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本文目录
一、中国四大螃蟹之乡在哪里
1、中国四大螃蟹之乡是江苏苏州，江苏南京，辽宁盘锦，天津宁河。
2、1，江苏苏州的阳澄湖是全国知名的阳澄湖大闸蟹的产地。阳澄湖自古以来一直水产资源十分丰富，尤其盛产河蟹，也就是阳澄湖大闸蟹，人们食用阳澄湖大闸蟹也有4000多年历史了。阳澄湖大闸蟹青背白肚，体大膘肥，肉肥黄多，吃起来味道十分鲜美，而且还具有极高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质，是苏州十大特产之一。
3、2，江苏省南京市高淳区的固城湖盛产固城湖螃蟹，固城湖水域面积大，水质优良，盛产鱼虾，螃蟹等各种水产，所产的固城湖螃蟹体大膘肥，肉质鲜美肥嫩，营养丰富，虽然没有阳澄湖大闸蟹的名气那么大，但在口感上完全不输给阳澄湖大闸蟹，而且也被选为了中国国家地理标志产品。
4、3，辽宁省盘锦市盛产的盘锦河蟹也叫中华绒螯蟹，是中国有名的螃蟹品种之一。盘锦市独特的地理和水文条件非常适合河蟹的养殖，所产的盘锦河蟹主要有稻田河蟹，河套河蟹和湿地河蟹三种，其中湿地河蟹是盘锦河蟹中的上品，不仅个大肉肥，而且味道鲜美，营养丰富，比一般的水产品营养含量还要高，是水产品中的上品。
5、4，天津市宁河区的七里海水域盛产七里海河蟹。七里海湿地水质洁净，水草资源丰富，为七里海河蟹提供了绝佳的栖息场所，含有丰富微量元素的水草也是七里海河蟹的天然饵料，所产的七里海河蟹体形匀称，肉质洁白细腻，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，深受人们喜爱。
6、全世界约4700种，我国约800种。可分为6类，绵蟹派Dromiacea，古短尾派Archaeobrachy *** a，尖口派Oxysto *** ta，尖额派Oxyrhyncha，黄道蟹派Cancridea，短额派Brachyrhyncha。常见的有关公蟹，梭子蟹，溪蟹，招潮蟹，绒螯蟹等属。歪尾次目中的瓷蟹，蝉蟹，拟石蟹，寄居蟹，椰子蟹等属虽也称为蟹，但与短尾次目中真正蟹类不同，不在此叙。食用的主要有三疣梭子蟹，远海梭子蟹，青蟹和中华绒螯蟹。
二、中国四大螃蟹之乡是哪里
1、美味众多，螃蟹可谓其中的一颗璀璨明珠。对于许多食客来说，品尝螃蟹已成为一场味蕾的盛宴。那么，中国哪里出产的螃蟹最为人称道呢？今天，就为你揭晓这四大螃蟹之乡。
2、提及螃蟹，盘锦河蟹必定是首屈一指。这里的河蟹因生长在稻田之中，与南方湖里养殖的蟹相比，更为鲜美。盘锦河蟹的蟹肉紧实，膏满黄肥，富含微量元素和蛋白质。而且因为盘锦的气候原因，这里的河蟹少脱一次壳，味道更为独特。尤其值得一提的是，母蟹的黄味道丰富，不同于其他地方蟹的寡淡。
3、阳澄湖大闸蟹在全国螃蟹排名中一直名列前茅。真正的阳澄湖大闸蟹，青色壳白色肚，金色爪子 *** 毛，个头大、甜度高。阳澄湖是长江口的之一大分叉湖口，湖中鱼虾丰富，为大闸蟹提供了丰富的天然饲料。但近些年，市场上出现了许多假冒的阳澄湖大闸蟹，购买时需谨慎辨认防伪标志。
4、江苏泰州的溱湖簖蟹也是蟹界的一颗璀璨明珠。这里的螃蟹被称为“溱湖八鲜”之一。溱湖簖蟹之所以得名“簖蟹”，是因为在古时，用竹枝编的栅栏 *** 水中，能够翻过栅栏落入篓中的螃蟹便是簖蟹。这些螃蟹个个膘肥体壮，膏满肉肥，口感鲜香。
5、湖南益阳的通湖螃蟹也是名声在外。这里的地理位置独特，大通湖水草茂盛，螺蚌丰富，为螃蟹的生长提供了得天独厚的条件。通湖螃蟹的肉质细嫩，蟹黄味美。值得一提的是，这里的螃蟹生长时间较长，使得其味道更为丰富。但食用螃蟹时需注意季节和外因，秋季是食蟹的更佳时节，同时需搭配黄酒和生姜以中和螃蟹的寒 *** 。
6、盘锦的河蟹、阳澄湖的大闸蟹、溱湖的簖蟹以及通湖的闸蟹，这四大产地的螃蟹味道好、螃蟹肥美、营养丰富。你品尝过哪个地方的螃蟹呢？欢迎在评论区分享你的经验。也请收藏这篇文章，关注我以获取更多美食资讯。
三、中国螃蟹之乡的大闸蟹
江苏省泗洪县位于洪泽湖西畔，拥有洪泽湖水面111万亩（占全湖的三分之一）和60万亩浅水滩涂（占全湖滩涂资源的一半），湖岸线长165公里。泗洪拥有洪泽湖辽阔的湖面、宽广的滩涂和曲折绵长的湖岸线；淮河、徐洪河等7条流域 *** 河道交织于此，全县水域面积达166万亩，占版图面积的40%，素有“大湖湿地、水韵泗洪”之美誉。宽阔的水域、广袤的滩涂和良好的生态，为泗洪渔业生产发展提供了得天独厚的条件，这里既盛产“口感清爽、回味清香”的泗洪清水龙虾，也有“玲珑剔透、色泽银白”的天岗湖银鱼，更有“膏丰、黄多、匡实”的泗洪大闸蟹，全县水产品达 60多种，物产丰饶。大闸蟹的品质大闸蟹品质的好坏，与其养殖环境有着密不可分的关系，而泗洪大闸蟹正是凭借其优良的地理环境抢占了先机，湖内水生资源丰富、水草茂盛、水质清新、气候适宜，是河蟹生长育肥的理想场所。洪泽湖原为浅水小湖群，古称富陵湖，两汉以后称破釜塘，隋称洪泽浦，唐（618-907）始名洪泽湖。明清以来湖水全凭洪泽湖大堤作为屏障，形成”悬湖”。自古洪泽湖就产大闸蟹，所以洪泽湖出产河蟹至今已有1400年的历史，宋朝“苏门四学士”之一的张耒对家乡洪泽湖河蟹的评价就有：“匡实黄金重，螯肥白玉香”，生动地反映了文人学士对洪泽湖的心驰神往和对洪泽湖螃蟹美味的赞赏。清清泗洪水正是由于泗洪所属的洪泽湖水域水清碧翠，水质优良，无任何污染，水草茂盛，饵料生物丰富，其所产出的大闸蟹具有八大特点：一是青背，蟹壳呈青灰色，平滑而有光泽。二是白肚，蟹腹面晶莹洁白，这与池底底质、水草种类有关。三是黄毛，脚毛长而黄，根根挺拔。四是金爪，蟹爪金黄坚挺有力，放在玻璃上能八足挺立，双螯腾空如戟。五是个大，生长在优美的生态水环境中，因此叫清水大闸蟹、最干净蟹，出产河蟹个头较大，公蟹更大体重可达8两以上，母蟹更大体重可达6两以上。六是匡实，是指蟹较肥，肉饱满充实，拿在手中有沉重感，公蟹膏色如玉，蟹黄呈鸭蛋黄颜色，色泽如金。七是螯肥，蟹螯肉洁白如玉，味道鲜美，一般在品蟹时先取下大螯，放置一边留作最后慢慢品尝肥美味道。八是 *** ，泗洪是全国生态示范县。养殖水环境生态优质，所产动植物种类丰富；养殖过程生态，从蟹种培育、生态放养、水质管理、生态投入品的使用上都严格控制要求；所产大闸蟹蟹肉不用任何蘸料和调料即可食用，香甜浓郁，鲜美非常，风味独特，这是其他地区产出的蟹所无法比拟的。品鉴会上评出的“蟹王”：具有青背、白肚、黄毛、金爪、匡实、螯强等外观特点养殖历程实现从“量”增长到“质”飞跃泗洪县洪泽湖人工养殖河蟹起始于1986年，至今已有25年的历史，经历了大养蟹、养大蟹、养优质蟹和产业化发展几个阶段。
四、中国螃蟹之乡在哪
中国四大蟹乡分别是江苏苏州、辽宁南京、天津盘锦和宁河。1.江苏苏州阳澄湖是阳澄湖大闸蟹的著名产地。阳澄湖自古以来水产资源丰富，尤其是河蟹，也就是阳澄湖大闸蟹。人们吃阳澄湖大闸蟹已经4000多年了。阳澄湖大闸蟹背青肚白，又大又肥，黄肉很多。它们味道鲜美，富含维生素和蛋白质。它们是苏州十大特色之一。2.江苏省南京市高淳区固城湖盛产固城湖蟹，其水域面积大，水质优良，盛产鱼、虾、蟹等水产品。固城湖出产的螃蟹又大又肥，肉质鲜美鲜嫩，营养丰富。虽然不如阳澄湖大闸蟹有名，但在口感上一点也不输于阳澄湖大闸蟹，还入选中国国家地理的标志产品。3.盘锦河蟹又名中华绒螯蟹，盛产于辽宁省盘锦市，是我国著名的蟹种之一。盘锦独特的地理和水文条件非常适合河蟹的养殖。盘锦出产的河蟹有三种，分别是稻谷蟹、河套蟹和湿地蟹。其中湿地蟹是盘锦河蟹中的上品。它不仅大而肥，而且味道鲜美，营养丰富，营养含量比一般水产品高，是水产品中的上品。4.天津宁河区七里海水域盛产七里海河蟹。七里海湿地水质清澈，水生植物丰富，为七里海河蟹提供了绝佳的栖息地。富含微量元素的水生植物也是七里海河蟹的天然饵料。生产的七里海河蟹比例匀称，肉质 *** ，味道鲜美，营养丰富，高蛋白低脂肪，深受人们喜爱。全世界约4700种，中国约800种。可分为六大类:Dromiacea，Archaeobrachy *** a，Oxysto *** ta，Oxyrhyncha，Cancridea，Brachyrhyncha。与雄蟹、梭子蟹、河蟹、招潮蟹和绒螯蟹相关的常见属。虽然瓷蟹、蝉蟹、石蟹、寄居蟹、椰蟹等。也被称为螃蟹，它们与短尾亚目中的真正螃蟹不同，所以这里不做描述。主要食物是三疣梭子蟹、远洋梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹。
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