刘韶美送酒》更酌鹅黄酒，如浮鸭绿川。
15.【宋】方岳《又用胡尉韵》茶桑天似鹅黄酒，杨柳花飞狐白裘。
一方面，诗人即为艺术家，艺术是需要灵感的，酒是能使人中枢神经兴奋的饮料，故而受宠。
另外一方面，古代社会贫富不均，作为诗人，很多都是忧国忧民，道德高尚的阶层，借酒消愁也是可谓了。
1、《十一月五夜风雪寒甚燃薪取暖戏作五字》
2、《鹧鸪天·竹粉吹香杏子丹》
竹粉吹香杏子丹。试新纱帽紵衣宽。日长几案琴书静，地僻池塘鸥鹭闲。
寻汗漫，听潺湲。淡然心寄水云间。无人共酌松黄酒，时有飞仙暗往还。
道人惯吃胡麻饭，来到人间今几年。
白玉楼前空夜月，黄金殿上起春烟。
闲倾一盏中黄酒，闷扫千章内景篇。
昨夜钟离传好语，教吾且作地行仙。
葛井西头更向西，丹房高与白云齐。
铅田虎下飞红电，汞海龙沉结紫泥。
山 *** 俯栏窥火候，炉神伏地丐刀圭。
饮余一纮中黄酒，坐听鹃声松上啼。
夜闻贾常州崔湖州茶山境会想羡欢宴因寄此诗（白居易）
遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。
盘下中分两州界，灯前合作一家春。
青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新。
自叹花时北窗下，蒲黄酒对病眠人。
十一月五夜风雪寒甚燃薪取暖戏作五字（陆游）
急雨狂风暮不收，燎炉薪暖复何忧。
如倾潋灩鹅黄酒，似拥蒙茸狐白裘。
大泽羁鸿来 *** ，高城传漏过三筹。
明朝会看稽山雪，莫为冲寒怯上楼。
追和子由去岁试举人洛下所寄诗五首暴雨初晴（苏轼）
秋后风光雨后山，满城流水碧潺潺。
烟云好处无多子，及取昏鸦未到间。
洛邑従来天地中，嵩高苍翠北邙红。
*** 耆旧消磨尽，只有青山对病翁。
白汗翻浆午景前，雨余风物便萧然。
应倾半熟鹅黄酒，照见新晴水碧天。
疾雷破屋雨翻河，一扫清风未觉多。
应似画师吴道子，高堂巨壁写降魔。
客路三年不见山，上楼相对梦魂间。
明朝却踏红尘去，羞向清伊照病颜。
风霜苦侵凌，焉得不白首？前日东阿城， *** 浑鸡狗。
彼时与此时，视吾何所有？我听老叟言，感慨欲吐呕。
偏赏中秋月，从古到如今。金风玉露相间，别做一般清。是处帘栊争卷，谁家管弦不动，乐世足欢情。莫指关山路，空使翠蛾颦。水精盘，鲈鱼脍，点新橙。鹅黄酒暖，纤手传杯任频斟。须惜晓参横后，直到来年今夕，十二数亏盈。未必来年看，得似此回明。
竹粉吹香杏子丹。试新纱帽纻衣宽。日长几案琴书静，地僻池塘鸥鹭闲。寻汗漫，听潺湲。澹然心寄水云间。无人共酌松黄酒，时有飞仙暗往还。
1、谁知止酒停云老（宋·辛弃疾·《鹧鸪天》）
2、且倾寿酒歌难老（宋·无名氏·《鹧鸪天》）
3、老没太官糕酒分（宋·刘克庄·《贺新郎》）
4、老来怯酒（宋·沈瀛·《减字木兰花》）
5、自恨老来憎酒（宋·黄庭坚·《好事近》）
6、时光只解催人老不信多情长恨离亭滴泪春衫酒易醒梧桐昨夜西风急淡月胧明好梦频惊何处高楼雁一声（宋·晏殊·《采桑子》）
7、老去可怜杯酒减（宋·吴潜·《满江红》）
8、难老一杯春酒美（宋·韩淲·《临江仙》）
9、酒狂宁限老（宋·陆游·《夜坐》）
10、老饕嗜酒若鸱夷（宋·李纲·《江城子》）
11、老去不禁卮酒（宋·张纲·《好事近》）
12、生平老耽酒（唐·杜甫·《述怀》）
13、但有老盆倾浊酒（宋·陆游·《春雨》）
14、绿酒盈樽足忘老（宋·陆游·《春雨》）
15、有酒可尽醉；老夫老更穷（宋·陆游·《东斋杂书》）
16、老去逢春如病酒（宋·辛弃疾·《定风波暮春漫兴》）
17、半杯浊酒如欺老（宋·陆游·《不寐》）
18、酒肉堆中不知老（宋·李清照·《浯溪中兴颂诗和张文潜》）
19、放狂泥酒都忘老（宋·陆游·《戏遣老懹》）
20、诗酒犹关老病身（宋·陆游·《溪上》）
21、故老赠余酒（魏晋·陶渊明·《连雨独饮》）
22、老泪淋浪卮酒（宋·沈端节·《鹊桥仙》）
23、老与酒不疏（宋·陆游·《醉书》）
24、追随歌酒老 *** （宋·姜特立·《偶题》）
25、浊酒倾老瓦（宋·陆游·《秋郊有怀》）
26、酒渌初倾老眼明（宋·陆游·《病愈》）
27、愈老愈嗜酒（宋·张耒·《冬日放言二十一首》）
28、老巫半榼酒（宋·陆游·《后杂兴》）
29、无歌无酒痴顽老（宋·蒋捷·《步蟾宫》）
30、老来酒盏顿成疏（宋·陆游·《幽兴》）
红泥小火炉，绿蚁新焙酒，晚来天欲雪，能饮一杯无？
风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客赏.金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞.
请君试问东流水，别意与之谁短长？
渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新.劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人.
新丰主人新酒熟，旧客还归旧堂宿.满酌香含北砌花，盈尊色泛南轩竹.
云散天高秋月明，东家少女解秦筝.醉来忘却巴陵道，梦中疑是洛阳城.
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催.醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？
五陵年少金市东，银鞍白马度春风.落花踏尽游何处，笑入胡姬酒肆中.
弃我去者昨日之日不可留，乱我心者今日之日多烦忧.长风 *** 送秋雁，对此可以酣高楼.
蓬莱文章建安骨，中间小谢又清发.俱怀逸兴壮思飞，欲上青天揽明月.抽刀 *** 水更流，举杯消愁愁更愁.人生在世不称意，明朝散发弄扁舟.
兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光.但使主人能醉客，不知何处是他乡.
花间一壶酒，独酌无相亲.举杯邀明月，对影成三人.
月既不解饮，影徒随我身.暂伴月将影，行乐须及春.
我歌月徘徊，我舞影零乱.醒时同 *** ，醉后各分散.
老人七十仍沽酒，千壶百瓮花门口.道傍榆荚仍似钱，摘来沽酒君肯否？
相逢旅馆意多违，暮雪初晴候燕飞.主人酒尽君未醉.薄暮途遥归不归？
人生不相见，动如参与商.今夕复何夕，共此灯烛光.
少壮能几时？鬓发各已苍！访旧半为 *** ，惊呼热中肠.
焉知二十载，重上君子堂.昔别君未婚，儿女忽成行.
怡然敬父执，问我来何方.问答乃未已，儿女罗酒浆.
夜雨剪春韭，晨炊间黄粱.主称会面难，一举累十觞.
十觞亦不醉，感子故意长.明日隔山岳，世事两茫茫.
昔年高接李膺欢，日泛仙舟醉碧澜.诗句乱随青草落，酒肠俱逐酒庭宽.
浮生聚散云相似，往事冥微梦一般.今日片帆城下去，秋风回首泪阑干.
九日山僧院，东篱菊也黄，俗人多泛酒，谁解助茶香.
对酒当歌，人生几何譬如朝露，去日苦多
两人对酌山花开，一杯一杯再一杯.我醉欲眠卿可去，明朝有意抱
借问酒家何处有，牧童遥指杏花村.
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催.
一曲新词酒一杯.去年天气旧亭台.
丹阳黄酒历史悠久，有着许多美丽的传说，同时也留下了许多名人对丹阳黄酒赞美的诗词。
下面选录的是诗人对丹阳黄酒讴歌诗词的一部分。
1.南朝梁元帝萧绎：“试酌新丰酒，遥劝阳台人。”（新丰是丹阳境内盛产美酒的集镇之一）
2.唐代诗人李白40岁时（公元740） *** 失意，为施展自己的抱负和才华，漫游祖国大好河山，经新丰镇“小憩”有诗：
3.李白在《客中行》对丹阳黄酒写诗：
兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。
但使主人能醉客，不知何处是他乡。
新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年。
相逢意气为君饮，系马高楼垂柳边。
5.唐代诗人陈存在《丹阳作》中写道：
6.元代诗人萨都在《练湖曲》中写道：
丹阳使者坐白日，小吏开瓮宫酒香。
倚栏半醉风吹醒，万顷湖光落天影。
7.清代文人周玉瓒在《练湖竹仗词》中写道：
湖里山神拨酒时，曲阿好酒古来知。
8.当代著名书法家林散之于1980年9月中秋节为丹阳封缸酒题词：味轻花露，色似洞中春。
9.原北京故宫博物院彭炎院长于1986年11月为丹阳封缸酒题词：
10.原江苏省 *** 顾秀莲 *** 于1987年11月为丹阳黄酒题词：
11.我国著名发酵专家秦含章教授于1987年12月为丹阳黄酒题词：
1、谁知止酒停云老（宋·辛弃疾·《鹧鸪天》）
2、且倾寿酒歌难老（宋·无名氏·《鹧鸪天》）
3、老没太官糕酒分（宋·刘克庄·《贺新郎》）
4、老来怯酒（宋·沈瀛·《减字木兰花》）
5、自恨老来憎酒（宋·黄庭坚·《好事近》）
6、时光只解催人老不信多情长恨离亭滴泪春衫酒易醒梧桐昨夜西风急淡月胧明好梦频惊何处高楼雁一声（宋·晏殊·《采桑子》）
7、老去可怜杯酒减（宋·吴潜·《满江红》）
8、难老一杯春酒美（宋·韩淲·《临江仙》）
9、酒狂宁限老（宋·陆游·《夜坐》）
10、老饕嗜酒若鸱夷（宋·李纲·《江城子》）
11、老去不禁卮酒（宋·张纲·《好事近》）
12、生平老耽酒（唐·杜甫·《述怀》）
13、但有老盆倾浊酒（宋·陆游·《春雨》）
14、绿酒盈樽足忘老（宋·陆游·《春雨》）
15、有酒可尽醉；老夫老更穷（宋·陆游·《东斋杂书》）
老酒即存放时间较长的酒的统称，泛指所有经过陈年的佳酿，包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等，由于啤酒保质期过短而通常老酒的概念是5年以上属于更佳饮用期，所以啤酒一般没有老酒的概念。
宋代赵蕃的《怀远父斯远成父》中"老酒"就是陈年的酒，老酒这种文化在中国源远流长。
特点： *** 热。味甘、苦。香气非凡
功效：通经络、行血脉、温脾胃、散湿气
白酒又名烧酒，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载："烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。"由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。我国的白酒以其丰富多彩的香型风格闻名于世，而其特殊的生产工艺在世界酿造业中更独树一帜。
白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期，泸型酒至少贮存3~6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，但已有40度以下之低度酒。
中国各地区均有生产，以四川、贵州、江苏、陕西、安徽、山西等地产品最为著名。不同地区的名酒各有其突出的独特风格。
中国白酒是世界著名的蒸馏酒，据考证，是以发酵酒演化而来，虽然中国早已利用酒曲及酒 *** 酿酒，但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的果酒或黄酒。蒸馏器具出现以后，用酒曲及酒 *** 酿出的酒再经过蒸馏，可以得到酒度较高的蒸馏酒，即中国白酒。
陈年白酒经过岁月的沉积脂类型气味更加突出，开瓶即香溢四方。醇类经过陈酿 *** 的感觉逐渐变淡，使得其入口顺滑。
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