这篇文章给大家聊聊关于贵州茶叶之乡,以及贵州省三大名茶对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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一、贵州抹茶之都在哪里
“中国抹茶之都”在贵州铜仁市江口县。
江口县,隶属贵州省铜仁市。位于贵州省东北部,东与铜仁市毗邻,南与岑巩县相连,西与石阡县、印江土家族苗族自治县接壤,北抵松桃苗族自治县。江口县有着“中国抹茶之都”美誉,被称为“世界抹茶超级工厂”。
如今,这里建成的抹茶单体精制车间,规模为全球更大之一,抹茶生产线4条,年生产能力约4000吨,抹茶企业实现了集 *** 展,茶叶产品知名度、影响力和市场竞争力不断提升。贵州抹茶已经占到中国抹茶总产量的四分之一,开发的“欧标抹茶”漂洋过海,远销法国、 *** 等国家和地区。
豆腐干是江口人民的传统食品之一,色香味别具一格, *** 独特,历史悠久。是江口更具 *** *** 的土特产之一。
江口米豆腐嫩黄鲜亮,晶莹剔透,可切成片、条、块或制成虾仁米豆腐,配以江口特制的油辣椒、醋辣椒、佐料,酸香麻辣,滑软可口,凉吃热煮均可。已成为贵州省内外有名的土特产之一。
油茶非“茶”,江口当地的老百姓家里嫁女的时候,出嫁前一天晚上坐花宴、唱伴嫁歌,主人为了酬谢宾客和亲朋好友,晚饭后,特花几小时做成夜宵粥,而主人却谦虚的说成是喝茶。
二、贵州茶叶产地在哪里,贵州哪个地方产茶叶
要说贵州哪个地方产茶叶,其实贵州省共有88个县(市、区、特区),其中超过半数都有茶叶种植,全省茶园总面积超七百多万亩。贵州茶叶产地在哪里?下面倍领网就来介绍一下贵州各产地的 *** 名茶。
*** 茶有湄潭翠芽、凤冈锌硒茶、正安白茶、绿宝石、小叶苦丁、遵义红。
余庆,位于遵义东南部,森林覆盖率达56%,是中国小叶苦丁茶之乡。
湄潭,位于遵义中北部,是贵州茶叶之一县,是贵州更大的茶区和出口红茶基地。
凤冈,位于遵义东部,中国锌硒有机茶之乡,因其有机品质、锌硒特色,其产凤冈锌硒茶屡获国际金奖。
正安,位于遵义北部,具备典型的喀斯特地貌,远离大城市和重点工矿区,无工业污染,是茶叶生长不可 *** 的绝佳环境。
*** 茶有梵净翠峰、石阡苔茶、野生藤茶、姚溪贡茶。
思南,位于铜仁西部,地处武陵山腹地,乌江流域的中心地带。
松桃,位于铜仁东部,茶叶生长所需的低纬度、寡日照等条件十分突出。
沿河,位于铜仁东北部,产区内群山起伏、青山叠翠,云雾缭绕,是产优质茶叶的产地。
石阡,位于铜仁西南部,东有梵净山、南有佛顶山,云多雾漫,雨热同季就。种植茶叶有得天独厚的自然条件。
德江,位于铜仁东部,地处武陵山、大娄山汇接处,是黔北锌硒优质绿茶产业带、黔东优质出口绿茶产业带的交叉结合部。
江口,位于铜仁南部,处于梵净山核心区,太阳辐射年平均88千卡/平方厘米,常年云雾缭绕,是生产加工优质好茶最为理想的产区。
印江,地处武陵山脉主峰、 *** 名山、国家级自然保护区梵净山西麓,属 *** 带温暖湿润季风气候,暖湿同季,雨热同期,独特的自然因素造就了梵净山翠峰特有的品质。
*** 茶有雷山银球茶、黎平古钱茶、硒锌绿茶、天印贡茶、雷山红茶。
黎平,属于长江流域、珠江流域分水岭,立体农业气候明显。
丹寨,地处云贵高原东南边缘,海拔600-1200米,属中 *** 带湿润气候,土地肥沃深厚。
凯里香炉山,位于凯里市西15公里,是一座苗民的风水山,一块一尘不染的净土,山上的生物 *** 自然循环,生长着一个贵州境内罕见的小叶富锌含硒的茶叶品种。
雷山,坐落国家级自然保护区雷公山腹地,被誉为苗岭绿宝石,森林覆盖率71%,气候、土壤和生态环境适宜优质茶生长,是林中有茶、茶中有林的有机茶生长环境。
镇远,海拔高度、日照时数、土壤、生态植被等自然条件非常佳,使得茶叶得以在云雾环绕、群山环抱的环境下生长。清露晨流,新芽初引,吸天地之清气,涵山川之灵秀,形似剑尖莲头嫩朵。
*** 茶有都匀毛尖、贵定云雾茶、高寨贡茶。
独山,种茶、制茶历史悠久,是黔茶的主要产地之一。
平塘,平塘地处中 *** 带与 *** 带季风湿润气候结合区,地理位置和气候条件的特殊 *** 导致所产茶叶均比贵州其他地方茶场开采早15天以上,素有贵州春茶之一壶之称。
贵定,贵定云雾山,海拔1583.6米,为苗岭山脉主峰之一,群山叠翠,涧溪纵横,甜泉密布,常年云雾缭绕,土层深厚,土壤疏松肥沃,周围环境无污染源,有中国苗岭贡茶之乡的称号。
都匀,在都匀团山、哨脚、大槽一带,山谷起伏,海拔千米,峡谷溪流,林木苍郁,云雾笼罩,冬无严寒,夏无酷暑,四季宜人种种特殊的自然、条件造就了与茅台酒一起在巴拿马万国博览会获奖的名茶都匀毛尖。
普安,海拔1500米-2200米。春秋温和,冬无严寒,夏无酷暑。高海拔,低纬度,寡日照,雨量充沛,多雾,无污染,造就了普安适宜优质有机生态茶种植的自然条件。
晴隆,茶叶生长、栽培、加工、品饮的历史悠久。1980年7月13日,高级农艺师卢其明在碧痕云头大山发现的茶籽化石,经初步认定是新生代第三纪末第四纪初距今百万年以上的古生物四球茶茶籽化石,证明了晴隆是茶树的起源地。
水城。水城春富硒茶是贵州省六盘水市水城县的特产。水城春茶富含有机硒和十余种 *** 必需的微量元素,该茶品质优良、风味独特、栗香高长,汤色黄绿明亮、,滋味浓醇鲜爽、叶底嫩绿匀亮。高山云雾有机茶、硒世珍品水城春
盘县。盘县着力发展名优、名牌茶叶。自1999年盘县剑春茶业发展有限公司组建以来,盘县名优茶的生产有了较大的发展,品种有扁形茶、毛尖和红茶等。已开发出独具盘县山区特色的地方名茶碧云剑、碧云毛尖、盘州春、盘州红等。
金沙,是中国贡茶之乡,土质深厚,并呈酸 *** ,立体气候明显,生态环境甚佳,为高品质茶叶的形成创造了得天独厚的自然条件。
纳雍,位于毕节中南部,地势西北高、东南低。具有冬无严寒,夏无酷暑,夏秋气候温凉的特点,是生产无公害有机茶叶的理想基地。
*** 茶有羊艾红茶、南贡河绿茶、苦毛尖茶、开阳南贡茶、黔陶赵司茶。
开阳,开阳地处黔中腹地,气候温润,植被优良,森林覆盖率达41.6%,因土地富硒,所以是中国富硒农产品之乡。
羊艾,艾茶场位于贵阳花溪,茶场建于1952年,占地二万多亩,其中现有茶园万余亩,果园七百余亩,是贵州省重要的茶叶出口基地。
久安,位于贵阳老城区的西南,花溪区的西北,阿哈湖畔上游,距贵阳市 *** 驻地17公里,距花溪区23公里,是高原古茶树之乡,贵州省十大茶旅目的地、贵州省十大古茶树之乡。
西秀,优越的自然条件赋予了西秀茶具备香高鲜郁、味醇鲜美、色纯鲜亮的特质。
镇宁,黄果树大瀑布所在地,其土壤主要是黄壤、红壤、黄棕壤,土地肥沃,地质疏松,有机质含量高。
普定,冬暖夏凉,雨量充沛,自然生态良好、无工业设施,沃土滋养,日煦哺育,雨雾润泽,孕育出西南嘉木、黔中香茗朵贝茶。
三、贵州茶叶十大排行榜
贵州名茶排行榜前十名有都匀毛尖、湄潭翠芽、梵净山翠峰茶、凤冈锌硒茶、石阡苔茶、绿宝石、贵定云雾茶、清池翠片、雷公山银球茶、开阳富硒茶。
“雪芽芳香都匀生,不亚龙井碧螺春。”茶界泰斗庄晚芳曾大赞都匀毛尖。都匀毛尖是贵州的 *** 茶品,也是中国十大名茶之一。和其他茶类不同的是,都匀毛尖干茶的形状卷曲类似鱼钩,身上批满了银白的毫毛,看上去都是滋味鲜爽的样子。都匀毛尖的生产基地分布在黔南州都匀市内,尤其以核心产区螺丝壳一带最为知名。
湄潭翠芽,外形扁平,形似葵花籽;隐毫稀见,色泽翠绿;香气清芬悦鼻,粟香浓,并伴有新鲜花香;滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。湄潭翠芽产于遵义市湄潭县,位于北纬27度,和福建的武夷山,印度大吉岭一样,都是世界著名的黄金产茶地,这里有60万亩茶海,是贵州省之一大,全国第二大的产茶县。
梵净山茶,产于贵州省铜仁市,分绿茶和红茶2类。梵净山翠峰茶(绿茶)外形扁直光滑,色泽翠绿,嫩香持久,滋味鲜醇,汤色嫩绿,叶底嫩匀、明亮;梵净山红茶外形条索细紧,显金豪,稍带花香,滋味甜醇,汤色红亮,细嫩显芽。
凤冈锌硒茶,产于贵州省遵义市凤冈县。其外形匀整紧索,色泽灰绿油润,栗香高长沁脾,滋味鲜爽润喉,汤色黄绿锃亮,叶底嫩绿耐泡。目前,凤冈县是西南地区更大的有机茶生产基地,已荣获“中国富锌富硒有机茶之乡”和“贵州省首个出口茶叶质量安全示范区”等荣誉称号。
石阡苔茶是贵州省石阡县地方茶叶品种,茶质优良,是贵州特色农产品之一和三大茗茶之一。石阡位于云贵高原向湘西丘陵过渡的梯级状斜坡地带,海拔600~800m,境内属 *** 带季风气候,冬无严寒、夏无酷暑、温和湿润、云雾缭绕、四季分明,年平均气温16.8℃,土壤为山地黄泥土,土层深厚,微酸 *** ,有机质含量丰富。
绿宝石即绿宝石茶。贵州十大名茶之一,为绿茶类,绿宝石的原料大胆采用一芽二三叶,避开独芽、一芽一叶 *** 绿茶的奢侈,采用贵州牟氏制茶工艺,并结合现代先进的自动化加工技术 *** 而成。呈盘花形状,颗粒紧实,色泽绿润,冲泡后茶叶自然舒展成朵,嫩绿鲜活,栗香浓郁,汤色黄绿明亮,滋味鲜爽醇厚,冲泡七次犹有茶香,享有“七泡好茶”的美誉。
贵定县云雾镇云雾山因常年云雾缭绕而得名,而产于此山的茶叶亦称为云雾茶。贵定云雾地区的热量条件适宜茶树的种植。稳定通过10℃的时间较早,有利于形成高品质的明前茶、雨前茶;云雾茶生长期的雨水条件好。
云雾地区雨量充沛,雨日多、空气湿润,茶叶种植坡地居多,且土壤为砂砾质,积涝灾害少。云雾茶区漫射光合作用强,云雾弥漫,山体与树林的遮蔽满足了茶叶对漫射光的需求。
清池是金沙古老茶区之一,产茶历史十分悠久,据传说,从湖南定居清池回龙湾的罗启麟之子、大定府五品官罗子舟,经过地方官员饮用清池茶,认为茶叶在外形、内质、香味和汤色上都称得上极佳,就将清池回龙湾的茶作为地方官员和百姓敬贡朝廷的方物,逐级奉上朝廷,倍受朝廷官员喜爱,从此,清池地方被朝廷特许“以茶代税”,清池茶便成为贵州贡茶之一。
雷公山银球茶是全国独一无二的特型茶,球形茶目前就只有雷山银球茶。雷山银球茶在1982年由毛克翕先生研制而成,是贵州省雷山县特产,中国国家地理标志产品。雷山银球茶是全国独一无二的特型茶,加工技术获多项国家专利,其表面银灰墨绿,含硒量高达2.00~2.02μg/g,是一般茶叶平均含硒量的15倍左右。
开阳富硒茶多白色茸毛,造型美观,茶色淡绿而明亮,叶芽竖立,犹如雨后春笋,清香而味醇,爽口清润。开阳富硒茶是不发酵茶,其中 *** 、 *** 保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,从而形成了绿茶“清汤绿叶、滋味收敛 *** 强”的特点。
以上内容参考百度百科-都匀毛尖百度百科-雷公山银球茶百度百科-开阳富硒茶
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