这篇文章给大家聊聊关于鱼米之乡如何 *** ，以及鱼米之乡在哪里对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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一、江苏这个神仙小镇,是如何炼成的
1、云蒸雾罩下的九龙口宛若仙境。摄影/刘成贺
2、-风物君语-“九龙捧珠”的宝藏小镇
3、刚听说九龙口这个地名，还以为是某个面向大漠孤烟的塞外军事要地。其实，这个霸气的名字，说的是一个位于江、淮之间的小镇。面积约 68平方千米的九龙口镇，对于全国人民来说，至今还是一处养在深闺的秘境。它虽然位于长江以北，却有着不亚于江南的风光。
4、你无法想象， *** 之前，这里的淡水湖泊还是一个个海湾，它所在的平原，还在海平面以下；一条北方来的大河与大海先打架、后和解，在盐城市西部形成了九河交汇、“九龙捧珠”的奇观。
5、九龙口湿地“九龙戏珠”景观。供图/九龙口镇人民 ***
6、九龙口到底有多美？最形象的还是当地传唱的“四季歌”：
7、大河大海“神仙”打架，形成“鱼米之乡”
8、原以为炎炎夏日，无遮挡的平原上，会遭受一番酷暑的折磨。没想到一进镇上，就有一股凉气扑面而来，比室内开空调还要清爽。
9、这好客的“凉气”来自占全镇总面积40%的荡滩（荡，江浙一带对浅水湖的称呼），在水体的调节下，九龙口及周边形成独特的小气候，一处妥妥的避暑佳地。
10、九龙口湿地公园的芦苇荡。摄影/刘成贺
11、严格来说，在地理上，颇有江南风情的九龙口，其实处于长江以北、淮河流域，属“江苏更大的城市”（行政管辖面积全省之一）——盐 *** 辖。
12、“盐城”诞生和著名的鸿门宴有关。当年危在旦夕的沛公刘邦，得项伯掩护摆脱了危机。称帝后，刘邦感念项伯救驾之功，赐其刘姓，封射阳侯，领古射阳县境，即今盐城一带。
13、盐城市因河渠如织而得名“百河之城”。别看现在盐城东临黄海，南望长江、北枕淮河。我们或许想象不到， *** 以前，脚下这片土地还是海平面以下。
14、历代黄河故道变迁图。制图/Paprika
15、南宋建炎二年（1128年），黄河夺淮，原有水系被打乱，水灾日益严重；同时，黄河带来的大量泥沙导致海岸线加快向大海推移，于70多年前冲积出一个巨大的三角洲。直到清咸丰五年（1855年）黄河北归，这一带才逐渐稳定下来。射阳河口以南沿海地段，如今还以每年10多平方千米的速度进行着“填海造陆”。
16、漫长历史岁月的海侵海退，为盐城地区造就了一片沿海滩涂，而原来的老海岸线一带，则蜕变成河道纵横交织、湖荡连绵不断的鱼米之乡。
17、盐城全境一马平川，地理上分属黄淮、里下河和滨海三块平原，可谓江苏最平的地区之一，九龙口就处在里下河平原区。
18、里下河平原，在江苏省的腰部。制图/张云金
19、里下河，得名于西起的里运河（简称里河）与东至的串场河（俗称下河）两条河道。在沧海桑田的变迁中，大量泥沙在浅海湾逐步堆积、隆起，随着海侵海退开始稳定成陆，古黄海浅海湾演化成为古潟湖，再在河流的不断冲刷下，古潟湖又演化为淡水湖，古射阳湖就是其中的一部分。
20、潟湖变迁留下了泥沙堆积，就变成了“沙村”，沙村的地理位置使得其成为水产湖鲜的集散中心，就形成了集镇，明代时叫“沙溪镇”，后来又叫沙家庄、小沙庄，是光绪时盐城的27个庄镇之一，依湖而居，世代繁衍。这种环境，让地处江北的九龙口，不是江南，胜似江南。
21、九龙口河流、湿地、稻田、村落，犹如天然油画。摄影/亮剑云天，图/图虫·创意
22、集齐九条河，召唤出了这颗“龙珠”
23、最密集的水网位于九龙口镇西南部，这里有九条较大的天然河流，相会在一个叫北塘的湖荡，从而形成了“九龙戏珠”的奇观。
24、因为环境质量好，总面积约132公顷的九龙口国家湿地公园，吸引了栖息环境极其严苛的“鸟中大熊猫”震旦鸦雀，以及其他至少60多种野生鸟类在这里落户。上游是七条进水河，其中四条自宝应方向而来：林上河、钱沟河、安丰河、新舍河，三条从淮安而来：溪河、莫河、涧河，下游有两条出水河，分别是蚬河、城河。下泄的水流，经射阳河流入黄海。
25、湖荡、草滩、河网相织，九河与一岛，构成了“九龙戏珠”的奇景，从空中俯瞰，像极了一把展开的扇子——岛是扇钉，上游的七条河犹如扇骨，下游的两条河仿若飘带。九条河汇聚处，冲积形成一座沙岛，好似被九条龙吞吐的的宝珠，于是得名“龙珠岛”。
26、翡翠般的龙珠岛，恰好位于九龙的“口”上。摄影/刘成贺
27、林上河，南接大溪河、三王河，北达九龙口，是林上村南北交通的主要水道。岸边曾有古砖出土，上刻“明嘉靖淮安府盐城县封乙都林上庄”字样。钱沟河，由位于宝应县城东北的钱沟村流过来。明兵部尚书郭应聘的儿子，礼部侍郎郭正域与弟弟郭佑启于崇祯年间为避乱，从江夏迁到淮东荡区，郭佑启就定居在钱沟村。
28、九龙口湿地上的须浮鸥。摄影/刘成贺
29、安丰河，由宝应西安丰镇方向而来，吴王刘濞曾驻兵屯粮于此，取“平安”“丰收”之意，故名安丰。溪河又名大溪河，源出山阳运河，入盐城界，据县志记载其自雍正时起就多次疏浚。《 *** 记》中“三官殿”的传说就发生在溪河镇。涧河，同样源出山阳运河，入盐城界，明万历以来就多次治理。
30、新舍河，由新舍方向而来；莫河，由莫家庄方向而来；城河，从九龙口流向收成村。蚬河，古称蚬沟，河内多蚬子，算是因物产得名。
31、值得一提的还有横塘河，取意分流射阳湖之水，是梅苏村的主河流。梅苏的名字，与明初“洪武赶散”时来此落户的苏梅、苏宋两兄弟有关，您可别当成是《琅琊榜》里那个江左梅郎。如今“苏”依然是村中的大姓，屋舍俨然、环境宜人，是一片康居之所，已经蝉联了好几届“最美乡村”称号。
32、收成老街。供图/九龙口镇人民 ***
33、戛粮河、蔷薇河是射阳河流经收成村时的支流，这个村庄历史很悠久。20世纪60年代末，戛粮河畔的收成村，发现好几座古墓，墓砖上刻着“东海王”和“仪（义）熙三年”，据考证，埋在此处的东海王可能是司马懿的后人司马彦璋，司马彦璋于晋安帝隆安四年（400年）袭封。
34、两年后即遭权臣桓玄杀害，过数年于义熙三年（407年）择葬此处。19 *** 年7月，建湖县人民 *** 在此建亭立碑，让这位乱世 *** 有了最后的安身之所。
35、水乡九龙口，船儿归来鱼满舱。供图/九龙口镇人民 ***
36、九龙口拥有广阔的水域和优良的水质，孕育出丰富的动植物资源。
37、跟着渔夫的船进入湖荡间，看啥都是新鲜的。眼前万顷荡绿，溅起的水珠扑面，晶晶亮透心凉，令人心旷神怡。飞禽就在不远处嬉戏，上一秒还一跳一跳的，下一瞬便展翅掠水而过，野鸭更是成群结队地游来游去。
38、风物君提醒您，这里的动物可不能乱抓，黄嘴白鹭、大天鹅、小白额雁、 *** 、小青脚鹬、红角隼、松雀鹰和纵纹腹小鸮都是国家Ⅱ级重点保护野生动物。
39、优美的湖荡，吸引了大量野生动物落户。供图/九龙口镇人民 ***
40、九龙九鲜，比“水 *** ”还多一样
41、九龙口有个著名地标叫五谷树，其学名"雪柳"，叶片乍看像榆树叶，所结果实外形年年变化：有时像稻谷、小麦，有时似高粱、玉米、小米，甚至还有像鱼、虾的。
42、人们盼望五谷丰登、风调雨顺，便将这棵大树称为“五谷树”，视为祥瑞象征：若果实为稻谷形，预示当年粮食丰收；如呈鱼虾形，则预示当年的雨水丰沛。
43、被视为“吉祥树”的五谷树和它的鱼形果实。摄影/刘成贺
44、今年果实长得便似小鱼。这不，雨一直下啊一直下。此时当地所出“九鲜”也正是味道更佳的时节。
45、江南有名“水八鲜”水芹、茨菇、莲藕、莼菜、芡实、茭白、菱角、荸荠，九龙口照单全收了。不同的是，这里还多了一样鲜嫩脆香的蒲菜，所以称为“九龙九鲜”。
46、莲藕在水乡广为种植，九龙口的藕更是绝佳，餐、食、 *** 用皆可，要想宁心安神，润燥助眠，来一杯藕茶吧，那红润的色泽，清香迷人。
47、藕粉圆子是建湖县的传统小吃，名扬四海。形似汤圆但是不加糯米粉，完全是用当地所产的上乘藕粉 *** 而成，色泽棕红，圆滑透明，质地软糯，佐以糖水桂花做成的汤汁，入口香甜。费孝通先生称之为“珍品”，并这样赞叹：“藕粉圆子，形如弹丸，娇嫩肥泽，色似一颗颗没有去壳的鲜荔枝。”
48、荸荠，又名马蹄等，当地称为地栗。口感脆甜，当水果吃很好，也能作为蔬菜食用，具有清热解毒、凉血生津，消食除胀等功效。荸荠去皮切成碎末，和猪肉末拌在一起做成的荸荠圆子，清香解腻、味道妙不可言。以上说的是素食“九鲜”，此外还有昂刺鱼、黑鱼、鲫鱼、鲢鱼、甲鱼、河蟹、螺蛳、泥鳅、小龙虾组成的“动物九鲜”。
二、道滘镇如何成为著名的鱼米之乡和美食之乡
道滘镇，一个名副其实的鱼米之乡，其农业特色鲜明，以城郊型为主导。近年来，镇上大力投资农业基础设施，于2000年实现了162公里四级堤围的达标建设，显著提升了抵御灾害的能力。通过推进"三高农业"，道滘镇构建了集约化的生产体系，主要包括蔬菜、番鸭苗、生猪、三鸟和塘鱼等多元化农产品。
番鸭苗产业蓬勃发展，年产量达到1100万只，上口冬瓜这一特产早在上世纪三十年代就在广州声名远播，至今仍是市场上的抢手货。2002年，蔬菜总产量达到52,500吨，生猪上市量4万头，三鸟数量更是达到了35.6万只，这些数据共同构筑了道滘镇农业的丰厚产值，达到了1.7亿元。
丰富的农产品不仅仅是经济的支撑，更是道滘镇美食文化的源泉。"道滘裹蒸棕"、"道滘粥"和"道滘米粉"等地方特色美食，凭借其独特的口感和精湛的 *** 工艺，闻名遐迩，使得道滘镇不仅在农业上独树一帜，还赢得了"美食之乡"的美誉。在这里，水乡明珠的美不仅仅体现在自然风光，更体现在其深厚的文化底蕴和丰富的美食文化中。
三、荆州鱼糕鱼丸怎么做的
1、胖头鱼尾一条半（净鱼肉是800克）
2、.准备好原料，（鸡蛋实际用了四个，原料图是三个）
3、葱包切末，生姜切末用400克开水泡好，猪肥膘肉洗净剁碎；
4、鸡蛋分离蛋清蛋黄，装在碗中备用
5、鱼尾事先让卖鱼的把鱼肉剔下，鱼骨煮火锅，或者炸鱼排，用勺子把鱼肉刮下来，接近鱼皮的鱼红不要，影响成品颜色，大的鱼刺留在鱼皮上（图4）
6、用刀把鱼肉剁成泥，里面的筋膜去掉；
7、放入大点的容器中，蛋清打散，放入鱼泥中搅拌均匀；
8、.鱼泥中加入，黄酒，大葱末，鸡精，胡椒粉继续顺一个方向搅拌均匀
9、加入玉米淀粉，顺一个方向搅匀；
10、.鱼泥很粘稠时，将猪肥膘肉倒入鱼泥中，继续搅匀
11、.搅拌至鱼泥很浓稠，而且搅拌很费力时即可（如图13）（搅拌这个时间大概要10几分钟）
12、笼屉用湿布铺好，将一部分鱼泥倒在笼屉中，（我是分两次蒸的），用水沾在刀面上，抹平鱼泥，整好型，锅中水烧开后，放入整形好的鱼泥笼屉，盖好锅盖，大火40分钟；
13、.蒸好后，打开锅盖，剩下的蛋黄搅匀，用干净的湿布沾干表面上的水气，再用刷子沾上蛋黄液刷在糕面上，蒸三分钟后，再刷一次蛋黄液，蒸三分钟即可；
14、可以切片直接食用，也可以做汤，吃火锅，炒菜！
鱼米之乡如何 *** 和鱼米之乡在哪里的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
