大家好，关于面包糕点之乡很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于中国烘焙之乡的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
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一、10万人口小县,4万多人烘焙出“中国面包之乡”
1、在中国烘焙地图上，一个不到十万人口的山区小县——资溪，却以4万多人的烘焙力量，孕育出了“中国面包之乡”的美誉。这里，坚韧不拔的精神与地域特色交织，打造出一个充满传奇色彩的面包产业。
2、30余年的时光里，从亲朋间的口口相传，到全国知名品牌的诞生，如鲍师傅糕点的崛起，资溪面包业的兴盛见证了资溪人的辛勤与智慧。尽管没有小麦的产地优势，但资溪人凭借创新与执着，将面包事业打造为当地经济的支柱。资溪面包科技发展股份有限公司的IPO启航，预示着行业的繁荣，职业学校开设面包专业，为这片土地输送源源不断的烘焙人才，面包成为当地人谋生的首选。
3、首代面包人邱森茂的故事，犹如一面镜子，反射出资溪面包人创业的艰辛。他从亲力亲为的月饼 *** 开始，通过“偷师学艺”逐渐崛起。张协旺和洪涛在鹰潭的“鹭江面包店”点燃了面包热潮，杨坊村也因此荣获“中国面包之一村”的美誉。面包产业在当地如火如荼， *** 成立了面包产业发展服务中心，为面包行业的腾飞提供有力支持。
4、回乡创业的热潮中，邱森茂1996年带着小餐包技术回到资溪，研发出的产品赢得市场，高峰时日销一万多个，如今已由儿子接手运营。方培红在资溪面包佳佳火饼坊面对激烈的竞争，而资溪面包公司IPO启动， *** 投入重金，鼓励本土企业构建完整的面包产业链，如圣农发展关联人傅细明的投资，正是对市场潜力和家乡情感的认同。
5、鲍师傅糕点虽然起源于资溪，但品牌影响力仍有提升空间。鲍师傅在全国拥有112家门店，其中7家待营业，估值已达100亿人民币。本土的资溪面包公司虽然起步4年，投资5亿开设了180家店，却因亏损严重，计划在明年实现盈利。 *** 视其为首位产业，推动上市，力图在规模化中维护传统小店的生存空间，同时打造独具特色的“资溪面包”品牌。
6、尽管人才济济，资溪面包之乡仍缺乏全国知名的品牌引领。 *** 正积极推动规模化企业的建设，力图以规模化提升资溪面包产业的影响力，使其成为全国乃至全球面包行业的瑰宝。在小小的资溪，每一捧面包都承载着梦想与希望，讲述着一个关于坚韧与创新的烘焙故事。
二、面包排名前十的品牌有哪些
面包排名前十的品牌有：桃李面包、达利园、盼盼食品、曼可顿、嘉顿、宾堡、泓一、豪士、卡尔顿、味出道。
桃李面包成立于1997年，上市公司，全国知名面包品牌，主要经营面包及糕点、月饼，是一家致力于烘焙食品生产、加工、销售的综合 *** 公司。公司采用“ *** 工厂+ *** ”模式进行生产和销售，在全国十多个区域建立了生产基地，拥有数十万个零售终端覆盖全国市场。
达利园品牌成立于2002年，达利食品集团多品牌战略的开山之作，糕点类烘焙食品知名品牌，主打欧式风格的休闲食品，推出口感细腻，美味多样，品质高端的早餐面包，满足消费者对早餐“营养、品质、便利、平价、美味、选择多”的需求。
盼盼食品集团始创于1996年，是以农产品精深加工为主的国家农业产业化企业，主要生产膨化类食品及法式小面包、软面包、手撕包等烘焙类食品。盼盼集团旗下拥有十多个大型现代化生产基地，年累计加工各类农副产品超百万吨，市场营销 *** 遍布全国各省市县和乡镇。
曼可顿成立于1995年，专业生产和销售面包等烘焙类食品的大型食品加工企业，以生产“黄金堡”面包而闻名。曼可顿专注于为广大消费者提供“松软、新鲜、营养”的烘培食品，针对不同的人群，添加不同的营养元素，使产品同时具有本地化和国际化的特点。
源自中国 *** 的多元化休闲食品供应商，创办于1 *** 6年。嘉顿在国内设有多条专业的自动化生产线，主要生产食品包括面包、饼干及蛋糕等，除零售外，亦有为快餐店、餐厅、酒店及航空公司供应面包、酥皮及急冻面团等系列产品。
宾堡集团成立于1945年，是具有七十余年悠久历史的全球知名烘焙食品生产企业，主要从事切片面包、花式面包、蛋糕、汉堡、三明治等约60余种预包装食品的研发、生产和销售。宾堡在全球33个国家共设立近200家工厂，覆盖300余万个销售网点。
泓一始于1993年，是一家集休闲食品研发、生产、销售为一体的集团公司，以手撕面包、蛋糕、巧克力派、威化饼干系列食品为主，拥有三大生产基地，全国1000多家经销商、2万多个 *** 网点为触点的强大销售 *** ，产品远销泰国、 *** 、也门、菲律宾、 *** 等国家和地区。
豪士创建于1995年，知名烘焙零食品牌，大型糕点休闲食品制造商，拥有专业研发团队，主营法式面包“豪士口袋面包”、“芝士小面包”、“乳酸菌小口袋”、“半切土司面包”等二十多种产品，产品销往全国各地，深受消费者和经销商的喜爱。
成立于2014年，国内颇具人气的短保烘焙食品制造商。卡尔顿是一家集科研、开发、生产、销售于一体的现代模式综合 *** 企业，主要生产植物面包、长崎蛋糕、北海道面包、丹麦香颂等烘焙产品，并提出致力于“30-90天保鲜型烘焙”的 *** 概念。
国内规模较大的休闲烘焙食品供应商，专注于短中长保质期面包生产研发、生产、销售的现代化产业企业。公司拥有专业化的生产加工基地和业界领先的设备工艺，目前旗下经营的禾麦道、北菓楼、味出道等子品牌已畅销全国多个省市。
三、嘉兴十大面包甜品店排行榜:麦香村上榜,之一是中式糕点
甜品是一种非常神奇的食物，它不仅外表非常美观，吃起来也非常的甜蜜，能够给人们带来好心情，所以许多女孩子都喜欢去买甜品，还有了下午茶文化，专门和 *** 妹们在下午吃甜品，本站为大家盘点了嘉兴的十大面包甜品店排行榜，感兴趣的一起来看看吧~
荣荣糕点是嘉兴热度更高的一家面包甜品店，这家糕点店的位置位于浙江省嘉兴市秀洲区胜利路的345号，这家糕点店的店铺装修风格，整体都是以中式复古风格为主的，糕点都很精致。
晨晨月饼是嘉兴一家知名度非常高的面包甜品店，这家月饼店的位置位于浙江省嘉兴市平湖市春晖路与祥中路交叉口的东北50米处，这家月饼的肉月饼非常好吃，可以说是满口的 *** 。
first missing you是嘉兴一家非常出名的面包甜品店，这家面包店的位置位于浙江省嘉兴市秀洲区的洪殷路336号，店内的各种生 *** 糕都少女心十足，还可以根据来图定制蛋糕。
elicious dessert bar是嘉兴一家装修非常精致的面包甜品店，这家甜品店的位置位于浙江省嘉兴市秀洲区中山西路118号的世纪嘉园商务楼内，店里的各种小吃甜点颜值都超高。
优口食品蛋糕是嘉兴一家非常受欢迎的面包甜品店，这家面包店的位置位于浙江省嘉兴市海宁市老盐仓菜市场西门经二路的49号，这家蛋糕店的门面装修非常简陋，但是手艺很好。
喵小喵烘焙是嘉兴一家人气非常高的面包甜品店，这家甜品店的位置位于浙江省嘉兴市南湖区望湖路的813号二楼，这家甜品店藏在花店的楼上，店内的大型雪媚娘非常的好吃。
OK酵主是嘉兴一家低糖低脂面包做的既好吃又好看的面包甜品店，这家面包店的位置位于浙江省嘉兴市桐乡市东悦路的137号，如果想要减肥的时候吃面包的，可以去这家店看看。
麦香村是嘉兴一家 *** 非常经济实惠的面包甜品店，这家面包店的位置位于浙江省嘉兴市海盐县西塘桥镇西场北路的579号，店铺内有非常多便宜又好吃的小面包，还可以定制生 *** 糕。
好又来烘焙是嘉兴一家网红蛋糕做得非常棒的面包甜品店，这家面包店的位置位于浙江省嘉兴市海宁 *** 安镇春澜路的1001号，店内不仅有各色的甜品、蛋糕，还有各种中式小糕点。
茉莉的手工烘焙是嘉兴一家可以让你自己动手 *** 蛋糕的的面包甜品店，这家面包店的位置位于浙江省嘉兴市平湖市当湖街道的527-529号，想要体验亲手做蛋糕，可以来这家店试试。
四、中国十大传统糕点
现在市面上充斥着各类西式糕点，其实我国传统糕点非常多。食糕是以南方为多，南方用糯，北方用秫，有直接用米做，还有磨成粉再蒸熟的，以米粉 *** 为主，也可用面粉，常见的有这几种：
1．松质蛋糕，像赤豆松糕、猪油百果松糕、黄松糕、玫瑰方糕、茶糕、麻糕等，一般制法是糯米粉与粳米粉各半掺和、加水、糖拌成松散的粉粒状，和粉时注意不能太烂，否则会松散不爽。
2．凉糕、粘质糕。有米做的和米粉做的两种。米做的凉糕如藕丝糕、柠檬冷糕、龙须糕、枣泥糕，一般都是原材料本身的颜色，晶莹剔透。粘质糕吃的最多的就是过年的年糕。糯米糕，北方叫江米糕，是最普通的糕点，将糯米用水蒸烂，干净湿布包起来，放入案板揉碎，再放入长方形木框内压平， *** 后去掉木框，切成小长块，撒上白糖即可食用，有的还在中间夹层果酱、豆沙、枣泥。
3．酵浆糕类。是用米粉发酵的，仅限于优质籼米 *** ，著名的广州伦敦糕、棉花糕。
4．面粉糕点，千层油糕、发糕（双色糕、百果糕）、蜂糖糕，还有面包房里各式各样的面包，都是以面粉为主。家里做的话，可以试试发糕，两块面团一个放白糖，一个揉红糖，同时各放桂花，然后擀成1.5厘米厚的长片儿，在一面皮上刷上水，两个叠放在一起，按照喜好撒点儿干果，上屉蒸熟，切块装盘。
5．最后就是蛋糕类型。做法上我感觉主要两种，一个是广告里说的“蒸出来的好蛋糕”，口感十分软糯，不会觉得干。另外一种就是烤箱烤出来的蛋糕，大部分属于这一类。
喜爱做甜品的朋友在家基本都尝试过，材料和大部分 *** 步骤是一样的，就是熟的原理不同，蒸的时候特别注意保护措施，盖上厨房纸保鲜膜包紧，不然就起不来瘫痪成蛋饼，要不水蒸气滴在表面坑坑洼洼的，烤箱除了时间和温度，有几次还是烤了只起来一半，估计是没打好发泡，反正多尝试几次。
精致的糕点大多长得很 *** 人，可是米制品的糕点不易消化，面粉类的淀粉太多，蛋糕基本偏甜，得控制食用量比较合适。
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