大家好，今天给各位分享金针菇日本豆腐的一些知识，其中也会对金针菇能跟豆腐一起吃吗进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
- 低脂低卡的金针菇勺日本豆腐,怎么做才能酸爽开胃
- 家常菜金针菇日本豆腐,在家自制需要准备哪些食材呢
- 日本豆腐金针菇——降低血压健脑
- 金针菇日本豆腐煲做法
- 豆腐烧金针菇怎么烧
- 日本豆腐鸡蛋金针菇的做法
- 日本豆腐金菇煲的做法
一、低脂低卡的金针菇勺日本豆腐,怎么做才能酸爽开胃
这道金针菇烧日本豆腐，简直是太好吃了，比肉都好吃，日本豆腐口感超鲜嫩，搭配吸满了浓郁汤汁的金针菇，真的是超级的下饭呢。因为日本豆腐很嫩，容易在炖煮的过程中碎掉，所以需要在炖煮之前使用金龙鱼玉米油煎制一下定型，这个油煎制过程中油烟少，特别赞。
教你煮金针菇，烧日本豆腐。开胃吃了之后，加番茄就很好吃很丰富了
金针菇(半)150g，日式豆腐4个，番茄1个，蒜瓣2个，葱1个，酱油2勺，酱油1勺，蚝油1勺，白糖1勺，玉米淀粉1勺，番茄酱1勺，龙鱼玉米油适量
1.准备好需要的食材，清洗干净；金针菇从根部切下，撕开。西红柿用刀在表皮上划线，然后用热水煮沸，去皮切块，葱花切碎，大蒜切片备用；
2.日本豆腐先切成两半，再切成粗细相近的块，两面取适量玉米淀粉；
3.将锅加热，倒入适量龙鱼玉米油；
4.加入日式豆腐炒至结皮。两面都是金色的，供以后使用；
5.调一碗汁，加入两勺酱油、一勺酱油、一勺蚝油、一勺糖、一勺玉米淀粉、适量水混合均匀备用；
6.热锅凉油，放入蒜片爆香，放入西红柿和一勺番茄酱，翻炒汤；
7.加入金针菇翻炒至软，倒入炒好的日式豆腐炖；
8.倒入之前准备好的汁，用铲子轻轻转动，防止锅糊，小火煮至汤汁稠厚，在盘上撒一点小葱装饰。
1.炒日式豆腐时，更好用不粘锅，避免粘锅；
2.日式豆腐翻面时，要非常小心，防止它破碎， *** 整道菜的美观。
感谢朋友们的耐心阅读，如果你喜欢我的回答，那么就请多多点赞评论，并把它分享出去，让更多的朋友看到吧！
二、家常菜金针菇日本豆腐,在家自制需要准备哪些食材呢
金针菇日本豆腐是闽南地区的一道家常菜，口感顺滑、鲜美，烹饪方式简单，是一道很受欢迎的下饭菜。在家自制金针菇日本豆腐需要准备的食材分别是：金针菇、日本豆腐、瘦肉、小葱、蒜。而需要的调料是：盐、鸡精、蚝油、淀粉、生抽。材料备好，则可以按以下步骤 *** 。
1、金针菇洗净，去蒂撕扯分散，如果是 *** 给比较幼小的孩子吃，建议从中间切一刀，把长度切成两半，虽然影响成品美观，但是方便孩子咀嚼。
2、日本豆腐切成一厘米左右的厚度。
3、瘦肉切片，放入少许生抽和淀粉腌制，这样肉的口感更顺滑。
4、取少许淀粉加入水搅拌，调制小半碗勾芡水。
1、锅里放油烧开，放入日本豆腐煎炸，把日本豆腐煎炸到两面金黄即可捞出，控油备用。
2、锅里再放油烧开，放入腌制好的瘦肉片煸炒，瘦肉变色断生后放入蒜片炒出香味。
3、把金针菇和日本豆腐放入锅内，注意把日本豆腐铺在上层，可尽量保持定型不破碎。
4、然后开始调味，加入适量鸡精、盐、蚝油，轻轻翻动以下，让调料均匀，再淋上勾芡水，最后盖上锅盖焖煮一分钟。
5、开盖洒入葱花，出锅转盘即可。
以上就是家常菜金针菇日本豆腐在家自制需要准备的食材和烹饪 *** ，可见，食材简单健康，烹饪方式也相对容易。当然，在食材方面，个 *** 可以根据自己口味的喜好，把瘦肉改成火腿肠、五花肉或者肉末，甚至喜欢吃清淡素食的，也可以不放入肉类。因为金针菇本身的鲜味就比较足，所以，即便不加肉类一起烹煮一样可以让这道金针菇日本豆腐很鲜美。
三、日本豆腐金针菇——降低血压健脑
对于一些经常吃快餐的人群来说一定是吃过这款日本豆腐金针菇，这是很多外卖和快餐店都有的一道菜，不仅是非常的美味，做法也是比较的简单，所以我们也是能够很好的自己在里面 *** 食用，下面我们就是来看看日本豆腐金针菇的做法。
准备材料：日本豆腐300克，金针菇100克，香葱3棵，大蒜3瓣，食用油500克，香油1小勺，蚝油2小匙，酱油2小匙，盐1小匙
1、将金针菇去掉1-2厘米的根部后洗干净，烧热一锅水焯水一次捞起备用。
2、日本豆腐去包装全部取出后切成段备用。
4、准备炒锅，放入比平常炒菜多的食用油烧热后，放入日本豆腐，待炸成金 *** 后，捞起备用；
5、此时，在炒锅中还有少许油，继续热油，放入香葱和大蒜爆香。
6、加入少许水，倒入炸好的日本豆腐以及洗净的金针菇翻炒片刻，将金针菇炒散。
7、最后加入食盐适量、酱油和蚝油翻炒均匀，最后淋入香油(如果喜欢更香喷喷一点可以选择麻油)，关火装盘就OK了。
功效：金针菇是含有丰富的锌，是可以促进大脑和智力的发育，金针菇含有丰富的氨基酸，这对于我们的身体各项功能和 *** 组织来说是非常的重要，含有丰富的铜，对于血液和中枢神经以及免疫 *** 有非常重要的作用。我们食用日本豆腐可以降低血压，降低血液的粘稠度，是毛细血管得到很好的扩张。这款菜肴对于我们的心血管健康是有非常大的帮助。
上面就是为大家介绍的关于日本豆腐金针菇的做法了，相信大家在看完上面的介绍后也是知道怎么 *** 了，这款菜肴也是让很多的吃货非常的喜欢，尤其是在天气寒冷的时候，是非常的适合食用，是非常的美滋滋。
四、金针菇日本豆腐煲做法
配料：油、盐、生粉、酱油、蒜头、辣椒
1、瘦肉切薄片，放生粉、盐、酱油拌匀腌制10-15分钟左右；
2、日本豆腐从中间切开，然后切成片；
3、锅里放油，加热后倒入豆腐片下去炸，一面炸好后再翻过另一面，两面都金黄时可以捞起来沥油了；
4、香菇切片，金针菇去掉根部那一段，蒜头、辣椒切末；
5、炸豆腐的油留一点在锅里，倒入肉片滑散后放蒜末，加少许酱油调色，随后将辣椒、香菇、金针菇放入，炒到快熟时用生粉勾个芡；
6、炸好的豆腐倒入，煮开，放上盐调味即可出锅，有葱花或者香菜的话可以洒些在里面。
金针菇四含有丰富的锌的，是能够很好的促进我们大脑和智力的发育，经常食用金针菇是能够很好的降低胆固醇，预防肝脏疾病和胃肠道到疾病的发生，食用日本豆腐是可以很好的帮助我们降血压，降低血液的粘稠度，有助于我们的身体健康。
看了上面的介绍，我们也是对金针菇日本豆腐的 *** *** 有了很好的认识和了解了，这些菜肴的 *** *** 是比较的简单的，我们在 *** 的时候也是可以选择其他的食材来很好的进行搭配的，不仅更加的美味而且是会更加的滋补的。
五、豆腐烧金针菇怎么烧
1、金针菇加豆腐更好吃的做法，鲜香味美，味道真不一样，汁都吃不剩
2、金针菇营养丰富，而且口感好，很多人喜欢吃，我们这比较常吃的做法是用来和肉丸一起煮汤，冬天的时候吃火锅，也是少不了它的，听说它还有一个名字叫：明天见。这个叫法有点怪，不知道为什么它会有这个名字。
3、今天用金针菇配上豆腐还有鲜虾来做一道开胃美食，天气热不开胃时，我特别喜欢这样做一锅，汁多鲜美，用来拌饭吃都好有食欲，豆腐香中带嫩，金针菇爽口味鲜，虾肉鲜甜好吃，想想都流口水。
4、食材准备：金针菇1把，玉柱豆腐6根，鲜虾半斤，姜1块，料酒，花生油，清水，番茄酱，蚝油，生抽，胡椒粉，盐，葱花等。
5、之一步：先来准备鲜虾，半斤左右就够了，当然，如果爱吃虾的朋友也可以多准备一点，先把虾头虾壳去掉，然后在虾背上划上一刀，把没扯掉的虾线冲洗干净，处理好的鲜虾放入碗中，加上几块姜片，洒上点料酒，把它抓拌均匀放一边备用。
6、第二步：准备一把金针菇，把老根去掉，再把它打散冲洗干净，洗好后放到沥篮备用；再准备6根玉柱豆腐，也可以用嫩豆腐来做，玉柱豆腐有包装，需要先从中间剖开，再把它挤出来切小段，如下图这样的小块。
7、第三步：准备一个不会粘锅的平底锅，热锅下油，把油烧热后，调小火把日本豆腐放进去，一面煎至金黄后，给它翻个面煎，全程用小火慢慢煎，煎至两面金黄。
8、第四步：豆腐好后，让它们靠边站，然后倒入腌制好的鲜虾，稍微煎一下，这样子能减少腥味，煎至鲜虾变色后，可以关火备用。
9、第五步：现在来调碗料汁，碗中加小半碗清水，加两勺番茄酱，1小勺蚝油，少许的生抽，一点点胡椒粉，适量的盐，把它充分搅拌均匀备用。
10、第六步：准备一个小砂锅，把准备好的金针菇铺平在锅底，再把煎好的豆腐摆进去，豆腐摆好后，把煎好的鲜虾也一起摆到豆腐上面去。
11、第七步：最后把锅中煎豆腐和虾的油也倒进去，把调好的那碗料汁再用筷子搅拌均匀，然后淋入鲜虾豆腐上。
12、第八步：盖上锅盖，调大火烧开后转中小火煲6分钟。
13、第九步：时间一到就可以关火了，撒上一把葱花，上桌开吃，砂锅炖的菜都很耐热，所以大家小心烫哦，我是烫破嘴皮都要赶紧吃的，因为实在是太香了。
14、这一道金针菇鲜虾豆腐煲就做好了，喜欢的朋友可以试一下，金针菇鲜香，豆腐香嫩，虾肉鲜甜，这样做一锅用来招待客 *** 倍有面子哦，孩子们特别喜欢这样吃，每次吃这一锅都主动添饭，吃到撑都还要吃。
六、日本豆腐鸡蛋金针菇的做法
【材料】：日本豆腐 3根、金针菇 1把、蒜 3瓣、香葱适量、生抽 2汤匙、蚝油 1汤匙、老抽半汤匙、糖半茶匙、淀粉 1茶匙
【做法】：1、把日本豆腐切成象棋大小的豆腐块；
2、锅内放入比炒菜多一点点的油，放入豆腐块两面煎到金黄后捞起备用；
3、把蒜蓉、蚝油、生抽、白糖混合在一起搅拌均匀备用；
4、因为刚才煎了豆腐所以不用再放油了，金针菇切去根部掰散冲洗干净，放入锅内中火翻炒到金针菇全部变软；
6、倒入刚才调好的蒜蓉酱汁，放入半碗水盖盖焖3分钟；
7、用老抽、3汤匙水和淀粉调成淀粉水，倒入锅内；
8、汤汁煮到变稠后撒上葱花后即可；
七、日本豆腐金菇煲的做法
1、1）日本豆腐几根，看你胃口大小了,
2、4）生姜、大蒜、葱、盐、蘑菇素适量。
3、1）将少量油倒入锅里预热，约70-80度时将切好的日本豆腐段放入锅内炸至金 *** ，起锅备用；
4、2）留少量油在锅内加温至10成熟（很辣的那种），将生姜、大蒜粒放入爆炒到有香味，呛入约半小碗水煮开、放盐；
5、3）将锅内汤盛入砂锅煲里，放入炸好的日本豆腐小火煨煲约10分钟，放少许蘑菇素，撒入葱花即可。
6、1）如果喜欢吃淡辣味的话，在放生姜、大蒜的同时可放入少许干辣椒翻炒一下；
7、最后上桌的时候还可以放些香菜、芹菜粒什么的，很香。
8、3）想要颜色五彩斑斓还可以把甜椒或者菜椒等切粒一起煮，好吃又好看。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
