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一、陕西省商洛市柞水县人口密度大吗
柞水县位于陕西南部，地处秦岭南坡，与西安直距70公里。全县土地面积2322平方公里，人口16万，辖十镇六乡。柞水县呈西北高、东南低，并由西北向东南呈倾斜地势。气候为暖温带间凉 *** 带过渡 *** 气候。
介于 *** 带和暖温带的过度地带，年均降雨量742mm,年均气温12.4℃，森林覆盖率78%，呈"九山半水半分田"格局。这里山清水秀，空气清新，工业污染小，中 *** 材野生和人工化种植适生范围广，自古被誉为"天然 *** 库"。初步探明有开采价值的金属和非金属矿种37种，矿床矿点213处中菱铁储量3.02亿吨，约占全省的一半，银铅藏量列全国第二。县境内可供开发的旅游景点有80多处，其中北部乾佑河源头的山、水、林生态旅游资源，特别是牛背梁国家级自然保护区 *** 的西沟峡、大甘沟、铁索沟等，极富观赏 *** 和避暑消夏休闲功能；南部的柞水溶洞，被誉为"北国奇观"，有大小溶洞上百个，是全国十大名洞和陕西省十大名胜风景旅游区之一。秦岭铁路公路特长隧道、乾佑河四十公里绿色长廊、园林式旅游山城等景观也极具开发价值。
全县现有公路 *** ，其中省道1条，外与毗邻五县互连，内与乡材及厂矿企业相通，纵横成网， *** 出境。已经完工的西康铁路和即将开工西柞二级公路途经县城及一乡四镇，穿跨半县，使交通状况再上新台阶。电力方面，1986年与西北电网并网，现有110kv输变电站1座，35kv输变电站若干座，加上水电，全县发展和生产的用电非常富裕，实现了村村通电。
资源丰富，尤其是矿产、生物、水力和旅游等资源享有盛名。柞水县是陕西省林业县之一。森林覆盖率高，树木种类繁多，经济价值大，用途广泛板栗、核桃、木耳、香菇、香椿等林特产品畅销全国而驰名各地。同时柞水县是天然“ *** 仓”，中草 *** 分布广，品种多，数量大，质量高。柞水县又是“自然博物馆”，到处是“天然公园”。有“ *** 人间千幅画，呼出玉宇万家仙”，“终南胜景知多少，柞水别开一重天”之说。除享有盛名的柞水溶洞风晾区外，还有牛背梁，香炉海螺，佛洞龙泉， *** 王庙等。
矿产资源独厚。初步查明有色金属矿藏量3000万吨、黑色金属矿藏35000万吨、非金属矿藏量584000万吨。柞水矿产资源不仅量大，而且种类多，品位高，开采开发方便。经地质部门勘察，国家鉴定大西沟矿床是一个铁藏量居全省之首位，名列全国前茅，银铜藏量名列全国第二的一个多矿种的矿田，被誉为陕西省未来的大型钢铁基地。
由于自然和历史的原因，柞水县开发历史较短，经济社会发展相对滞后。丰富的自然资源，因 *** 、人才匮乏等制约因素，尚未转化为经济优势。2003年，全县国内生产总值5.02亿元，地方财政收入2208万元，农民人均纯收入1106元。根据柞水的县情实际，全县当前和今后一个时期的基本思路是：以农民增收、财政增长为目标，发挥资源、生态、区位优势，积极实施项目带动、 *** 带动、城镇带动和人才开发战略，优先培育医 *** 、旅游、矿产三大产业；坚持以人为本，树立和落实全面、协调、可持续的 *** ，重视解决"三农"问题，关注弱势群体的生存和发展； *** 财源，增加摧毁入，推动社会事业的全面发展。
柞水县辖10个镇、6个乡：乾佑镇、营盘镇、下梁镇、石瓮镇、小岭镇、凤凰镇、红岩寺镇、曹坪镇、蔡玉窑镇、杏坪镇、两河乡、柴庄乡、马家台乡、瓦房口乡、九间房乡、丰北河乡。
清乾隆四 *** （1783年）设孝义厅， *** 二年（1913年）撤厅设孝义县。 *** 四年（1915年）改为柞水县。1949年11月20日全县解放，12月1日成立柞水县人民 *** 。1958年撤销县制并入镇安县，1961年恢复建制。
柞水县辖：乾佑镇、凤凰镇、周塬乡、石瓮乡、杜家村乡、下梁乡、西川乡、七坪乡、黄金乡、皂河乡、宽坪乡、杏坪乡、肖台乡、云蒙乡、铁佛乡、柴庄乡、小岭乡、红岩寺乡、万青乡、黄土砭乡、张家坪乡、穆家庄乡、瓦房口乡、马家台乡、九间房乡、窑镇乡、银碗乡、丰北河乡、高桥乡、红石乡、曹坪乡、 *** 王乡、老林乡、太河乡、龙潭乡、两河乡。
2000年，柞水县辖9个镇、11个乡。根据第五次人口普查数据：全县总人口158421人，其中各乡镇人口（人）：乾佑镇 22686营盘镇 4548下梁镇 11255石瓮镇 6568小岭镇 12078凤凰镇 14378红岩寺镇 9615曹坪镇 6096蔡玉窑镇 7567老林乡 3527两河乡 808皂河乡 3912杏坪乡 12460柴庄乡 5 *** *** 台乡 6112张家坪乡 7716马家台乡 6731瓦房口乡 8266九间房乡 4258丰北河乡 4196。
柞水县辖10个镇、6个乡，120个村：乾佑镇、营盘镇、蔡玉窖镇、杏坪镇、下梁镇、红岩寺镇、凤凰镇、曹坪镇、石瓮镇、小岭镇；柴庄乡、瓦房口乡、丰北河乡、两河乡、九间房乡、马家台乡。
柞水地处西安以南，商州以西，东经108°50′—109°36′；北纬83°25′一36°56′之间，东西长72.7公里，南北宽55.2公里，莽莽秦岭之南坡。总面积2366.67平方公里。秦岭横贯北境， *** 涛涛的原始森林是国家生物基因库。地形以西北高，主峰牛背梁海拔2802.1米；东南低，社川河谷更低海拔541米。从西北向东南，山脉延伸尤如五指，唐代诗人贾岛笔下“一山末了一山迎，百里都无半里平”真实的描绘了柞水“九山半水半分田”的自然土石山区地貌。中部是海拔800－－1500米的中低山川，以乾佑河、社川河两大水系为主，有川道平地及青秀山峦，有地壳运动，海底台升的喀斯特地貌及海底海螺化石沉积。有金山粮仓著称的鱼米之乡，亦有商贾云集的古镇，还有筹备未开采的铁山、银矿。从西北主峰的苍松 *** 到中南的经济林带及茂密的农桑，柞水是绿色的植物库，瑶草山青，琪花 *** 香。从排水自然地貌特色看，中草 *** 的生成优势优于太白山，更优于关中平原，最主要的一条是柞水处秦岭南坡带，有数次地壳运动变化，年代不同褶皱形态各异，方向不一形成的小区域地形，构成动植物不同生态环境， *** 物种类繁多。
柞水为中国西北东线内陆地区，兼有南北气候带的特征，北部属暖温带，东南部属北 *** 带，整个县域属 *** 带和温暖带两个气候的过渡地带，植被繁衍群落差异明显。人常说，“高一支不一样”。“六月太阳晒半边，即气候影响植物带垂直和平行分布特点明显。适宜多种类植物群，，原始种类保留与繁衍、进化、生长，是有利于各种 *** 物生长的基地，自然形成天然 *** 库。全年日照1860.2小时，最冷平均气温0.2℃，最热平均气温23.6℃。极端更高气温37.1℃，更低一13.9℃，无霜期209天，年降水量742mm，更大降水量1225.9mm（83年），最小降水量567.6mm（76年），四季分明，温暖湿润，夏无枯暑，冬无严寒，宜长、短日照和不同温湿度条件下的植物发育生长。
县境内山青水长，水多 *** 丰。有溪流大小7320条，水域面积占2.8万亩，河流总长5693.4公里。其中10公里以上50条，集水面积在100平方公里以上有9条。平水年计算，全县地表水总流量6.54亿。”，人均占水量4100m3”，为全地区人均3.2倍，是陕西河网密度大，水资源丰沣县之一。主要有乾佑河，金井河，金钱河，社川河，洛河，流域山高谷深，比降大。如乾伯河，流长131.6公里，年经流量2.51亿m3，汇水面积865.76平方公里，悬落差1037m，更大流量1094m3/S；金钱河，流长133公里，年径流量2.77亿m3，汇水面积1041.46平方公里，悬落差1696。更大流量1565m3／S，利用水能发电和水力资源丰富。更有甚者，这丰泞的水源是中草 *** 滋生的优越条件。水是生物的摇篮，有水才有 *** ，水多 *** 更丰。如水生 *** 物就有浮萍、水松、耦、鱼类、鳝、鳖、青蛙、檐蜍、娃娃鱼；阴湿地有木贼、九头鸟；溪流沟涧也有卷柏、石泽兰、石针、石茶、老君丹；沼泽地普遍生长莆黄、鱼腥草、灯芯草、夏枯草等等枚不胜举。
柞水历届 *** 委、 *** 紧紧抓住资源优势，做了大量细致的工作，多次派考察组到外地考察，也聘请了许多专家和领导,进行反复论证。目前，柞水的旅游产业保持了强劲的发展势头，以生态观光和休闲度假为特色的旅游产业开发呈现出以下几个特点。
发展目标非常明确。柞水县围绕建设陕西生态旅游名县的奋斗目标，突出生态旅游和休闲度假特色 *** ，按照一带三区一镇，（乾佑河百里生态景观带，溶洞、县城、牛背梁景区，凤凰古镇）的空间布局加快了龙头景区、重点景区的基础设施建设和项目建设，初步构筑起了功能配套、设施完善、要素齐全的大旅游框架。随着西柞高速公路的开通，柞水旅游将以全新的态势融入陕西旅游大循环。
产业主导作用日益凸显。年接待游客量由2000年的2.3万人,增加到2005年的5万人，年均增长17％,旅游直接收入从2000年的40万元增长到2005年的105万元,年均增长21.5％。本县居民出游呈上升态势，本地居民旅游支出“十五”末比2000年同期增长350％。旅游总收入由2001年的300万元增长到2005年的2000万元，旅游总收入年均递增45％。旅游总收入占全县GDP的比重由0.4％增长到2.9％,旅游业已成为主导产业和第三产业中增长最快的行业之一。
旅游基础设施不断完善。按照“一带三区一镇”的总体布局，启动了总投资达5.6亿元的林丰、龙王沟、高砭沟、秦楚古道等旅游景点开发和乾佑镇百里绿色长廊建设工程，建成了百神庙、三道井、七里峡、云台山等一批景点。牛背梁森林公园获得批准,溶洞AA *** 国家风景区和省级地质公园项目己上报待批。县城“穿衣戴帽”工程已完成楼房改造；东坡森林公园道路建设和护栏已完成，成为居民休闲游乐的绝佳去处；凤凰古镇制定了保护方案,目前正在修订完善。同时，溶洞国债项目的完工，使“一带三区一镇”的大旅游格局日显雏形。
“十五”期间柞水县旅游交通设施不断完善，西康铁路的开通极大拉近了西安一级客源市场与柞水县的距离,提高了景区的可进入 *** ；县内开通了火车站到溶洞景区的班车，基本实现了使目标游客随到随走。旅游咨询及服务机构进一步完备。“一带三区一镇”的大旅游格局日渐雏形，在龙头景区的带动下，牛背梁和县城旅游功能区的开发和凤凰古镇的保护与开发已提上重要议程，并已着手开发。农家乐、水上娱乐等项目，多点开花。
溶洞品牌效应日趋明显。经过多年积极累和“十五”期间的努力，溶洞旅游已成为柞水旅游的主要品牌。柞水溶洞在西安地区一直享有较高的知名度，西康铁路开通后，大量游客慕名而来，经过2004年灯光改造后的柞水溶洞更加受到游客青睐。在周边溶洞类旅游替代产品迭出的情况下，柞水溶洞仍是游客首选，景区于1999年被中国洞协评为“中国十大名洞”之一，来柞水的游客不断增多。
柞水溶洞风景名胜区，位于城南15公里处，全景区25平方公里，有大小溶洞118个，已开发了天佛洞、百神洞、风洞、对峰台、 *** 古银杏树和乾佑河漂流等景点项目，1990年被省 *** 批准为省级风景名胜区，1999年被评为“中国名洞”。以其独特的喀斯特地貌和 *** 斧神工的自然杰作令游客惊叹不已，被誉为“西北一绝”。
柞水牛背梁生态旅游区“天然氧吧”
柞水牛背梁生态旅游区，位于县城北25公里处，集雄秀幽奥于一身，这里是水的源头、花的海洋、绿的世界、动植物的乐园。苍山奇峰、清溪碧潭、寂谷密林、峭壁险崖等自然景观比比皆是，被誉为“天然氧吧、城市之肺”，是寻幽探奇、森林疗养、登山科考的理想之地。
终南山秦楚古道，南起柞水境内的花门楼,北至长安辖地天都池，属历史上贯通秦楚咽喉要道——“义谷道”中的一段。由于此段处于横断南北的秦岭脊背上，特殊的地理位置和气候条件，锻造了十分明显的南北自然风景边际。走在古道上南北眺望,万亩草甸、十里 *** 、千亩腰竹、冰川遗迹等自然景观尽收眼底。加之古道历史悠久，留下了以唐王李世民和诗仙李太白为 *** 的帝王将相和才子佳人的足迹与传奇，这些丰富的文化积淀，使古道成为集自然风光与人文景观为一体的旅游胜地。
力争用3年左右的时间,围绕产业要素，初步构建柞水旅游产业体系，经过5年的努力，使以旅游为主导的第三产业在全县GDP以及财政收入占有较大份额。
柞水旅游产业发展思路——依托西安、错位选择、突出特色、借势发展
依托西安：就是柞水的旅游资源客源市场 *** 在西安，并把西安做为发展平台，借助西安的资金、人才和经验来发展旅游。
错位选择：就是选择的旅游产品，必须是西安及关中一带所没有的，而且难以替代，作为西安及关中一线旅游产品的有效补充。
突出特色：就是突出区位、生态、资源特色，以“西安人的度假村”为主题，打造融入自然、休闲度假的生态旅游品牌。
借势发展：就是主动接受辐射,自觉把柞水的旅游资源置于全市、全省乃至西北地区的大市场中去开发，作为若干市级、省级精品路线上的一个点去开发，融入到西安为中心的全省大旅游循环中去，借助大环境的带动谋求发展。
柞水旅游产业的空间布局——一带三区一镇一带：就是北起黄花岭，南至石瓮镇的乾佑河百里生态景观带。重点抓好的项目主要有乾佑河沿线绿化、民居改造和民俗村建设项目等。
三区：牛背梁景区，重点抓好的项目主要有牛背梁森林公园、林丰锦苑 *** 山庄、龙王沟度假山庄、高砭沟修仙度假项目、安沟大 *** 课外活动时间基地项目和秦楚古道项目等。县城景区，主要有五华山森林公园项目、城区功能配套项目、蓄水游乐等休闲娱乐项目、高客运输公司和盘龙生态产业园等。溶洞景区，主要有陕西省溶洞地质公园、溶洞深度开发项目等。
一镇：即凤凰古镇，主要有凤凰古镇恢复、保护开发项目等。
对峰台景区包括：钢钎刺咽喉、仙居处、海拔、天然石观音、定风洞、少林 *** 、滴水观音等等。
对峰台是柞水久享盛名岿峻壮丽的山峰之一。来溶洞观光的人，都要行至山下眺望赞赏，它“赛似俄眉，胜似华山”，被当地群众称为“奇峰”。
对峰台，在县城南35里的石瓮乡，奇峰突兀，险峻难攀，峰顶建有娘娘庙。两傍双峰耸峙，西北侧山下有洞，据百神洞有碑载：相传明代中叶，“洞吼三日，忽然划开，有神水，祈雨多应。”
相传在宋朝的真宗天喜年间，当地名士和群众在对峰台建修祖师庙三年。到元朝末年的一天，一个樵夫去笔架山砍柴，休息的时候背靠山，面向对峰台，忽然瞧见对峰台的山峁上有一妇人面向东在那里梳头。他甚感奇怪，梳头不在家里，却到山顶梳什么头。心里这么想，但并未在意。第二天吃过早饭拿起 *** 仍到此山砍柴，不停地砍，砍了捆，捆了砍，当他就地休息时，忽然又瞧见那妇人在梳头，他又惊奇又畏惧，便一口气跑回有对众人说：“对峰台有一妇人在梳头”。大家听了甚感奇怪，认为是菩萨显圣。故于明代在此山修建了观音娘娘庙。中为南海 *** 娘娘，身坐莲花台，金身鼎冠；前为齐天大圣像；左边为送子娘娘；右边为 *** 娘娘。陈设有香炉、油灯、铁器、签筒和签簿；左边有锣鼓各一面，两壁绘有壁画。格子门窗，门枋刻有对联上为：此山就是普陀山，何必远来求神仙；下为：祗要凡民心向善，回心转意就是仙。
在旧时建庙后四乡香客甚多，每逢初一、十五， *** 求寿，老妪引媳妇求子，年轻夫妇领着儿女还愿；商人求财，农夫默佑五谷丰登， *** 飘渺，各有其求；而且每年于二月二和九月十八日过盛会两次，每次三天，请僧诵经。为了招待香客，在山下的西干沟修建 *** 三间，设有总管、司帐、接待人员。
对峰台是县境一大奇观，人云：“四峰排漱，八仞列平”。前峰笔架山，形似笔架胜似笔架，两山背弯，中山直垒，远近眺望，墨油油地一顶两角。后峰桃二山，长得似桃非桃，就象五月仙佻，青山红崖，现出桃子本相。东、南、北三方，有八个山头向着对峰台；乾佑河，西干沟河，东干沟河三水绕着对峰台向东流去。
相传，对峰台原叫避风台，庙门向东，东风再大，把尘土吹得打旋涡，庙对点灯而灯焰丝毫不动，据说是山里边有两颗避风珠的缘故。
对峰台山腰有一条通向山峰和西干沟的小道，相传，在宋末朝廷 *** ，遮民百姓负担过重，农民 *** 四起，大举义旗反抗，有一徐氏，丈夫被官军掠去充军，儿女被杀害，自身逃出虎口， *** 无奈，集众 *** 。朝廷派兵清剿徐 *** ，徐氏领兵路过此道，遇一青年妇人坐在山腰，一脚从这山踩着那山不让经过，徐氏只得领兵返转，顺乾佑河而下。所以这条小道名叫长腿弯。
对峰台的名胜甚多，东有鱼洞，清明至谷雨之间洞里出鱼，年产一万余斤。1980年因修路而毁。南边西干沟有九三洞、探奇洞、玉瑕洞和马鞍子，奇景可观，十分吸引人。西有百神洞，洞内有二龙戏珠、龙潭、地下河等，近年来去洞观景的人不绝于途。东北有佛爷洞、风洞、天洞，洞内有过风楼、滴水崖、阎王碥、青龙潭、大阳坡、小阳坡、头天门、八亩田、莲花池、万人坑、陈杨二道、棺材石、二天门、秦岭坑、吊洞等。真是山峰雄伟，美景壮观，峻峰壁垒，洞洞成群，山水如画，这边独好。
柞水县石瓮镇东甘沟有一对盘根错节的银杏树，一雌一雄，当地人称"夫妻"银杏树。如今它俩已经走过1700多年的风雨历程，依然枝繁叶茂、果实累累。
这对"夫妻"银杏树生长在柞水县石瓮镇东甘沟村。据考证，两棵树相距7米，根系盘结，枝丫交错，如一对夫妇手挽着手，头挨着头，亲密地窃窃私语。雌树高达45米，胸围8.5米，覆盖面积420平方米，生长旺盛，枝繁叶茂，年产白果600余公斤左右；而雄树高达44米，胸围7.1米，覆盖面积410平方米，树冠似一把撑开的巨伞，遮天蔽日，年产白果450公斤左右。
银杏树果实营养价值很高，富含蛋白质、淀粉和多种维生素，可 *** 用、食用，有通便、镇咳、明目、祛痰和解毒等功效，同时又可以镇静、治疗冠心病和各种心血管疾病，有广泛的 *** 用价值。
随着气温逐渐降低，该县终于迎来入冬的之一场雪。13日，看着县城被漂亮的白雪所包裹，驴友们按捺不住激动的心情，踏着冬天的足迹，来到能俯看县城全景的寨子沟，寻找盼望已久的冬景。放眼望去，整个县城已披上节日的盛装，旁边的小树上几只喜鹊飞上枝头，一片美丽的画卷顿时浮现眼前，好像中国传统新春的气息已经来到。
腊肉炒粉皮是的传统名菜，腊 *** 而不腻，粉皮滑软爽口，是佐酒的佳肴。《重修县志》中有载“年节时，家稍宽裕者，无不宰猪，腌以盐，熏以烟，即为腊肉”。柞水的腊肉炒粉皮不同与饭店、宾馆里的腊肉炒粉带，它是选用上好的腊肉和洁白的洋芋粉精工细作而成。
将选好的腊肉，更好是猪后臀肉，肥瘦都有，用温水洗净，放在铁锅里煮熟，切成薄片待用。洋芋粉放大碗内，放盐、水适量，鲜蛋一枚，搅拦成糊状。锅置火上，把粉糊制成 *** 厚的粉皮，将其切成菱形方块待用。置炒锅，放腊肉烤炒，沥出油来时，放葱、姜略炒，再放青椒、粉皮翻炒，出锅时放蒜泥即好。成菜香气四溢，爽滑可口，腊肉棕红，粉皮白中微黄，色美味香，营养丰富，回味悠长，是招待宾朋的首选菜肴。粉皮的厚薄程度，亦可展示主妇的厨艺。
精瘦肉4两、土豆1个、红薯粉条、木耳、青椒少许、葱、姜、盐、料酒、味精、鸡蛋、粉面。
1土豆去皮切丝，精瘦肉切丝加盐，料酒入味，加蛋清，粉面上浆，红薯粉条热水泡软，木耳、青椒切丝。
2锅上火烧热加油半斤烧三四成热下肉丝滑散,捞出待用。
3锅留底油下葱、姜呛锅，加入土豆、木耳、青椒丝、肉丝、粉条、盐、料酒翻炒熟加味精出锅装盘。
2021年1月，2020年乡村振兴传播影响力县区排名发布，柞水县位列第15名。
2020年12月2日，文化和旅游部公布第二批国家全域旅游示范区名单，柞水县榜上有名。
2020年11月4日,陕西省文化和旅游厅确定柞水县为首批陕西省全域旅游示范区。
2020年11月，“2020中国乡村振兴百佳示范县市”榜单新鲜出炉，柞水县位列第29名。
2020年10月，柞水县入选之一批国家数字乡村试点地区名单。
2020年9月，2020中国综合生活质量百佳县市榜单发布，柞水县排位第80名。
2020年8月24日，农业农村部推选柞水县作为“互联网＋”农产品出村进城工程试点县。
2020年6月，柞水县列入第二批 *** 文物保护利用片区分县名单（长征片区(红二十五军)）。
2019年3月，柞水县列入之一批 *** 文物保护利用片区分县名单（川陕片区）。
2018年11月21日，首批国家创新型县（市）建设名单公布，柞水县入围
2018年9月，2018年电子商务进农村综合示范县名单出炉，柞水县在列。
2009年1月23日，柞水县上榜第二届全国文明村镇名单。
二、商洛特产有哪些
山阳核桃是陕西省商洛市山阳县的特产。山阳核桃味美壳薄，口感香酥，为食中佳品。山阳县是六大“中国核桃之乡”的其中之一。山阳核桃是国家农产品地理标志保护产品。山阳县位于陕西省商洛市，属陕西东南部，建县距今已1700余年，山阳地处秦岭南麓、商洛市南部。因县域北有流岭、中有鹃岭、南有郧岭，遂有“三山夹两川”之称。因山大沟深，耕地与河流相对较少，亦有“八山一水一分田”之说。山阳县是一个贫困的山区县，劣势在山，优势也在山，发展干……[详细]
柞水洋芋糍粑是陕西省商洛市柞水县的特产。柞水洋芋糍粑爽口、营养丰富，有食疗保健作用，夏吃清凉消暑降火，冬吃暖身祛寒防燥，是老少皆宜的风味小吃。洋芋，即马铃薯。民间又称地蛋、土豆。糍粑，用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。洋芋糍粑，用马铃薯蒸熟捣烂后所制成的一种食品。“万青九间房，洋芋当主粮；要得生活来改善，洋芋捶得稀吧乱。”这首民谣是说的是陕西柞水的洋芋糍粑。过去柞水人都知道，这是取笑“万青”“九间房”两个地方的话，……[详细]
柞水腊肉是陕西省商洛市柞水县的特产。柞水腊肉保持了色、香、味、形具佳的特点，素有“一家煮肉百家香”的赞语。腊肉，又叫熏肉，是柞水的地方特产，是人请客送礼的传统佳品，柞水县加工 *** 腊肉的传统习惯不仅久远，而且普遍。每逢冬腊月，即“小雪”至“立春”前，家家户户杀猪宰羊，除留够过年用的鲜肉外，其余乘鲜用食盐，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、 *** 、等香料，腌入缸中，7-15天后，用棕叶绳索串挂起来，滴干水，进行加工 *** ……[详细]
柞水搅团是陕西省商洛市柞水县的特色小吃。柞水搅团所用面粉必须是粗粮，将包谷面均匀地搅拌于滚开的锅中，边撒面粉边搅拌，直到把面搅作一团，将做熟的搅团用勺子盛在碗里，浇以热汤酸菜，即可食用。搅团，名不见经传，真正的民间食品。以陕西而言，关中和陕南的贫苦农民，几乎家家都吃，吃了不知几百几 *** 。先前没听说有谁称赞过它，现在提起时，还会有人觉得寒碜，感到凄凉。公社化期间，在柞水县，常听人把搅团叫做“哄上坡”，意思是说，尽管填饱……[详细]
象园雾芽是陕西省商洛市镇安县的特产。象园雾芽茶以其色泽墨绿、栗香浓郁、甘味悠长、形态优美而著称。茶叶色泽嫩绿光润，香气怡人，滋味甘醇、造形美观，扁平挺直。冲泡时，汤色清澈黄亮，散发出浓郁的板栗香，回甘持久。象园雾芽是陕南著名绿茶，产于最美秦岭南麓镇安县。象园茶已有300多年的历史，以其色泽墨绿、栗香浓郁、甘味悠长、形态优美而著称。象园雾芽最早产于镇安县象园村，因为产地在象园故称象园茶，后来从江苏潥阳请来的炒茶师看到这……[详细]
岭沟米是陕西省商洛市镇安县西口镇岭沟村的特产。岭沟红米色呈肉红，颗粒饱满，气味馨香，下锅煮蒸，浓香顿生，饭熟揭锅，郁香满怀，入口品嚼，甘馨味长。岭沟米，产在镇安县西口镇岭沟村，曾为“贡米”。1900年，八国联军入侵北京，慈禧太后逃到西安，陕西布政司选岭沟米进献，慈禧以米为餐，香味奇特，久聚不散，沁人心脾，当即定为“贡米”。自此，“岭沟米”就成了王室 *** 物。岭沟米生长的小地名叫杨家沟口。属北阳山谷地，山势宽敞，属“喀斯……[详细]
山阳羊肉泡是陕西省商洛市山阳县的特色小吃。山阳羊肉泡在煮馍过程中加入了羊油熬成的辣油，辣味与羊肉的鲜香浑然天成，形成了浓郁的百分百山阳味道。可以说在外面的山阳人最想念的吃食除了自家的饭外大概就是羊肉泡了。每当回到山阳，他们放下行李的之一件事往往就是先到泡馍馆子去美美上一碗羊肉泡，足见山阳羊肉泡的魅力。羊肉泡就是羊肉泡，为何还要加上山阳两个字？外地的朋友可能不太理解，虽然同样是用大老碗乘的，同样的羊肉汤煮馍，……[详细]
漫川八大件是陕西省商洛市山阳县漫川关镇的特色美食。“八大件”是山阳县漫川一带招待贵客，或者庆贺重大节日的八道传统大菜，菜名讲究，佐料繁多，做工精细，色香味俱佳。漫川关地处秦楚边界，昔日为水旱码头，九省通衢，南北商贾云集，是南北重要的物资集散地和军事要塞，文化积淀深厚，素有“小武汉”之称。交通的便捷，经济的繁荣，人员的往来，促进了南北文化、习俗在这块美丽富饶的土地上悄悄融合，形成了具有秦风楚韵的独特地域文化、习俗和独具……[详细]
山阳豆油皮是陕西省商洛市山阳县的特产。山阳豆油皮即豆腐皮，营养丰富，味道鲜美，不仅是山阳人宴席必上菜肴，也是馈赠亲友的上佳礼品。豆油皮，山阳人称豆油，是把豆浆倒入锅中文火烧煮，豆浆中的蛋白质及脂肪浮于表面，与空气接触后氧化成的薄皮。待皮成型后，用竹片或竹条 *** 薄皮下挑出，放置于通风透光处，自然晾干。据现代科学测定，豆油皮中除了蛋白质和脂肪，还有铁、钙、钼等 *** 所必需的18种微量元素，而且易消化、吸收快。儿童食用能提高……[详细]
商南泉茗是陕西省商洛市商南县的特产。商南泉茗茶外形细嫩显毫，具有嫩栗香、滋味鲜醇、叶底黄绿明亮，属半烘半炒的高档优质绿茶，赢得了广大消费者的普遍欢迎，成为市场上的畅销产品。商南县位于秦岭山脉的莽岭、新开岭和郧西大梁山交汇处，属北 *** 带季风型半湿润气候类型。是我国北部新型的优质茶叶产区。这里山势峻峭、翠峰叠嶂、雨热同季，具有独特的山地小气候特征。茶叶生长时间长，内含物质丰富，而且，该地区远离大气、酸雨等工业污染，土壤富……[详细]
商南核桃是陕西省商洛市商南县的特产。商南核桃个大、皮簿、风味独特，且年年高产稳户。商南核桃仁不仅营养丰富，还有防止心脑血管疾病，治疗胆石症，抗衰老，补脑增智等功效。近年来，商南县将核桃产业确立为促农增收的重点特色产业，扭住良种繁育推广、标准化建园、科学管理等生产关键环节，加速规模化、产业化发展。我县 *** 了多项扶持政策，向种植户特别是产业大户倾斜项目资金，无偿为他们提供本地适生的辽河1号、香林等品种的良种壮苗，并大力推……[详细]
商南猕猴桃是陕西省商洛市商南县的特产。商南县是猕猴桃的更佳适生区之一，境内野生猕猴桃遍布全县，其果质优良，味甜多汁。商南县是我国猕猴桃的重点产区，全县累计发展猕猴桃人工基地1.1万亩，年产量300多万公斤，果实销往全国各地。集中分布在试马、城关等乡镇，主要品种有秦美、华美、亚特等品种，一般上市时间在9月上中旬， *** 在1-1.2元/公斤。经商南县选育出原代号为“过 *** 三号”优株因风味好耐储藏，经陕西省品种审定 *** 会鉴定……[详细]
商南花生是陕西省商洛市商南县的特产。花生是商南县主要经济作物之一，也是商南县重点发展的茶、畜、果、油、 *** 五大农业优势产业之一。花生是商南县主要油料作物，主要分布在“312”国道以及丹江沿岸的低山川道区。全县种植总面积达到5.3万亩，其中无公害花生基地2.2万亩。花生在栽培技术过程中严格执行《陕西省无公害花生生产规程》和《陕西省无公害花生基地环境条件》的标准。品种主要有鲁花、豫花等系列品种，既有春播大中果型榨油品种，也……[详细]
丹凤天麻是陕西省商洛市丹凤县的特产。丹凤天麻个肥色佳，表面皱纹紧密，皮细肉厚，质地坚实，断面白色，半透明，无空心，是天麻中的上品。丹凤地处北 *** 带向暖温带过渡的季风 *** 半湿润山地气候区，四季分明，气候温和，冬无严寒，夏无酷暑，降雨充沛，独特的地域和气候是天麻的更佳适生地。丹凤天麻主要品种以红杆天麻为主，主产于陕西省丹凤县北赵川镇，因独特的自然地理条件造就了丹凤天麻优良的品质赢得了国内市场的大量需求与好评。天麻有 *** 繁殖……[详细]
丹凤蕨菜是陕西省商洛市丹凤县的特产。蕨菜是大家都熟悉的山野菜，在我国食用的历史悠久。主要是在春末夏初采收嫩菇叶作鲜菜食用，也可腌渍和晾晒制干。同时蕨菜的根部还含有大量淀粉，可以加工成淀粉食用。蕨菜，别名蕨儿菜、鹿角菜、拳头菜等。蕨菜是凤尾蕨科蕨属中多年生草本植物。原产中国和日本。蕨菜是一种野生蔬菜，在自然条件下生长，全国各地均有分布，以陕西丹凤出产的质量为更佳，主要生长在山坡阴地及林缘中。近几年来也开始人工栽培。蕨……[详细]
九泉豆腐是陕西省商洛市洛南县三要镇九泉村的特产。洛南九泉豆腐营养丰富，富含脂肪、蛋白和糖，除了 *** 香鲜，还兼入口甘甜，软滑耐品，后味无穷。辅以佐料，凉拌热炒，油炸酱焖，均鲜嫩可口，香荃味美。九泉村是三要镇（旧时称三要司）南边的一个行政村，旧时九泉南称解坪，北叫南湾。因九眼山泉而得名。据史料记载，1934年红二十五军军长程子华率部长 *** 经三要司时，遭遇1陕军第四十二师二四八团第三营堵截。红军第二二五团三营八连在营长李……[详细]
商州核桃是陕西省商洛市商州区的特产。商州核桃以果大、皮薄、仁饱、油香而享誉国内外。商州是以中低山为主的土石山区，全区农耕地715286亩中，有坡耕地516043亩（其中：26°以上坡耕地209576亩）。有着适宜核桃生长的土壤气候条件，结合农村产业结构调整和四旁土地资源优化利用，现有30万亩土地资源适宜核桃基地建设。商州核桃栽培历史悠久，是全国著名的核桃产区。经过历届 *** 委、 *** 和干部群众坚持不懈的努力，核桃产业得到……[详细]
黑龙口豆腐干是陕西省商洛市商州区黑龙口镇的特产。黑龙口豆腐干色泽微黄亮丽，质地细腻，咸淡适中，油香鲜美，口味独特，营养丰富，老少皆宜，是道地的绿色保健食品，有“玉脂”、“软黄金”、“琼浆”等美称。黑龙口镇地处秦岭山脚，丹江源头，距州城大约30公里，312国道、101省道穿境而过，交通较为便利。境内群山环绕，沟岔纵横，山川兼具，海拔高，温差大，适合大豆、小麦等农作物生长。“一方水土养育一方人”，
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三、商洛市各县(区)所占面积占商洛市面积的百分之几
商洛市各县、区，占商洛市总面积的比例如下：
商州区占13.5%，洛南县占14.3%，丹凤县占12.3%，商南县占11.7%，山阳县占17.9%，镇安县占17.6%，柞水县占11.8%。
商洛市，隶属于陕西省，位于陕西省东南部，东临河南省，东南临湖北省，北、西北、西南分别与陕西省渭南市、西安市、安康市接壤。
商洛市，总面积19851平方千米。商洛市下辖1区6县，其中：
1、商州区面积2672平方千米，占商洛市总面积的13.5%
2、洛南县面积2830平方千米，占商洛市总面积的14.3%
3、丹凤县2438平方千米，占商洛市总面积的12.3%
4、商南县2307平方千米，占商洛市总面积的11.7%
5、山阳县3535平方千米，占商洛市总面积的17.9%
6、镇安县3477平方千米，占商洛市总面积的17.6%
7、柞水县2332平方千米，占商洛市总面积的11.8%
商洛市，下辖一县六区，分别为商州区、洛南县、丹凤县、商南县、山阳县占、镇安县和柞水。
1、商州区，是陕西省商洛市辖区的建制。其前身是商州市、商县、商州、洛州、上洛侯国、上洛县、上雒、上鄀、鄀方。其 *** 、治所所在地分别在今州城和商州古上洛（寒川佛诞公园孝义古城村）。
商州区地处陕西省东南部的秦岭南坡，西邻西安，东通鄂豫，全区辖30个乡镇办事处，辖域面积2672平方公里，全区总人口56.62万（2016年），是商洛市经济、 *** 、文化中心。
2、洛南县，位于陕西省东南部，属商洛市。地处华山之南，周设华阳池，秦置华阳郡。距西安108公里。东与河南卢氏、灵宝毗连；南与丹凤、商州交界；西与华州、蓝田接壤；北与华阴、潼关为邻，素有陕西“东南门户”之称。
洛南县商洛市唯一黄河流域县，是中国“十大金牌核桃县”。森林覆盖率在90%以上。洛南是华夏汉字文化故里，字圣仓颉造字于此，故洛南又是华夏文明的发祥地之一。
3、丹凤县，陕西省商洛市下辖县，位于陕西省东南部，秦岭东段南麓，因县城襟带丹江、背依凤冠山而得名，属商洛市管辖。地势西北较高，东南偏低，河谷相间，呈“掌”状地貌，是一个“九山半水半分田”的土石山区县。
丹凤县森林覆盖率70%，是陕西省会西安的“后花园”。是著名 *** 家商鞅封地，四皓隐居之处，当代著名作家贾平凹的故乡。
4、商南县，大秦岭的封面，又名“鹿城”，她历史悠久，风景如画，玲珑俊秀，生态优美，底蕴丰富，是陕西省的东南门，陕南地区唯一的一个5 *** 景区——金丝大峡谷就坐落于此。
商南县南北交汇的独特地理位置，以及丰富的仰韶文化、龙山文化、楚汉文化、秦汉文化、明清陕南 *** 等历史积淀，形成了商南兼具“北国之豪迈”、“南国之灵秀”的独特风土人情。
5、山阳县，因县域北有流岭、中有鹃岭、南有郧岭，遂有“三山夹两川”之称。东与丹凤、商南为邻，西与镇安、柞水交界，南与湖北省郧西县毗邻，北与商州区接壤。全县辖2个街道办、16个镇，239个村（社区）。县域面积3535平方公里，居商洛之一，陕西第六。
山阳县境内森林面积373万亩，森林覆盖率62.9%。气候湿润，以农业、 *** 材和矿产为经济支柱，河流有金钱河，汇入汉江；银花河，汇入丹江。因山大沟深，耕地与河流相对较少，亦有“八山一水一分田”之说。
6、镇安县，是陕西省商洛市所辖的建置之一。位于陕西省东南部，秦岭南麓，商洛市西南，汉江支流乾佑河与旬河中游，东西长175.5公里，南北宽72.5公里，总面积3477平方公里。地势是西北高，东南低，山大沟多，耕地少，是个“九山半水半分田”的土石山区。
镇安县是全国科普试验县，全国医改试点县，陕西省园林城市，陕西省卫生县城，其中镇安大板栗以个大色润、甜脆可口、颗粒饱满、营养丰富、品质独特而闻名全国，被誉为“中国板栗之乡”。自古是西安通往安康的要道，是联系陕西与湖北的天然纽带，素有“秦楚咽喉”之称。
7、柞水县，隶属于陕西省商洛市，位于陕西省南部，地处秦岭南麓，西安近邻，商洛西部，总面积2332平方公里，是一个“九山半水半分田”的土石山区县。
柞水县植被覆盖率高达78%、森林覆盖率达65%，负氧离子含量比西安的四倍还高，素有"天然氧吧、城市之肺"之称，融"名山名镇名洞"于一体、被誉为"终南首邑，山水画廊"。
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