老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于陕西油茶之乡和中国哪里油茶最多的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享陕西油茶之乡以及中国哪里油茶最多的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、陕西省茶叶有没有特色 求 ***
陕西绿茶统称“陕青”，栽培历史悠久。主要产于陕西南部的 *** 、安康、岚皋、平利、西乡的十多个县区，这里是全国的主要茶叶产区之一。陕青是将刚摘下来的鲜嫩茶叶，经过刹青、揉 *** 、焙制分筛等工序精制而成。因此，茶叶柔嫩，含芳香油多，具有条索匀整，色泽绿润，水色清澈，饮入口中鲜爽香醇，回味甘纯。以 *** 宦姑毛尖、白家河园炒青、平利三里亚炒青、岗皋龙安寨烘青和西乡子午仙毫，因采制精细，风味特异而富有名气，尤其是 *** 的富硒茶因具有多种医 *** 功效而称为名优佳品。
*** 毛尖产于陕西省 *** 县，是我国著名的历史名茶，早在清代就已被列入全国名茶。该茶外形条索圆紧细、肥壮、匀整，色泽翠绿，白毫显露，内质香气嫩香持久，汤色嫩绿、清亮，滋味鲜爽回甘，叶底肥嫩完整，嫩绿明亮。 *** 毛尖所用的鲜叶，采自绿茶良种 *** 种和 *** 大叶泡，茶芽肥壮，茸毛特多。加工工艺分为杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干，焙香十道工序。 *** 毛尖不仅品质优异，而且近年又发现此茶富含 *** 必需的微量元素一硒，具有较高的保健和 *** 用价值。
秦巴雾毫茶产于镇巴县，采用清明前后高山云雾茶芽加工而成。茶叶扁而壮实、色绿鲜润、香味持久、汤色清澈明亮、滋味醇和回甘，有清心明目、降压抑癌功能。1988年获中国保健食品金鹤奖和首届中国食品博览会银质奖。
产于陕西省西乡县的午子山一带，属绿茶类。午子仙毫产地位于陕西南部，汉中地区东部，北阻秦岭，南塞巴山，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛。据《西乡县志》载，西乡产茶始于秦汉，盛于唐宋。午子仙毫于1984年创制，为半烘炒条形绿茶。此茶状似兰花，色泽翠绿鲜嫩，白毫满披；香气持久；汤色清澈明亮；滋味醇厚，爽口回甘；叶底匀嫩成朵，十分美观。
产于陕西省同郑县。茶区地外秦岭以南，巴山北麓，汉水上游，境内丘陵起伏，气候温和，雨量充沛，土地肥沃。鲜叶采摘以一芽一叶妆展为标准。经杀青理条做形（拍、甩、压、捺等手法交替进行）干燥等工序加工而成。成品扁平似梭，翠绿披毫；嫩香持久并带花香，汤色浅绿、清澈明亮滋味鲜醇、耐泡回甘；叶底柔嫩、芽头肥壮、黄绿匀亮。
定军茗眉茶由陕西省勉县研制开发,系采摘福鼎大白茶、龙井长叶及 *** 群体种等的茶树幼嫩芽叶精制而成。因其产地分布在久负盛名的三国古 *** 定军山，且形状似少女纤细的眉毛而得名。定军茗眉茶外形细秀如眉、嫩绿显毫且嫩香持久，滋味醇爽，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿匀整，深受广大消费者喜爱。
宁强雀舌茶，外形扁平，挺直、绿润、形如雀舌、香气清高、滋味香醇，汤色绿亮。可谓茶中宝，人间仙品。“宁强雀舌”茶是宁强研制出的扁形名茶。19 *** 年通过中国农科院茶叶研究所品质鉴定，其外形微扁挺秀，色泽翠绿，银毫披露，形似雀舌，汤色绿亮，香气高长馥郁，滋味醇爽甘甜，叶底嫩绿成朵，内含有效成分丰富。该茶于清明前后采摘，标准为1芽1叶初展，不能采紫叶、病虫叶、展开叶、对夹叶，不带鳞片、鱼叶、茶蒂、茶果、老叶及其它夹杂物。 *** 分杀青、理条、做形、烘焙、简易分装等工序完成。
*** 云雾茶产于陕西平利县；采用生长在海拔1400米，达到我国茶树栽培生理极限的鲜茶原料加工的“ *** 云雾”茶，外形可与西湖茶比美，内含氨基酸3.86%、 *** 23.28%、 *** 4.7%，水浸出物44.80%，硒2.46—3.52PPm，经质检机构检验，其产品达到并超过国家无公害标准，属全天然、纯绿色、无公害保健珍品。
商南春茶以条索紧细匀齐、颜色淡绿鲜丽，香高持久，多泡浓郁，提神开胃而在内贸市场享有盛名。据杭州茶叶研究所鉴定，商南春茶不论在其素质还是品味方面已接近浙江炒青茶的滋味。氨基酸、儿茶素、 *** 等成份含量已达到优质标准。特别是新庙乡的豆腐尖茶、王家楼茶、清泉茶，更是颜色淡绿、鲜艳，多泡香味不减，为商南春茶中的上品。
陕南秦岭山中有几个县，对“罐罐茶”特感兴趣，所谓“罐罐茶”，就是煮茶不用壶、锅，专用陶瓷罐在火塘边煨制，这种茶唯陕南独有。由于各地群众经济条件和生活习惯各异，罐罐茶的用料、做法和风味也各不相同，大致有糊油茶、油炒茶、蒸油茶几种。
糊油茶，是山区人普遍爱喝的一种。其 *** *** 是把茶叶装进陶瓷罐内，(罐高约七寸，直径三寸，两端小，肚子大)，煨在火上，加进各种调昧品，再把炒熟的白面或包谷面搅成糊状倒进去，烧开后倒在碗里，加上炒花生仁，炒核桃仁及干脆酥香的油炸馓子或油酥干果，这种茶经济简便，香味浓郁，有和胃利肠之功。
油炒茶是宁强、略阳及南郑部分山区人爱喝的一种。这种茶的罐罐只有鹅蛋大小，喝茶用盅子，每次只能喝一两盅，不能多喝，其 *** *** 是先把罐罐煨在火中，烧至发红时投进猪油或菜籽油，待油烧沸冒出白烟，再投进适量茶叶，用筷子不停地翻炒，有茶香味时，即倒进清水，加食盐或白糖烧沸即可。这种茶消暑解渴，养胃生津，提神解乏，每人只要早上喝两盅，上山耕耘，一天内不觉干渴。
蒸油茶多为春冬季节饮用。制法是先将猪板油切成石榴大小的粒状，同桂圆肉、枸杞、大枣、核桃仁、 *** 等一起装在盆里，放在笼里蒸至板油融化为止。吃时每次舀一、二调羹，倒入小罐内，加进适量茶水，置火中煨沸即可。这种“蒸油茶”香甜味醇，滋阴补阳，益脾润肺，但花钱太多，过去穷苦百姓饮不起，现在山区人逐渐富了，许多人家也喝上了“蒸油茶”。
二、油茶 *** 流程正确做法
简单说一下自己知道的做法。分享给大家
1.先炕花生芝麻。炕好后花生切碎，备用。
2.准备好牛油，猪油（牛油我家平常不怎么能接触到，就用的羊油和猪油），开火，等油化了后，小火放过筛面粉翻炒，炒至微黄出锅。 3.把炕好的花生碎，芝麻啥的倒到炒好的面粉里。
4.锅里烧水，水开后倒入和水的油茶面，放少许盐调味，煮开后可下麻花，进去一起煮。或者煮好后舀出来放麻叶，香油。
煮茶，用热水，不用开水，因为用开水油茶又烧开，一是多次煮沸的水喝了无益，二来用热水易于生姜等味道挥发。放盐也要注意，要等油茶起锅时才放，放早了，油茶就会发黑，没有那金 *** 的鸡汤般的模样了。一锅茶水被饮完后，还可向锅内掺入清水熬煮，如此重复熬煮可达五六锅。这样油茶一锅一锅煮下来，感觉味道已没有先前的浓烈，这正应验了油茶的“一锅苦、二锅呷（涩）、三锅四锅好油茶”之说。这是提醒你慢慢品尝，好好回味。
三、陕西有啥好吃的特产
陕西有啥好吃的特产，在现实生活中，我们都知道陕西人主食是吃面食的，他们的饮食也会因为地域的不同，和其他地区的人有所不同，下面就为大家分享陕西有啥好吃的特产。
是夏天食品，三九寒天却有 *** ，吃者，男食者绝少，女人多，妙龄女人尤多，半老徐 *** 女人更多。
制法：一斤面粉用二斤水，分三次倒入，先和成稠糊，再陆续加水和稀，加盐，加碱，稀浆用手勺扬起能拉起筷子粗细的条为宜。笼上铺白纱布，面浆倒其上，摊二分厚，薄厚均匀，大火暴蒸，气圆，约六七分钟即熟。将面皮从笼箅上扣在案上，每张面皮上抹一层菜油，叠堆一起晾凉后用摆刀切成细条。
卖主卖时并不用称，三个指头一捏，三下一碗，碗碗份量平等，不会少一条，多一条也不给。加焯过的绿豆芽，加盐，加醋，加芝麻酱，后又三指一捏，三条四条地在辣椒油盆里一蘸放入碗上，白者青白，红者艳红，未起唇则涎水满口。
且记：吃凉皮子的别忘记带手帕，否则吃罢一嘴沿红色，有伤体面。
歧山是一个县，盛产麦，善吃面条。有九字令：韧柔光，酸辣汪，煎稀香。韧柔光是指面条之质，酸辣汪是指调料之质，煎稀香是指汤水之质。
歧山面看似容易，而达到真味却非一般人所能，市面上多有挂假招牌的，俗辨其真伪，一观臊子[左火右览]法和面条擀法便知。
臊子，猪肉，必带皮切块，碎而不粥。起锅加油烧热，投之，下姜末、调料面煸炒。待水分干后，将醋顺锅过烹入，冲冒白烟。以后酱油杀之，加水，煮。肉皮能掐时，放盐，文火至肉烂舀出。擀面，碱合水，水合面， *** 成絮，成团，盘起回 *** 。后再揉，后再搓，反复不已。而后擀薄如纸，细切如线，滚水下锅莲花般转，捞到碗里一窝丝，浇臊子，只吃面而不喝汤。
在歧山，以能擀长面者为女人本事，否则视之家耻。娶媳妇的第二天上午，专门有一个擀面的隆重仪式：客人上席后，新媳妇亲自上案擀面，以显能耐。故女儿七岁起，娘便授其技艺，搭凳子在案前使擀杖。
并不是腊肉，腊肉盐腌，它则是汤煮。汤，陈汤，一年两年，三代人四代人，年代愈久味愈醇色愈佳;煮，肉入汤锅，肉皮朝上，加绍酒、食盐、 *** 、葱段、姜块、大茴、桂皮、草果，大火烧开，小火转焖，水开圆却不翻浪。
食腊汁肉单吃可，下酒佐饭亦可，然真正欲领略其风味，更好配刚出炉的热白吉馍夹着吃，这便是所谓“肉夹馍”。是馍夹了肉，偏称肉夹了馍，买主为了强调肉美，也便顾不得语言的规范了，奇怪的是这个明显错误的名称全体食用者皆承认，可见肉美的威力了。
现在的城镇人最不喜欢吃肥肉，肉食店里终日在走后门拉关系站长队争买瘦肉，但此肉肥而不腻，瘦则无渣，深为食者所好，故近年来城镇经营者甚多，大街小巷随处可见店铺。
有上海女子来西安，束腰节食要苗条不要命，在一家店铺前畴躇半晌，馋涎欲滴却不敢吃，店主明白，大口咬嚼，满嘴流油，说：“我家经营腊汁肉三代，我每日吃六个肉夹馍吃过五十年，你瞧我胖不堆肉，瘦不露骨。”女子连走了八十家店铺，见卖主个个干练，相信人的广告准确，遂大开牙戒。
骨，羊骨，全羊骨，置清水锅里大火炖煮，两时后起浮沫，撇之遗净。放旧调料袋提味，下肉块，换新调料袋加味。以肉板压实加盖。后，武火烧溢，嘭嘭作响，再后，文火炖之，人可熄灯入睡。一觉醒来，满屋醇香，起看肉烂汤浓，其色如奶。此羊肉制法。
十分之九面粉，十分之一酵面。掺和，搅匀，揉到。做馍胚二两一个，若[左食右乇][左食右乇]状，[左食右乇]边起棱。下鏊烘烤，可悠悠温酒，酒未热，则开鏊，取之平放手心，在上 *** *** ，手心则感应发痒，此馍饼制法。
食客，出钱并非饭来张口，净手掰馍，碎如蜂[左月右上夭下韭]。一是体验手工艺之趣，二是会朋友谈艺文叙家常拉生意，馍掰如何，大、小、粗、细，足可见食者 *** ;烹饪师按其馍形，分口汤、干泡、水围城、单走诸法烹制，且以馍定汤，以汤调料，武火急煮，适时装碗。烹饪十年，身在 *** 作室，便知每一进餐人音容相貌，妙绝比柳庄 *** 相师有过之而无不及。
西安五味巷有一翁，高寿七十。二十年前起，每日来餐一次，馍掰碎后等候烹饪，又买三馍掰碎，食过一碗，将掰碎的馍带回。明日，将碎馍烹饪，又买新馍掰。如此反复，不曾中断。临终，死于掰馍时，家人将碎馍放头侧入棺。
将羊扳倒，白刀子进，红刀子出，热血接入盆中。用马尾箩滤去杂质，倒进同量的食盐水，细棍搅之，匀，凝结成块后改切成较小的块，投开水锅煮，小火血固如嫩豆腐，捞出，呈褐红色，舌舔之略咸。至此羊血制成，可泡在清水盆里备用。
清晨，或是傍晚，食摊安在小巷街头，摆设十分简单，一个木架，架子上是各类碗盏，分别放在盐、酱、醋、蒜水、油泼辣子、香油。木架旁是一火炉，炉上有锅，水开而不翻滚，锅里煮的是切成小方块的羊血。羊血捞在碗里，并无许多汤，加各类调料便可下口了：羊血鲜嫩汤味辣、呛、咸，花椒、小茴香味窜扑鼻。
咸阳有一人，可以说什么的都不缺，只是缺钱;也可以说什么的都没有，只是有病。病不是大病，体弱时常感冒。中医告之：每日喝人参汤半碗，喝过半月即根除感冒。此人拍拍钱包，一笑了之。卖辣子蒜羊血的说：买羊骨砸碎熬汤每早喝一碗;再每晚吃羊血一碗吧。如此早晚不断，一月后病断。
临潼有火晶柿，火如火，亮如晶，肉质细密，且无硬核。吃一想二，饱一人思全家。但季节有限，又不易带，遂柿子糊塌应运而生。将软柿去皮摘蒂，放面盆中搅拌成糊，加入面粉，即为柿子面糊。用铁片做手提，外凹中凸边高二公分。手铲将面糊摊入手提，一起入油锅，炸;面糊熟至五成，脱手提漂浮，翻过，炸;如此数次两面火色均匀即可食之。
但买者多有不忍吃的，颜色太金黄可爱，吃在口，又不忍细咬，半囫囵下肚，结果有烧了心的。
临潼人炸的糊塌味更佳，油锅前常围满人，便有一光棍只看不买，张大口鼻吸味，竟肥头大耳。
深夜，城镇小巷有一点灯的，缓缓而来，那便是卖壶壶油茶。卖者多老翁，冬戴一顶毡帽，夏裤带上别一把蒲扇，高声吆喝，响遏行云。
所谓油茶，即面粉、调料面加凉水搅成稠糊，徐徐溜入开水锅中搅拌，匀而没有疙瘩，再加入杏仁、芝麻、籼米，微火边烧边搅。再加入酱油、盐面、胡椒粉、味精，微火边烧边搅。完全要用搅功，搅得颜色发黄，油茶发稠，表面有裂纹痕迹才止。
所谓壶壶，即偌大的有提手有长嘴的水壶，为了保温，用棉套包裹，如壶穿衣。尤在冬日，其臃臃肿肿，放在那里，老翁是立着的壶，壶是蹲着的老翁。
夜有看戏的、跳舞的、幽会的，壶壶油茶就成为更佳消夜食品。只是老翁高喊：“热油茶!烫嘴的油茶!”倒在碗里却已冰凉。
关中八怪之一：烙馍像锅盖。盖为平面，盔为凸形，且硬，敲之嘭嘭，如石如铁。一年，有少年从外婆家携锅盔回，中途下冰雹，皆蛋大，砸死许多鸡羊，少年头顶锅盔，有安全帽之功能，行十里路，身无伤损，馍无破裂。坚硬，食之却酥，没牙的老人尤其喜爱，窝窝嘴嚅嚅而动，愈嚼愈出味。
用料简单，若面粉十斤，水便四斤，硷面七钱，酵面可夏七两，冬斤半，春秋一斤。制法也简单，却必须下苦力，按季节掌握水温，先和成死面块，放在案下用木杠压，使劲压，边折边压，压匀盘倒，然后切成两块，分别加入酵面和硷水再压，再使劲压，直到 *** 汗淋淋，面皮光色润，用湿布盖严盘 *** 。
*** 起，面块分成每块一斤多重的面剂，推擀成直径七寸，厚约八分的圆饼，上鏊，三翻二转，表皮微鼓即熟。锅盔铺里，卖主称馍不用手折，而以刀割，刀是长叶 *** ，割是斜面削割，大显大家风度。历来卖锅盔的未遭他人抢窃， *** 使一切歹人生畏，锅盔也随时能够当盾。
据乡里传，锅盔为古军人所创。极是。
圪坨，陕北语，关中称麻食、猴耳朵。以荞面为料，掐指蛋大面团在净草帽上搓之为精吃，切厚块以手 *** 为懒吃。圪坨煮出，干盛半碗，浇羊肉汤，乃羊腥圪坨。
吃圪坨离不开羊肉汤，民歌就有“荞面圪坨羊腥汤，死死活活紧跟上”之句。圪坨是一种富饭，羊肉汤里有什么好东西皆可放，如黄花、木耳、豆腐、栗子。此物有一秉 *** ：愈剩愈热愈香。但食之过甚则伤胃，切记。
甑糕，用甑做出的.糕也。甑为棕色，糕有枣亦为棕色，甑碗小而粗瓷，釉舟为棕色，食之，色泽入目，合谐安心。
做甑糕在四关：一泡米，米是糯米，水是清水，浸一晌，米心泡开，淘洗数遍，去浮沫，沥水分。二装甑，先枣子，后米，一层铺一层，一层比一层多，最后以枣收顶。
三火功，大火煮半晌，慢火煮晌。四加水，一为甑内的枣米加温水，使枣米交融，二为从放气口给大口锅加凉水，使锅内产生热气冲入甑内。吃甑糕易上瘾。有一作家，黎明七点跑步，八点赴甑糕摊吃三碗，返回关门写作至下午四点方停歇，数年一贯，写书十年，体壮发黑眼不近视。
陕西农民画是一种诞生在农民手上的艺术品，结合了剪纸、壁画、年画、刺绣等民间艺术，色彩大红大绿，构图简介饱满，风格纯朴粗犷，所画内容多为人物、动物、花鸟等。
唐三彩是盛行于唐代的陶器，历史悠久，造型美观，色泽莹亮。西安美术陶瓷厂、乾县工艺美术厂等运用高超的技艺仿制了唐三彩，很多造型逼真、工艺精湛，几乎达到了以假乱真的地步。
“变蛋”即皮蛋。西乡松花变蛋因蛋清表皮呈松、柏叶阴影状花朵而得名，已有百余年历史。 *** 技术独特，别具风味，成品质地透明，松花晶莹，软硬适宜，香而不腻。
凤翔彩塑是一种民间工艺美术品。泥塑大都是空心圆塑体，也有浮雕式的挂件，既是儿童喜爱的玩具，也是陕西的旅游纪念品。其特点是造型浑厚饱满，形象生动诙谐，勾画浪漫，富于夸张想象，装饰意味浓厚，“妙在似与不似之间”，具有“象醇酒一样醉人”的艺术魅力。
大荔花生是陕西省久负盛名的特产，主产于陕西关中平原东部的大荔县一带。它以荚果硕大，籽仁饱满，果皮洁白；色泽鲜艳，香脆可口，出油率高，营养丰富，宜于贮存，品质优良等特点而著称于世。可与全国著名的山东大花生、郑州花生相媲美，是陕西重要的内销和出口商品。
陕西（Shaanxi），简称“陕”或“秦”，中国省级行政单位之一，省会西安。位于西北内陆腹地，东邻山西、河南，西连宁夏、甘肃，南抵四川、重庆、湖北，北接内蒙，横跨黄河和长江两大流域中部，总面积20.58万平方千米。
陕西介于东经105°29′—111°15′，北纬31°42′—39°35′之间，自然区划上因秦岭-淮河一线而横跨北方与南方，是中华人民 *** 国大地 *** 和中国科学院国家授时中心所在地。
陕西历史悠久，是中华文明的重要发祥地，上古时为雍州、梁州，是炎帝故里及黄帝的葬地。陕西自古是帝王建都之地，九个大一统王朝，有4个（秦、西汉、隋、唐）建都西安（咸阳），留下的帝王陵墓共79座，被称为“东方金字塔”。
名酒：西风、杜康、太白、秦川大曲
名茶：午子仙毫、 *** 毛尖、汉水银梭、秦巴雾毫、商南泉茗、定军茗眉、陕青、三里垭毛尖、午子翠柏
包装类方便食品：腊牛肉、腊羊肉、腊驴肉、西乡牛肉干、黄桂柿子饼、延安油糕、臊子肉、油泼辣子、琼锅糖、软香酥、水晶饼、三元熏鸡、五香驴肉、秦川牛肉、五香猪蹄、陕北山羊肉、臊子方便面、绿豆糕、石子饼、黄桂稠酒、潼关酱笋、水晶饼、绿豆糕。
花椒、秦椒、洋县香米、洋县黑米、陕北各色豆类（红小豆、双青豆、绿豆、豇豆、豌豆、芸豆、扁豆等）、陕北小米、四色米（红香米、高粱米、黑香米、香谷米）、陕南腊肉、天麻、杜仲麝香、牛手参、厚朴、牛黄、沙苑子、银耳、荞麦香醋、土豆粉条、南瓜子。
苹果、猕猴桃、临潼石榴、商洛核桃、陕南板栗、火晶柿子、陕北红枣、山杏、银杏；
各种水果干如：猕猴桃干、杏肉、柿饼等
陕西凉皮：西岐凉皮、秦镇凉皮、秦宗凉皮、麻酱凉皮、秦镇凉皮、汉中凉皮、岐山擀面皮、面筋凉皮；
军军绿豆糕、老郭家花生糕、老坊上核桃酥、水晶饼、蜜三刀、琼锅糖、红枣软糕、柿子软糕、石榴软糕、猕猴桃干、八宝蜜枣甑糕家金南枣桃仁；
富鸿流曲白芝麻琼锅糖、富鸿流曲黑芝麻琼锅糖、绿音流曲琼锅糖、绿音流曲琼锅糖、绿音流曲琼锅糖；
酥饼系列：红星软香酥、多旗水晶饼、三原蓼花糖、秦品轩绿豆酥、秦品轩核桃酥、秦品轩板栗酥、秦品轩龙须酥、青龙江米、棒棒馍；
瓜子系列：小粒香南瓜子、老闫家南瓜子、老闫家黑南瓜子、金鸽多味葵花子金鸽多味西瓜子、老安家炒西瓜子、老安家南瓜子、冯金平多味葵花籽；
陕北红枣：狗头枣、蜜枣、骏枣、河滩枣、拔丝枣、金丝枣；
核桃：琥珀核桃仁、北方谷雨商洛核桃、绿音商洛核桃、绿音商洛薄皮核桃椒盐核桃、北方谷雨核桃、北方谷雨核桃、北方谷雨核桃、家金核桃仁、商洛核桃仁；
地薯系列：原味紫薯、原味红薯；
关于本次陕西油茶之乡和中国哪里油茶最多的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
