这篇文章给大家聊聊关于饶平水果之乡特产，以及饶平有什么特产小吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、饶平物产是有哪些
【简介】“岭头单丛”又名“白叶单丛”，原产地在以盛产“岭头奇兰”而著名的饶平县坪溪乡岭头村。这株茶相传已有几百年历史，原来孤株孑立，生长于双峡山峡谷一块大石缝中，旁边银瀑飞泻，山谷终年去雾缭绕。
【简介】香米为饶平名贵特产，原产于北部的新塘区和三饶区一带，现今饶中地区有不少农户种植。饶平香米，米体圆饱而光亮，捧在手心观赏，粒粒如掌上珍珠，为饶北山区农家的家珍。煮几升米饭，只消加上一蚶壳香米，顿感满锅桂香扑鼻，沁人心脾，故有“珠米桂香”之美称。
【简介】潮汕凉菜，历来饮誉中外。饶平山枣糕别具一格，它以野生山枣肉为原料，含有多种维生素，肉质柔润，酸甜适口，是潮汕凉果中的佼佼者,更是著名的绿色食品。山枣糕色泽金黄澄亮，食之有原果风味，酸甜爽口，柔润而不黏，涤积生津，令 *** 增食欲。
【简介】饶平乌猪，优质肉猪，原产于三饶、浮山、浮滨、东山等地区。是经过长期的选择培育而形成的品种，全身毛皆黑色，鬃毛粗而较硬，蹄甲尖细黑色有光亮。该猪种具有适应 *** 强、耐粗饲料、抗病力强等特点，属肉脂兼用型，瘦肉率达百分之五十五以上，肉质纯香。仔猪及母猪在省内外甚为畅销。
【简介】狮头鹅是我国惟一的大型肉用鹅种，因前额和颊侧肉瘤发达呈狮头状而得名。狮头鹅原产于广东饶平县浮滨溪楼村。具有体型大、生长快、品质纯、适应青粗饲料特点。通常成年公鹅为7-8公斤，母鹅为6-7公斤，雏鹅饲养9-10周达6-7公斤后上市，肉料比1：1.5—2.0（即长1公斤肉需耗精料1.5-2.0公斤）。
【简介】梭子蟹的特点：甲壳类海产品，又称蝤蛑，学名梭子蟹。甲壳纲，蝤蛑科。头胸甲呈梭形，稍隆起，两侧具刺，螯足发达，第4对步足呈桨状。生活于水深10-30米的泥沙质海底，以动物、小鱼、水藻为食。是拖网作业的捕捞对象。常见品种有“三目”蠘（红星梭子蟹）、花蠘（远游梭子蟹）和剑蠘等。
【简介】饶平 *** 率先利用饶 *** 产中比较有名的高堂菜脯、五香花生、山枣糕、沙丁鱼罐头组成了一份集菜、豆、果、鱼四种香味的特色礼盒。该产品用作礼品既有浓郁的乡土特色又能体现饶平人热情厚意；是用作馈赠亲友、庆典祝贺的温馨礼品。
【简介】潮汕菜使用的虾类中，草虾可以说是最常用的一种。草虾呈绿色，和九节虾、沙虾相比，草虾口感差、较粗糙、甜味也较差，但其体型适中，价钱也相对较低。潮菜中经常用它作虾生、打虾胶、盐焗或加蒜茸清蒸等之用。
【简介】龙虾的特点：甲壳类海产品。是海产名贵虾类中更大的一种。更大达3-4公斤。常见品种为中国龙虾和波纹龙虾。体大肉多，含蛋白质16.4%、脂肪1.8%，还有与肌肉收缩有关的肌球蛋白、肌动球蛋白及甲胺。味道鲜美，历来是宴席的佳肴。
【简介】溪镇的四罗管理区，与万山红柑桔农场毗邻。一百多年前，村庄四周的田园，山坡，柑树成片，年产500多吨蕉柑，并留下很多的奇闻。六十年代初期，四罗蕉柑漂洋过海，在泰国首都曼谷的生果市场上击退美国金山橙的挑战，占据市场，风靡曼谷市。如今，四罗蕉柑仍保持其历史的声誉。
【简介】虾蛄学名叫管虾，也叫琴虾或赖尿虾。虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊 *** 的鲜味。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。虾蛄 *** 温、味甘。有补肾 *** 、活血生津、通乳脱毒之功效。
【简介】渔村水果生产享有盛名，素有“水果专业镇”之称。渔村杨梅主要有大粒乌梅、酥核梅，白杨梅等品种，具有果实大、肉质红厚、核酥、酸甜适中、等特点，富含葡萄糖、维生素C，还含可溶 *** 固形物，具有生津止渴和胃消食的功效。产品远销潮汕周边地区及北京等地。
【简介】无花果，又俗称“香雾”，是一种花果同体的果树，果实形似秤锭，皮色红里透白。色调鲜艳，肉脆汁多，口味清爽微含芳香，当果熟挂枝时，红果绿叶，娇嫩欲滴，令人赏心悦目。魏厝楼村，檐前屋后，塘堤沟埂，山冈园坎，遍种无花果树达数百亩，有婷婷玉立的；有茂盛繁密的。
【简介】沙姜，别名山柰、参利。为多年生草本，生稍阴山地或栽培。沙姜不耐寒，适宜生长温度为22～38℃，气温25～28℃时生长旺盛。饶平沙姜肉厚、色鲜、味美，经手工加工晒干再卖。根茎 *** 用。温中散寒，行气止痛，除湿辟秽。
二、潮汕特有水果
1、——潮州柑是潮汕地区著名水果品种之一，也是潮州菜常用的烹调原料。潮州柑在潮汕地区栽培历史悠久。明代郭青螺《潮中杂记》中就提及：“潮果以柑为之一品，味甘而臭香，肉肥而少核，皮厚而味美，有二种，皮厚者尤为佳。”潮州柑有三个品种，包括蕉柑、碰桶柑和雪柑。其中碰桶柑最为著名，是中国柑桔类中果实更大、品质更优的品种，日本柑桔专家田中长三郎誉碰桶柑为“远东柑桔之极品”。但碰桶柑枝梢较长而直立，若管理措施不当，树势易过旺而延迟结果，冬季易落叶，果实易受吸果夜峨等危害。在碰桶柑中，较著名的品种是碰桶柑和阳二号，其果实扁圆形，平蒡，果皮橙红色，美观，富含营养，肉质脆嫩化渣，甜酸适中，有蜜味，成熟期为11月下旬至12月中旬。潮州柑是潮州菜拼盘、菜肴围边常用原料，潮菜中有一道著名的点心“金钱酥柑”，便是以潮州碰桶柑为主要原料。
2、——潮汕名果，学名番荔枝，原产澳大得亚，属番荔枝科落叶小乔木的成熟果实。高约5米，树冠4米左右，每年4月开始萌发新叶，开花、结果，9月可陆续采摘。一般植后4个月即开花结果，产量逐年提高，树龄30年以上， *** 喜阳光，宜植于松软沙质冲积土。约200多年前，澄海县樟森旅泰华侨从国外带来林檎树种，种植于樟林荖巷一带，后逐步扩大种植，成为特产。樟林地处韩江三角洲，背山面海，土质优良，阳光充足，雨水均匀，加上当地人多年积累的丰富栽种经验，生产的林檎果林肉厚，鳞皮鲜艳呈粉绿色，肉质白色如膏似脂，味甜清醇，柔润甘滑，十分可口。林檎富含果糖，矿物质、蛋白质和多种维生素，有水果补品之称，1988年被评为广东省优质稀有水果。
3、——为杨梅科多年生常绿灌木的成熟果实。叶羽状， *** 团球花序，果实球状，紫红色、蒂略突起，核小而酥，肉厚质嫩，汁多味馥，甘甜微酸，富含葡萄糖、维生素C，还含可溶 *** 固形物约13%。杨梅具有生津止渴和胃消食的功效，所以在潮州菜中，人们往往喜欢以杨梅作为饭后果，或作水果拼盘。杨梅，潮汕各地农村均有种植，清明后至端午节采摘。
4、——枇杷是潮汕地区重要水果产品之一。潮汕地区种植枇杷的产区，主要有潮安县的文祠镇、归湖镇和饶平县中、北部的山区镇。枇杷因其叶形似琵琶而得名。
5、——枇杷营养丰富，果肉含有蛋白质、维生素、胡萝卜等。在潮汕地区，清明前后枇杷便陆续上市，对喜欢吃新鲜的潮汕人来说，是一种深受群众欢迎的应时水果。枇杷因产地不同，总的来说，可分为白沙枇杷、红沙枇杷两种。白沙枇杷皮薄肉白、汁多无渣，味甜似蜜；红沙枇杷果肉橙黄、味道酸甜，爽口健神。因气候和水土的关系，潮汕地区种植的枇杷多为味道较酸的红沙枇杷。
6、——枇杷当水果食用，具有止渴、润燥、清肺、宁嗽、止咳、和胃、降逆之功效。在潮州菜中，潮菜厨师还经常把枇杷作为烹制菜肴的原料。
三、饶 *** 产是什么
【简介】“岭头单丛”又名“白叶单丛”，原产地在以盛产“岭头奇兰”而著名的饶平县坪溪乡岭头村。这株茶相传已有几百年历史，原来孤株孑立，生长于双峡山峡谷一块大石缝中，旁边银瀑飞泻，山谷终年去雾缭绕。
【简介】香米为饶平名贵特产，原产于北部的新塘区和三饶区一带，现今饶中地区有不少农户种植。饶平香米，米体圆饱而光亮，捧在手心观赏，粒粒如掌上珍珠，为饶北山区农家的家珍。煮几升米饭，只消加上一蚶壳香米，顿感满锅桂香扑鼻，沁人心脾，故有“珠米桂香”之美称。
【简介】潮汕凉菜，历来饮誉中外。饶平山枣糕别具一格，它以野生山枣肉为原料，含有多种维生素，肉质柔润，酸甜适口，是潮汕凉果中的佼佼者,更是著名的绿色食品。山枣糕色泽金黄澄亮，食之有原果风味，酸甜爽口，柔润而不黏，涤积生津，令 *** 增食欲。
【简介】饶平乌猪，优质肉猪，原产于三饶、浮山、浮滨、东山等地区。是经过长期的选择培育而形成的品种，全身毛皆黑色，鬃毛粗而较硬，蹄甲尖细黑色有光亮。该猪种具有适应 *** 强、耐粗饲料、抗病力强等特点，属肉脂兼用型，瘦肉率达百分之五十五以上，肉质纯香。仔猪及母猪在省内外甚为畅销。
【简介】狮头鹅是我国惟一的大型肉用鹅种，因前额和颊侧肉瘤发达呈狮头状而得名。狮头鹅原产于广东饶平县浮滨溪楼村。具有体型大、生长快、品质纯、适应青粗饲料特点。通常成年公鹅为7-8公斤，母鹅为6-7公斤，雏鹅饲养9-10周达6-7公斤后上市，肉料比1：1.5—2.0（即长1公斤肉需耗精料1.5-2.0公斤）。
【简介】梭子蟹的特点：甲壳类海产品，又称蝤蛑，学名梭子蟹。甲壳纲，蝤蛑科。头胸甲呈梭形，稍隆起，两侧具刺，螯足发达，第4对步足呈桨状。生活于水深10-30米的泥沙质海底，以动物、小鱼、水藻为食。是拖网作业的捕捞对象。常见品种有“三目”蠘（红星梭子蟹）、花蠘（远游梭子蟹）和剑蠘等。
【简介】饶平 *** 率先利用饶 *** 产中比较有名的高堂菜脯、五香花生、山枣糕、沙丁鱼罐头组成了一份集菜、豆、果、鱼四种香味的特色礼盒。该产品用作礼品既有浓郁的乡土特色又能体现饶平人热情厚意；是用作馈赠亲友、庆典祝贺的温馨礼品。
【简介】潮汕菜使用的虾类中，草虾可以说是最常用的一种。草虾呈绿色，和九节虾、沙虾相比，草虾口感差、较粗糙、甜味也较差，但其体型适中，价钱也相对较低。潮菜中经常用它作虾生、打虾胶、盐焗或加蒜茸清蒸等之用。
【简介】龙虾的特点：甲壳类海产品。是海产名贵虾类中更大的一种。更大达3-4公斤。常见品种为中国龙虾和波纹龙虾。体大肉多，含蛋白质16.4%、脂肪1.8%，还有与肌肉收缩有关的肌球蛋白、肌动球蛋白及甲胺。味道鲜美，历来是宴席的佳肴。
【简介】溪镇的四罗管理区，与万山红柑桔农场毗邻。一百多年前，村庄四周的田园，山坡，柑树成片，年产500多吨蕉柑，并留下很多的奇闻。六十年代初期，四罗蕉柑漂洋过海，在泰国首都曼谷的生果市场上击退美国金山橙的挑战，占据市场，风靡曼谷市。如今，四罗蕉柑仍保持其历史的声誉。
【简介】虾蛄学名叫管虾，也叫琴虾或赖尿虾。虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊 *** 的鲜味。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。虾蛄 *** 温、味甘。有补肾 *** 、活血生津、通乳脱毒之功效。
【简介】渔村水果生产享有盛名，素有“水果专业镇”之称。渔村杨梅主要有大粒乌梅、酥核梅，白杨梅等品种，具有果实大、肉质红厚、核酥、酸甜适中、等特点，富含葡萄糖、维生素C，还含可溶 *** 固形物，具有生津止渴和胃消食的功效。产品远销潮汕周边地区及北京等地。
【简介】无花果，又俗称“香雾”，是一种花果同体的果树，果实形似秤锭，皮色红里透白。色调鲜艳，肉脆汁多，口味清爽微含芳香，当果熟挂枝时，红果绿叶，娇嫩欲滴，令人赏心悦目。魏厝楼村，檐前屋后，塘堤沟埂，山冈园坎，遍种无花果树达数百亩，有婷婷玉立的；有茂盛繁密的。
【简介】沙姜，别名山柰、参利。为多年生草本，生稍阴山地或栽培。沙姜不耐寒，适宜生长温度为22～38℃，气温25～28℃时生长旺盛。饶平沙姜肉厚、色鲜、味美，经手工加工晒干再卖。根茎 *** 用。温中散寒，行气止痛，除湿辟秽。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
