鸿毛饺子：藏在面皮里的千年乡愁与文化密码

一、轻如鸿毛的文化重量"老板，来二两鸿毛！"太原老巷的晨光里，这句暗号般的吆喝已经回荡了百余年。所谓鸿毛饺子，不是真的用羽毛包馅，而是形容其皮薄透光，煮熟后浮在汤面如鸿毛翩跹的绝技。这种发源于晋中地区...

牵着乌龟去散步 2025-11-30 3 #皮里 #鸿毛 #乡愁 #饺子 #千年