很多朋友对于大黄茎和大黄茎怎么吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、大黄有什么功效
1、大黄为蓼科植物掌叶大黄（Rheumpal *** tum）、唐古特大黄（R．tanguticumMaximexBalf）、 *** 用大黄（R．officinaleBaill．）的干燥根及根茎，又称生军、将军、川军。 *** 味苦、寒。有泻实热、下积滞、化瘀、解毒功效。用于实热便秘、积滞腹痛、湿热黄疸、急 *** 阑尾炎、不完全 *** 肠梗阻等症。主产青海、甘肃、四川、陕西等省。
2、多年生高大草本，高2米左右，与上种相似。茎 *** 或有毛。根生叶略呈圆形或宽心形，直径40～70厘米，3～7掌状深裂，裂片狭长，常再作羽状浅裂，先端锐尖，基部心形；茎生叶较小，柄亦较短。圆锥花序大形，幼时多呈浓紫色，亦有绿白色者，分枝紧密，小枝挺直向上；花小，具较长花梗；花被6，2轮；雄蕊一般9枚；子房三角形，花柱3。瘦果三角形，有翅，顶端圆或微凹，基部心形。花期6～7月。果期7～9月。
3、生于山地林缘较阴湿的地方。分布青海、甘肃、四川。 *** 等地。
4、多年生高大草本，高1．5米左右。茎直立，疏被短柔毛，节处较密。根生叶有长柄，叶片圆形至卵圆形，直径40～70厘米，掌状浅裂，或仅有缺刻及粗锯齿，先端锐尖，基部心形，主脉通常5条，基出，上面 *** ，或近州'脉处具稀疏，的小乳突，下面被毛，多分布于叶脉及叶缘；茎生叶较小，柄亦短；叶鞘简状，疏被短毛， *** 至基部。圆锥花序，大形，分枝开展，花小，径3～4毫米，4～10朵成簇；花被6，淡绿色或黄白色，2轮，内轮者长圆形，长约2毫米，先端圆，边缘不甚整齐，外轮者稍短小；雄蕊9，不外露；子房三角形，花拄3。瘦果三角形，有翅，长约8～10毫米，宽约6～9毫米，顶端下凹，红色。花果期6～7月。多生长于排水良好的山地。分布湖北、四川、云南、贵州等地。
5、以上植物的茎或嫩苗统称为大黄茎，亦供 *** 用。
6、大黄为蓼科多年生草本植物，根肉质肥大，木质化，不分叉，呈萝卜形，有的具数个分叉，呈牛头形。茎直立，不分枝，高90-120厘米，中空，有纵沟和短柔毛。根生叶大，近圆形，掌状深裂。花序圆锥形，分枝紧密，小枝向上挺直，数枚簇生于各节。花小，数朵簇生，绿白色或浓紫色。瘦果红色，三角形，长圆，具3个棱翅，顶部圆形或微凹，基部心形。
7、 *** 喜冷凉气候，耐寒，忌高温。野生于我国西北及西南海拔2000米左右的高山区；家栽在1400米以上的地区。气候条件：冬季更低气温要在-10℃以上，夏季气温不超过30℃，无霜期50-180天，年降雨量为55-1000毫米。对土壤要求较严，一般以土层深厚、富含腐殖质、排水良好的壤上或砂壤上更好。在黏重酸 *** 的土壤栽种，造成根茎生长 *** ，影响产量。排水 *** 、地下水位过高的地块，不宜种植。大黄忌连作，需经4－5年后再种，宜与豆科、禾本科作物轮作，或以 *** 参、黄连为前作。
8、大黄 *** 容易萌发，在15-25℃的温度条件下，发芽率可达85%以上， *** 寿命为l-2年。
9、大黄是一种深根 *** 植物，主根可深入土层30-45厘米，选地以疏松、排水良好的砂壤山坡地为好，前茬作物玉米、马铃薯等收获后，结合深耕施足基肥，每亩施厩肥4000-5000千克，在贫瘠的土壤上，还可增加施肥量。
10、主要用 *** 繁殖，也可用芽繁殖。 *** 繁殖又分直播和育苗移栽两种 *** 。
11、（1）直播在初秋或早春进行。直播按行株距70厘米X60厘米穴播，穴深3厘米左右，每穴播种5-6粒，覆土2厘米左右。每亩用种量2-2．5千克。
12、（2）育苗移栽为了节约 *** 和提高土地利用率，或在春季干旱，不宜直播栽培的地区，常采用播种育苗，移栽大田。 *** 是在整好地作宽1．2米、长21米的高畦，四边开好排水沟。横向在畦上开沟条播，行距12厘米，深5厘米，将 *** 均匀撒入沟内，覆土2-3厘米，再覆一层草。发芽出土后揭去覆草。注意拔草，5－6月施一些稀人粪尿追肥。过冬时10月下旬在大黄苗行上培土3-5厘米，以防幼苗受损，第二年移栽。
13、育苗第二年的4月中旬（谷雨）或8月下旬（处暑）移栽。将苗挖出后把幼苗侧根剪去，在整好的土地上，及时栽植，株行距各60厘米，挖穴15-30厘米深，每穴1株，覆土，埋住芦头，压实土壤，使根与土紧密结合。
14、移栽时可采取“曲根定植”，即定植时将种苗根尖端向上弯曲呈L形，可大大降低植株的抽薹率。
15、（3）子芽繁殖在收获大黄时，将母株根茎上萌生健壮而较大的子芽摘下种植。过小的子芽可栽于苗床里，第二年秋天再行定植。为防止伤口处腐烂，栽种时可在伤口涂上草木灰。
16、（1）中耕除草大黄之一年幼苗小，杂草易生，结合松土要勤除草，在行间种植大豆、玉米，抑制杂草生长。第二至三年，在5月上旬、7月中旬除草松土，并在根部多培土。
17、（2）施肥大黄为喜肥植物，除施基肥外，每年还需进行追肥2-3次。之一年6月亩追饼肥50千克，过磷酸钙10-20千克。第二年追肥2次，分别于5月、6月在行间开沟施入人粪尿，或过磷酸钙20-30千克，氯化钾10-20千克，施后覆土，浇水。
18、（3）打薹大黄栽种后，第二年开始抽薹开花，除留种地外，其余植株的花薹摘掉，打薹应在晴天进行。
19、治病害主要为根腐病，多在8—9月雨季发生，或在高温多湿时发生，常在大黄收获的当年，或前一年发生。根部顶端开始变黑腐烂，叶片同时变黄，以至枯死。防治 *** 是注意排除积水，及时松土。打薹后，用土理好打薹的伤口，或用生石灰水消毒。发病后及早拔除病株，秋季收集枯枝叶烧毁，减少病菌来源。虫害有蚜虫，6－7月为害严重，可用乐果乳剂2000倍喷洒。鼠害可诱杀或人工扑杀。
20、大黄栽种2－3年后，在9－10月地上部枯萎时收获。收时，先剪去地上部分，将根茎与根全部挖出，仔细将土抖掉，过大的根茎可切成几块，中、小形的切成片，风干、晒干或烘干。干后装于木箱或撞 *** 设备内冲撞，撞去粗皮，露出 *** 即可。每亩可收干货400千克左右。
二、如何收获大黄
目录部分1：选择正取的收获时间1、大黄生长至少满一年后再将其茎干摘下。2、大黄的收获季能从晚春一直持续到仲夏。3、检查大黄茎干的宽度是否在1.3cm到2. 5cm之间。4、茎干必须长到 20cm才可收获。5、颜色不是判断大黄是否成熟的标准。部分2：收获大黄1、在最接近植物底部的位置将茎干拧断拔出。2、每个收获季节只摘取每株大黄1/3的茎干。3、扯下或切去茎干上的叶子，并扔进垃圾桶。4、把植株底部受损的部分和开花的茎干去除干净。部分3：储存大黄1、用锡箔纸把大黄茎干松松地包起来。2、把包好的大黄放进冰箱中存储2到4周。3、不需要马上食用的大黄可以放进冰箱中冷冻储存一年。大黄是为数不多的多年生蔬菜之一，只要好好照料，就年年都能收获。浅至粉红色，深至栗褐色，大黄这种漂亮的蔬菜不仅味道好，甜度也很高，就像水果一样。人们会在春夏两季收获大黄，用来 *** 酸辣酱、西式馅饼以及烤制糕点等。
1、大黄生长至少满一年后再将其茎干摘下。要是大黄生长还不足一年，千万不要拔扯大黄的茎干，因为那样会让大黄幼苗受到伤害。头一年是大黄根系逐渐稳固壮大的关键时期，这个时候绝对不能拔掉茎干。等到大黄的生长进入第二季时再开始收获。如果大黄长得确实很健壮，之一年内你可以收获一两根茎干，但这仅限于个别情况。
一株大黄可以生长20年，持续为人类提供美味的茎干。
每个季度你可以从一株成熟的大黄上收获0.9kg到1.4kg茎干。
2、大黄的收获季能从晚春一直持续到仲夏。大黄最主要的收获季节是从4月到6月。根据以往的经验，7月4日过后就不能再收获大黄了。这之前，你通常有8到10周的时间来收获。秋冬季是大黄的休眠期。
如果太晚收获，大黄的茎干会遭到霜冻的 *** ，失去食用价值。
3、检查大黄茎干的宽度是否在1.3cm到2. 5cm之间。成熟的茎干和手指一样宽。宽度没达到标准的茎干可留着下次再收获。茎干如果长得太粗，吃起来就会又硬又难嚼。
不要摘下非常细小的茎干。这是植物缺乏营养的标志。
4、茎干必须长到 20cm才可收获。大黄的茎干越长，味道就越好。虽然20cm是可收获长度的下限，但最美味的还是30cm到46cm之间的茎干。测量时只取茎干的长度，不要把叶片的长度也包 *** 去。
用手沿着茎干摸一摸。如果大黄的茎干摸起来又脆又硬，说明是时候采摘了。
5、颜色不是判断大黄是否成熟的标准。人们往往认为大黄茎干颜色越是鲜红，成熟度就越高。可事实是，并非所有大黄的茎干都是深红色的。有些种类的大黄成熟后，茎干呈浅红色甚至绿色。土耳其和河畔巨人就是绿色大黄的两个常见品种。
1、在最接近植物底部的位置将茎干拧断拔出。每次采摘大黄都要从茎干和根部相接的地方将其拧断，并确保断面干净。拧转和拉扯能够 *** 根系，促进植物生长。一边拧，一边轻轻地将茎干拔出，这样断面才会整齐。如果拧不断，就用园艺铲子或者剪子从底部将茎干小心地切断。
千万不要切到大黄中心的生长点，那样会阻碍植物生长。
2、每个收获季节只摘取每株大黄1/3的茎干。如果超过这个数量，大黄的生长就会受到抑制。每株大黄至少要留两根茎干，这样才能保证大黄再次生长。比如，在大黄生长的第二季，某株大黄上共有7根茎干，你可以取走2根，留下5根健康的茎干继续生长。
在大黄生长的第三季以及稍后的时期里，因为植物长出了更多的茎干，所以每株大黄可收获3到4根茎干。
3、扯下或切去茎干上的叶子，并扔进垃圾桶。大黄叶子含有有毒的草酸，不能食用。你可以用手把叶子扯掉，也可以用刀或厨房剪刀小心地把叶子切掉。去掉的叶子可以扔进垃圾桶，也可以和其它厨余一起用来堆肥。如果不去掉叶子，茎干失水和枯萎的速度会更快。
用大黄叶子做成的喷雾喷洒卷心菜、甘蓝、西蓝花等蔬菜，防止害虫靠近。
4、把植株底部受损的部分和开花的茎干去除干净。任何受损的茎干都要清除干净，否则植物会感染病菌。受损的茎干可以吃掉，也可以扔掉。开花的茎干也要拔掉。这样做能抑制植物开花，促使其长出更加健康的茎干。
把枯萎或者被害虫咬烂的叶子剪掉，避免它们影响其余部分的生长。
1、用锡箔纸把大黄茎干松松地包起来。把茎干摆在锡箔纸上，然后将锡箔纸的边缘折过来将其盖住。不要将边缘裹得太严实。留些缝让空气 *** 进出。包裹过紧的话，水分和乙烯（一种有催熟蔬菜功效的荷尔蒙）会被在锡箔纸内散不去，从而导致大黄快速腐烂。
2、把包好的大黄放进冰箱中存储2到4周。冰箱中最适合存放大黄的位置是蔬菜保鲜抽屉，因为这个位置的空气湿度更高，大黄放在这里不会失水变干。存放超过一个月或者长出霉斑的大黄要立即扔掉。大黄要在0℃到4℃的环境中储存。
3、不需要马上食用的大黄可以放进冰箱中冷冻储存一年。大黄正确的冷冻 *** 如下：先把茎干洗净，用厨房纸巾擦干。接着把茎干切成小截，放进密封保鲜袋或者保鲜盒。最后把容器放入冰箱冷冻室中。冷冻的大黄需要在一年内吃完。如果你用冷冻袋装大黄，封口前尽量将袋子里的空气挤干净。
用永久 *** 记号笔在保鲜盒或保鲜袋上写下当天的日期。
将冷冻的大黄做成奶昔或者用于烘焙都很不错。
三、大黄几年可以收获
1、大黄在播种第三年左右的冬末秋初就可以收获了，大约使用8-10周的时间就可以全部收获完成。通常一棵大黄可以拥有20年左右的寿命，在播种第三年之后，每年都可以采收。种植大黄的土壤对于大黄的收获时间有很大的影响，沙质土壤种植的大黄收获时间会早于黏土土壤。不同海拔种植的大黄，收获的时间也会不同。
2、大黄在2～3年的时候就可以收获了，一般在每年的10月份左右进行收获。当周围一些植物开始枯萎时，大黄就可以被收获了。大黄是一种高海拔生长的植物，不同的海拔位置，收获的时间也会不一样。海拔4000米左右种植的大黄在秋季就可以收获；海拔1000米左右的大黄在冬季的时候才能收获。
3、一般在挖取大黄时，只测量茎的长度，不包括叶的长度。茎的长度在8-10厘米的时候就说明大黄也是可以进行收获的。而颜色不是判断大黄成熟与否的标准。一般并不认为大黄茎越红，成熟度越高。
4、大黄是一种喜欢寒冷气候耐寒的植物，因此大黄适合播种在夏季气温较低的地方。因为大黄是一种十分喜欢肥料充实的植物，所以种植大黄时应选择在深厚并且肥沃、有机质丰富的土壤进行栽培。大黄可以在春天进行播种也可以在秋天进行播种，在播种前要清除所有多年的杂草，更好还要阳光充足才会更加适合大黄的生长。
5、综述,通过以上关于大黄几年可以收获内容介绍后,相信大家会对大黄几年可以收获有个新的了解,更希望可以对你有所帮助。
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