大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于青海杂碎之乡，青海有什么矿石这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、青海有什么特产
1、青稞酒，青海地处高寒，人们习惯以酒为伴，尤其在一年一度的春节，别有一番酒趣。青稞酒的 *** 产品是互助牌系列酒，以青藏高原特有的粮食作物青稞为主要原料。
2、冬虫夏草，又称“虫草”、“冬虫草”，为中华之特产，主要产于中国四川、青海境内的青藏高原上。自明 *** 始，青海冬虫夏草就在国际市场上享有极高的声誉。1460年，中国虫草销往日本、东南亚地区一些国家，被称为中国传奇式的珍宝。目前，冬虫夏草仍是青海省换汇度更高的出口商品之一。
3、贵南黑藏羊黑藏羊，主产于贵南县，散见于环湖各县。所产羔羊毛色黑亮、美观，称之为“黑紫羔”。藏羊又称藏系羊，英文名称Tibetan sheep，是我国三大原始绵羊品种之一。主要分布在青藏高原，青海是主要产区。
4、黄蘑菇是刚察县的特色产品之一，其鲜味独特，口感极佳，颇受世人欢迎。它的蛋白质含量极高，富含有各种营养物，并含有增强机体免疫功能和抑制肿瘤生长的生理活 *** 化学成分，具有较高的营养价值和食疗保健作用。
5、青海枸杞又名柴杞，主要出产于柴达木盆地，鲜果玲珑剔透，红 *** 滴，状似 *** ，色红粒大，果实卵圆形，籽少、肉厚，大小均匀，无碎果，无霉变，无杂质，品质优良，这主要得益于青海柴达木盆地独具特色的高原 *** *** 气候。
二、青海海东地区特产有什么
1、洪水泉 *** 乡：境内石膏资源丰富。
2、以盛产沙果、花青、软儿梨著名。土特产有发菜、蕨菜、玫瑰油等。
3、乐都软儿梨：产于大峡至老鸦峡间的乐都盆地。
4、乐都沙果：早在明代沙果树已大量栽培，以石嘴子、上下寨子、河滩寨、柳树弯等地最多。肉质细而沙，味甜。
5、碾伯镇、碾伯镇下寨村：软儿梨、沙果著名。
6、青海藏族服饰品：主产于湟中县 *** 圣地塔尔寺。产品有银盾、方牌、代环、奶勾等品种，均以质纯、形薄、光亮、轻柔为特色，璀灿夺目，以作妇女服饰为主。上述饰品除美化服装外，亦以显示家庭富足情况，并作为传统节日馈赠亲友、结婚聘礼之用。产地银匠云集，银器 *** 已达数百年。
7、鲁沙尔镇昂藏村：烧制琉璃瓦闻名。
8、丹麻乡：特产“丹麻玉石”（亦称昆仑彩石）。
9、湟源陈醋：系以青梨、麸皮为原料，配以 *** 材等调味品，按传统工艺酿成。本品 *** 技艺200年前由山西传入。
10、“马牙蚕豆”：主产于波航乡、大华乡及大华乡的池汗村、何家庄村。
11、“三红苹果”、花椒、核桃著名。
12、川口冬果梨：产于川口地区。果实呈圆至阔卵圆形，个大，果肉白色，质地稍粗而脆，汁浆丰沛，味甜而浓。初摘梨果，酸度较高，待贮后再食，风味甘香鲜美。极耐贮藏，可长途运输。以生食为主。民间加糖煮熟后，放入葡萄干等果品，做成“热冬果”，气香味美，能驱寒止咳暖胃。
13、民和桃：主产于下川口地区，中川、官亭、马场垣、甘沟、 *** 等地都有栽培。有六月黄、大红袍、二不楞、水桃等品种。
14、享堂西瓜：系沙田西瓜，因多以享堂为集散地而得名。主要有3个品系：花皮西瓜、黑皮西瓜；白皮西瓜。享堂西瓜的栽培，在明嘉靖年间即有记载。《西宁府续志》有“享堂之瓜不亚皋兰”的记述。
15、民和杏：果肉多汁，味甜。果核平滑，核仁味甜或苦。以下川口地区杏产量集中，中川、官亭地区亦有。植杏历史可追溯到明代。可食用，亦可榨油。
16、川口镇享堂村：享堂西瓜闻名省内。
17、化隆酥梅梨：产于黄河沿岸的群科、甘都一带。因味甜质酥，俗称酥蜜梨、酥美梨，味酸甜，果汁多，贮后肉质变软，有香味，生食或冻食均可。将果实冻藏、结冰，食时解冻，去皮，果肉已发酵软化，食之酸甜、浓香。
18、群科镇：以冬果梨、酸梅梨、“三红”苹果闻名。
19、特产花椒、红线辣椒，“三红”苹果闻名。
20、循化线辣子：未熟果绿如玛瑙，老熟后色似火红，鲜艳夺目，味清香适口。当地农民将辣椒串置于房檐下晾干，色香不变，风味倍佳。
21、查汗都斯乡：“三红”苹果、花椒、辣椒为名产。
22、查汗都斯乡赞中庄村：“三红”苹果、花椒、辣椒闻名。
23、清水乡阿妈岔村：周围产花椒著名。
24、孟达乡：周围产露仁核桃、花椒、辣椒著名。
三、青海的特产有哪些
1、青稞，藏语叫做“羌”，是用青藏高原特有粮食—青稞酿制而成。在 *** 和四川都能品尝到青稞酒，不过多是家酿的，酒精味道比较淡，而且不同地方酒不一样，即使在同一地方也有截然不同口味的青稞酒。
2、青海冬虫夏草产于青海省。冬虫夏草功效治肺部疾病。冬虫夏草在中医 *** 史上与人参、鹿茸并列为三大补品，有“中 *** 三 *** ，人参、鹿茸、冬虫草”的说法。青海冬虫夏草粗蛋白大约为25％、饱和脂肪酸11．1％～13．6％、不饱和脂肪酸80．2％～82．5％。有机酸种类较多，目前已检出有12种。
3、大通牦牛肉色泽棕红，形状规则、平整，肌纤维清晰，口感有一定韧 *** ，柔软适中，嚼后留香。牦牛肉的营养价值极高。牦牛因其常年生活在海拔几千米米以上地区，这些地方生长着许多野生 *** 种如贝母、虫草等，牦牛常食这些 *** 材，其肉鲜美无比，可炒红烧、清沌等。使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。
4、柴达木枸杞产于青海省海西蒙古族藏族自治州。鲜果玲珑剔透，红 *** 滴，状似 *** ，色红粒大，果实卵圆形，籽少、肉厚，大小均匀，无碎果，无霉变，无杂质，品质优良，这主要得益于青海柴达木盆地独具特色的高原 *** *** 气候。
5、湟源陈醋又名黑醋，青海省汉族传统名产之一，加强蛋白质和醣类的代谢。距今有300余年的酿造历史，是丹噶尔古城商业文化的组成部分，其传统生产工艺已被列入青海省第二批非物质文化遗产保护名录。
四、青海人爱吃的10大“另类美食”是什么
青海是多民族 *** 之地，因此菜肴、小吃面点品种多样，风味各不相同。青海菜特点是醇香、软酥、脆嫩、酸辣，兼有北方菜的清醇，川菜的麻、辣，南菜的味鲜、香甜。少数民族的菜具有一种粗犷的美，主料以 *** 肉为多。下面就来看看青海人爱吃的10大“另类美食”，外地食客只能望而却步，无从下嘴！
酥油糌粑是藏族牧民传统主食之一。"糌粑"是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的"曲拉"(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌。酥油是从牛奶中提炼出来的奶油，糌粑是将青稞炒熟后，用手磨磨成的粉。外地食客之一吃很不适应其味道，尤其是蘸着酥油食用，需要多多吃几次还能慢慢适应。
筏子肉团是青海西宁的名菜，俗称“炸筏子”。将猪的胃壁脂肪膜九俗称蒙肚子油或包肚油）做包裹皮，把肝、肺、肾、脾等，剁成泥，拌入盐、姜粉、花椒粉、胡椒粉、酱油、清油、葱沫、蒜泥等掺入面粉和团粉，拌匀，填入脂肪膜中，再用洗净的小肠管来回密密地扎成一长圆形肉团，两端封口、煮熟，再蒸一个时辰可食。有的做法是把羊肉状入肠中经煮、蒸而成。因形似当地水上运输工具羊皮筏子而得名。特点是肥而不腻，鲜嫩味美。这道美食对于本地人而言视为美味，外地食客要能接受那些下水的味道可以尝试一下。
门源奶皮，青海省门源县特产，门源奶皮是门源县 *** 群众采用纯手工奶制品，具有无污染，无任何添加剂，富含优质蛋白质、脂肪，以及钙、铁、锌等多种 *** 所需的微量元素的特色，色、香、味俱全，营养价值丰富、绿色无污染。奶皮色泽乳白透黄，呈蜂窝沙孔装，松脆爽口，不油不腻，风味独特。外地食客之一吃有些适应不了其膻味，就像内蒙那边的奶酪一样。
牦牛酸奶是民间非常传统的奶制冷饮，营养丰富，助消化。牧区的酸奶用牦牛奶 *** ，这种酸奶表层结为含奶油的 *** 硬脂奶皮，扒开奶皮，软嫩黏稠的酸奶像豆腐脑一样洁白如雪，芳香扑鼻，入口，酸甜凉爽宜人，因为是自己家 *** ，没有脱膻的处理，有些外地食客还是接受不了其味道。
青海人民把杂碎汤泡馍看成是最美好的早餐。耐饥，又能抗寒，杂碎是指煮熟的 *** 的头、心、肺、肠、胃、四蹄等，俗称"下水"。它又分两种，即"牛下水"或"牛肉杂碎"、"羊下水"或"羊肉杂碎"。杂碎汤就是杂碎煮成的汤，即下水下锅后，加调料、山楂等物，文火煮，肠肚烂后捞出，继续煮头蹄，去上层油凝固(称"化油")，全部捞出备用。汤中加一些干葱丝、绿芫荽等调味品。杂碎汤香味浓、不腻。接受不了羊下水的味道，那就没有口福消受了。
青海民俗小吃。将颗粒饱满、尚青未干的小麦或青稞，取穗拌盐水，入锅焖熟，搓皮簸净，或在案板上研搓为细条，或用小石磨、水磨磨为长条状。可拌蒜末、拨熟油食用，别有风味。还可做稀饭稀饭配料。不研碎整粒而吃，称焜麦子或焜青稞。喜欢这道美食的朋友记得一定要尝尝。
清汤羊肚是西宁的特色菜肴，用奇怪羊肚烹制成的青海 *** 菜肴。将洗净的羊肚块放入水中煮开，加葱、蒜、姜等，至其煮烂捞出切成条或小块，放入高汤中，再加葱、蒜、姜末、盐、胡椒粉、味精等煮开使之入味，撇去浮沫，盛入大汤碗中，滴入香油，撒上香菜或蒜苗丝即可食用。外地食客要是接受不了羊膻味那就没有口福了。
羊肠面是青海省省会西宁地区常见的一种风味小吃。它以羊肠为主料，并伴以热汤切面共食。做法是将羊的大小肠管洗净，肠壁油不剔剥，装入葱、姜、花椒、精盐等为佐料的糊状豆面粉，扎口煮熟，并在煮羊肠的汤内投入已煮熟的萝卜小丁、葱蒜丁混合的梢子汤。
清蒸牛蹄筋是青海 *** 人民筵席中常见的地方特色菜肴之一，在 *** 饭馆里被列为地方风味菜。此菜淡嫩不腻，质地犹如海参，颇有高原乡土味，在内地很难吃到它，喜欢吃劲道的定要品尝下，不过在咀嚼时多少还是有些膻味。
10、藏族酥酪糕藏族酥酪糕（醍）是青海的特色小吃之一。藏族酥酪糕是藏族地区著名特产糕点，在藏族同胞称之为"醍"的点心，系采用营养价值极高的奶酪品制成，是家里专为节日款待嘉宾用的奶味甜点，外地食客要是到了 *** 家之一次吃还是有些不适应其味道，需要多吃就此就好了。
关于青海杂碎之乡和青海有什么矿石的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
