大家好，鱼米之乡养阳澄湖相信很多的网友都不是很明白，包括阳澄湖鱼类品种也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鱼米之乡养阳澄湖和阳澄湖鱼类品种的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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一、端午节去哪里玩:鱼米之乡品尝当地特色美食
端午节扎粽子、点雄黄、 *** 艾蒲的习俗延续了几 *** 。据说吃粽子是为了纪念死在湖里的屈原，所以看来这个习俗很可能起源于长江流域。但喝雄黄酒，挂艾普，似乎与农历节气变化有关。到了初夏，蛇虫开始出现，雄黄或者艾普，大多都有驱虫辟邪的作用。
粽子用的材料是芦苇叶和糯米，而长江两岸自古以来就是鱼米之乡。粽子用的材料可谓是随手可得。除了极穷的，一般都能摘点芦苇叶，包几盆粽子。
每年端午节，我都会和亲戚坐在一起包一些饺子。有时我会忍不住改进它们。它们有菱形、方形和 *** 。简而言之，我的创作成果会一直快乐幸福很久。
最受孩子欢迎的应该是粽子出锅的那一刻。这时候水汽弥漫，香味四溢，对着它大吼大叫的孩子们早已等得不耐烦，一拥而上，抢着吃，先乐在其中。这个时候，最满意的就是孩子的妈妈了。她的眼睛和微笑是世界上最美的表情。一天的辛苦都迷失在孩子们的快乐中，留下的是母亲的欣慰和骄傲。
这些都是我童年最珍贵的东西。节日让我们放松，寻找快乐。但是，鱼米之乡，黄昏做饭的炊烟，米饭的香味，充满了我对家人的怀念，总是让我久久不能忘怀。在城市呆久了，很难找到那里的时间。端午节，让我们一起寻找家的味道，一起享受温暖的鱼米之乡。
“鱼米之乡”指的是长江中下游平原。由于我国东部地区受夏季风影响，降水丰富，气候湿润，物产丰富，被称为“鱼米之乡”。
昆山，位于中国经济最发达的长江三角洲，是上海经济圈重要的新兴 *** 业城市。历史悠久，物产丰富，被誉为“江南鱼米之乡”。面积 *** 1平方公里，人口59万，辖15个镇。
昆山位于上海和苏州之间，是昆曲的发源地，被誉为“百花园中的一朵兰花”。也是中国之一个人均GNP超过4000美元的县级市，旅游资源丰富。有“百里平川，绝无仅有”的林挺公园玉峰山，有“中国土造金字塔”之称的昭陵梁文化遗址，有家喻户晓的中国之一水乡周庄——。
相比周庄，金溪、千灯可谓是“闺房养大”。没有周庄的喧嚣和奢华。在这里，你可以感受到原汁原味的水乡风情。
昆山不仅风景优美，还是美食家的天堂。阳澄湖大闸蟹、敖灶面、周氏烤鸭、正义团拜、周庄三宴受到很多游客的青睐。
「敖灶面」和「敖灶关」尝一碗「敖灶面」。奥灶面最有名的是红油炸鱼面和白汤炖鸭肉面。油炸鱼面，白面，红油汤；白炖鸭汤面，白面白汤，原汁原味；奥灶面不仅选材考究，味道鲜美醇厚，还具有“三烫”的特点：面条是烫的，捞的时候用开水而不是温水煮；热汤，将准备好的汤面放入铁锅内，用余火焖煮，保温；碗焯水洗净后，放入开水中待用，不仅保温，还能消毒。所以，即使是九年的大冷天，“敖灶面”吃了也能出汗。
千灯肉馅饺子千灯肉馅饺子和平时的饺子差不多。这种饺子外形美观精致。当它从竹叶外面出来时，它能闻到非常香的肉味。因为油而不腻，所以千百年来家喻户晓。它的制造 *** 还是很简单的。先用米筐将糯米淘洗干净，然后切几十片箬叶，用温水将竹叶洗净，再准备几十条丝带。包粽子挺简单的。可以根据不同需求包成各种粽子。包好后，把饺子放在锅里煨一两个小时，边烧边上下翻几下，让开水没过饺子。熄火后，粽子必须闷在锅里两三个小时，让里面的馅更好地融入糯米，然后才能捞出来吃。
三蹄昆山周庄的三蹄菜，是家家户户招待贵宾的必备菜肴。已经流传了几百年了。三马蹄铁入口肉烂，肉汁香，胖的人多吃不厌。皮和脂肪鲜甜咸，味道无穷。三蹄的用料也很讲究。它的蹄子是用不肥不瘦的猪后腿做的，然后加入混合配料，加水放入大砂锅。然后经过一天 *** 的煨或者蒸，火候应该以文火为主。整只熟万三蹄热气腾腾，表面酱红，外观饱满，香味十足。三蹄的吃法很独特，就是从它整个猪蹄中间的两根骨头里轻轻抽出一根细骨头，但是它的蹄形不动。然后把提取出来的骨头当刀用，等骨头交叉的时候，那些蹄子就会被划的很光滑很合适。
京沪铁路、沪宁高速公路、312国道和苏红机场路都经过昆山。驱车前往上海虹桥国际机场仅需45分钟。
昆山是一座全球经济的城市。全球54个国家和地区的3600多家外资企业在这里投入了180亿美元的国际资本。世界500强企业23家，笔记本电脑产量占国际市场三分之一。昆山是一座充满人文气息的城市。顾的“天下兴亡，匹夫有责”，被 *** 教科文组织命名为“人类口头遗产和非物质遗产 *** 作”的昆曲“幽兰”，成为昆山文化永恒的底色。周庄、金溪、千灯这些 *** 水乡古镇，以其迷人的水乡魅力，每年吸引着数百万中外游客。昆山环境优美，人均公共绿地面积12.7平方米，构成了“人在城中，城在园中，园在景中”的城市格局。
洞庭湖位于中国湖南省北部，长江荆江河段以南。它是中国第四大湖，仅次于青海湖、兴凯湖和鄱阳湖。它也是中国第二大淡水湖(因为湖泊萎缩而成为仅次于鄱阳湖和太湖的第三大淡水湖)，面积2820平方公里(1998年)。它原本是古云梦osawa的一部分。洞庭湖位于湖南省、淄、元、元境内。调弦(1958年封堵)“四口”吞长江洪水，湖水从东边的城陵矶附近注入长江。它是长江中最重要的蓄水湖。由于淤泥淤积和围垦，
洞庭湖被分为东洞庭湖、南洞庭湖、穆平湖和七里湖，已退居第二位。洞庭湖是著名的鱼米之乡，物产极其丰富。主要的经济鱼类有鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鲢鱼、鳙鱼、青鱼、黑鱼、鲢鱼等。银鱼是它的著名产品。贝类资源也非常丰富，达到40多种。此外，湖区盛产的苎麻、君山茶、湘莲，更是享誉海内外。洞庭湖区是我国重要的商品粮基地之一。虽然湖区面积只占湖南省的1/17，但粮食产量占全省产量的1/6，棉花产量占全省产量的一半以上
巢湖形似 *** ，故名。传说很久以前，巢湖是一个盆地，里面有一个理想的城市叫潮州。一天，一个渔夫钓到了一条1000磅的鱼，把它运到城里去卖。全城的人都跑去买鱼，但是一位老太太焦老和她的女儿古玉没有吃。老人一过城门，就看着太阳说：“这条鱼是我儿子的。如果你们母女不吃，会有很大的奖励。城东见石鱼，城将沉。”果不其然，不久的一天，焦木看见东门的石鱼，眼圈红了。她很着急，在街上跑来跑去，呼吁全城的人避灾，然后她想带着女儿走。晴天突然一声巨响，大雨滂沱，洪水泛滥，潮州沉了。焦 *** 女被浊浪冲走淹死。危急时刻，小白龙施展法术，从湖中长出三座大山，将自己母女和焦木丢失的鞋子托出水面。后人盛赞焦穆之德，将巢湖命名为焦虎，并将湖中的山命名为崂山、孤山、斜山。
林头花生酥林头花生酥是含山县的传统名点。由传统油炸花生、白糖、大米稀释配方混合，手工锤打而成。甜，好吃，脆，不沾牙。每年春节前分批上市，物美价廉。
淮南铁路上，每天只有杭州-太原、蚌埠、阜阳-厦门、淮北、合肥-芜湖、合肥-黄山等少数路过的车停靠巢湖站。这段铁路的速度很慢。如果你是去合肥芜湖的短途旅客，不想省钱的话更好不要坐火车。巢湖火车站订票
公路：巢湖位于合芜高速公路中段。无论是到合肥还是芜湖，坐高铁只要半个多小时。巢湖汽车客运中心在长江东路。
洪湖是江汉平原更大的水质无污染的淡水湖，位于洪湖市西南部。从新地镇西行，可以到达4公里外的湖东岸。洪湖面积348平方公里。整个湖呈多边形几何形状，湖岸平坦，湖底平坦。湖水呈淡绿色，大部分湖水碧波荡漾，清澈见底。
洪湖不仅水产丰富，风景也很美。四季各有特色，渔家风情独一无二。是理想的水上旅游景点。春天，渔帆星罗棋布，绿草 *** ；夏天，莲花林和野花盛开；秋天的荷花开满了菱角，游客可以在湖上泛舟，品尝香莲，品尝菱角，体验渔民水上生活的乐趣。冬季，九鹅十八鸭等候鸟群居时，可进行 *** 活动。美丽的洪湖，以其独特的自然风光，每年吸引了大量的国内外游客。
名菜“红圆鸭”“红圆鸭”人人爱吃。今天的名师为了让它出名，从刀工上改进技艺，把整只鸭子剁成36块，使肉块里有骨头，骨头上挂着肉，形状大小一致。一般来说，鸭子只能砍掉自己的两条腿。不过只要掌握了翅膀和资助方面的刀技，也可以加两条腿。剁碎后放锅里炸上色，八成熟时捞出，去掉骨渣和鱼叉。将老汤、姜、炸好的鸭块放在大火上，小火煨一个小时左右，然后将白糖放入锅中，使其甜到骨头里，在取锅放盘时，做成湖中水面野鸭的本息形式。这种红圈野鸭不仅好吃而不烂，烂而不泥，脆甜入骨，而且野味丰富。
一条鲤鱼跃龙门——爬上社会阶梯
鲤鱼跳龙门简介：当你在一次宴会上吃一盘干烧鲤鱼、红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼最后，忍不住啧啧有声。鲤鱼有很多种，一般都是根据它们的身体c来命名的
桂花莲藕“桂花糯米莲藕”，用糯米塞在又大又嫩又干净的莲藕沟里，隔水蒸熟，再加桂花加 *** ，吃起来清香可口，桂花香，口感绵长。如果再配上一碗甜腻腻的糯米粥，那就别有一番风味了。
福米简介：福寿的 *** 细长透明；做菜松滑可口。大米富含水深蛋白、十多种游离氨基酸、铁、钙、锌、磷等矿物质，以及维生素B1、B2D、维生素C等成分。具有滋阴补肾、健脾益肝、明目活血的功效，是不可多得的保健品。
稻香之地带给我们的不仅仅是一种生活态度，更是一种回归故土，寻找归属的精神实践。
二、阳澄湖东湖、中湖、西湖
阳澄湖东湖、中湖、西湖，这里的大闸蟹更好吃
秋风萧瑟，洪波涌起。诗人笔下的秋天是怎么样的呢？大约总是，自古逢秋悲寂寥。或许好一点，会有 *** 的菊花应景 *** ，于是啊，潇潇的风中就会有人吟上一句"菊残犹有傲霜枝"。
可秋天还是可悲的不是吗？并不是。那总是秋高气爽，瓜果飘香，所有的希冀和努力就着这个季节结了个果，囫囵落地。桂花甜腻腻的香气盈满了秋天，乍冷的水面之下也有了动静。阳澄湖映着流云暗淡，水面颤了一颤，有水波在湖面上荡开了，揉皱了一潭晚霞。满脸都是风和霜的蟹农一句话也不说，把蟹箱从湖里脱了出来，水从网眼上哗啦啦的滴落下来，蟹农掂一掂，于是今年大闸蟹的收成就默默有了个数，在心里记上一笔，仍是不动声色地，拉起另一箱。
江南水乡，总是这样的光景，苏州水系发达，而其名湖阳澄湖更是如此，西纳元和塘来水，东出威浦塘， *** 塘和济河注入长江，南出娄江与吴淞江、溜湖、淀潮湖群等相通。河沙沉底，自然水尤清冽。
巴城镇在阳澄湖东畔，要是形容，鱼米之乡再合适不过。这鱼米之乡，依山傍水，大江淤积形成的阳澄湖，若要像《滕王阁序》中说道的"襟三江而带五湖"虽说没有那份磅礴，到也草草可以看作如此。
范文正公在《岳阳楼记》里写道"渔歌互答，此乐何极。"虽是写洞庭湖，可同是鱼米之乡，阳澄湖的巴城镇也是一样的。巴城镇靠蟹出名，这里的蟹便是名扬中外的蟹中之王，阳澄湖大闸蟹。
要说吃蟹，在巴城镇上吃蟹还不容易？蟹庄，遍地开花，这就更是鱼龙混杂，良莠不齐。如何挑选，自有门道。
一挑食材，二挑名声，三挑手艺。
来巴城镇吃蟹，不就为了吃到地地道道的阳澄湖大闸蟹吗？食材就肯定是之一位了。店大名声大，口碑都是食客口口相传的，自然也不会差。食材安全都有保障了，那就是考厨子的手艺了，厨艺精不精，那瞒不过食客的嘴。
巴城镇上有家巴城阿四蟹庄，蟹庄自养自销，食材便有了着落。打蟹庄开张做生意就有二十余载，名声口碑摆着，谁也骗不过谁。那经营二十余载，手艺自然是不要说了，一道清蒸大闸蟹，便能折服无数。
入夜了，巴城镇上的霓虹灯闪烁起来，越发喧嚣的的时光中，阿四蟹庄守一份初心，着实不易。
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三、阳澄湖在哪有什么特色
江苏昆山市，从上海坐车半小时到，昆山位于东经120°48′21〃~121°09′04〃、北纬31°06′ 34〃~31°32′36〃，处江苏省东南部、上海与苏州之间。北至东北与常熟、太仓两市相连，南至东南与上海嘉定、青浦两区接壤，西与吴江、苏州交界。东西更大直线距离33公里，南北48公里，总面积 *** 1.3平方公里，其中水域面积占23.1%。昆山属北 *** 带南部季风气候区。气候温和湿润，四季分明，光照充足，雨量充沛。年平均气温 15.5℃；年平均降水量 1097.1毫米，年平均日照时间2085.9小时，历史极端更高气温 39.0℃(2003年8月1日)，历史极端更低气温-11.7℃(1977年1月31日)。昆山境内河网密布，地势平坦，自西南向东北略呈倾斜，自然坡度较小。地面高程多在2.8~3.7米之间（基准面：吴淞零点），部分高地达5~6米，平均为3.4米。北部为低洼圩区,中部为半高田地区，南部为濒湖高田地区。土地资源：全市面积 *** 7.7平方公里，约合138.2万亩，其中耕地70.5万亩，园地1.65万亩，林地1.7万亩，居民点及工矿用地33.62万亩，交通用地8.13万亩，水域30.9万亩，未利用土地0.55万亩。水资源：全境河流总长1056.32公里，其中主要干支河流62条，长457.51公里；湖泊41个，水面10余万亩。年均降水量1074毫米；年地表水中河湖蓄水6.9亿立方米，承泄太湖来水51.3亿立方米，引入长江水2.5亿立方米；年地下水开采量约0.95亿立方米。矿产资源：境内有昆石、红泥、矿泉水等，尤昆石为奇。生物资源：林木类有竹、松、梅、桑等，观赏型树种日渐增多，以琼花为珍；野生 *** 用植物有百余种，数并蒂莲为贵；野生动物品种繁多，其中阳澄湖大闸蟹驰名中外。旅游资源：市内的亭林公园融自然景物与名胜古迹于一体，玉峰山"百里平畴，一峰独秀"；古镇周庄以"中国之一水乡"闻名海内外，赵陵山良渚文化遗址被誉为19 *** 年中国十大考古发现之一；顾炎武墓、秦峰塔、文昌阁等历史名胜广受注目；阳澄湖、淀山湖的水上风情园、国际游园、高尔夫球场、赛车俱乐部、度假村庄等现代化旅游项目，令人乐而忘返；丹桂园大型主题公园集观光、度假、游乐、餐饮于一体，广为游人亲睐。昆山地处中国东南沿海长江三角洲的东部，东距上海50公里，西邻苏州37公里。航空:上海虹桥机场（距45公里，约半小时车程），上海浦东机场（距100公里，约1小时车程）。港口:上海港（中国更大港口、距离60公里）、张家港（距100公里）、太仓浏家港（距35公里），货物经区内水道运达以上各港口可直接出口。铁路:京沪铁路穿越开发区，并在区内设有二等客货运输站。公路:区域内公路网健全，沪宁高速公路、机场路、312国道穿越开发区。昆山是江苏省的“东大门”，区域面积 *** 7.7平方公里，其中陆地面积 *** 1.1平方公里，水域面积286.6平方公里，是江南典型的“鱼米之乡”；常住人口超过120万，其中户籍人口62万。 *** 撤县设市，现辖10个镇和1个国家级昆山经济技术开发区。昆山自秦代置娄县至今已有2200多年的历史，历史悠久、文化底蕴深厚。在这里，曾诞生了著名思想家、教育家顾炎武，孕育了“百戏之祖”、“人类口述和非物质遗产 *** 作”昆曲，还完好保存着有“中国之一水乡”美誉的 *** 古镇周庄。
昆山位于东经120°48′21〃~121°09′04〃、北纬31°06′ 34〃~31°32′36〃，处江苏省东南部、上海与苏州之间。北至东北与常熟、太仓两市相连，南至东南与上海嘉定、青浦两区接壤，西与吴江、苏州交界。东西更大直线距离33公里，南北48公里，总面积 *** 1.3平方公里，其中水域面积占23.1%。昆山属北 *** 带南部季风气候区。气候温和湿润，四季分明，光照充足，雨量充沛。年平均气温 15.5℃；年平均降水量 1097.1毫米，年平均日照时间2085.9小时，历史极端更高气温 39.0℃(2003年8月1日)，历史极端更低气温-11.7℃(1977年1月31日)。昆山境内河网密布，地势平坦，自西南向东北略呈倾斜，自然坡度较小。地面高程多在2.8~3.7米之间（基准面：吴淞零点），部分高地达5~6米，平均为3.4米。北部为低洼圩区,中部为半高田地区，南部为濒湖高田地区。土地资源：全市面积 *** 7.7平方公里，约合138.2万亩，其中耕地70.5万亩，园地1.65万亩，林地1.7万亩，居民点及工矿用地33.62万亩，交通用地8.13万亩，水域30.9万亩，未利用土地0.55万亩。水资源：全境河流总长1056.32公里，其中主要干支河流62条，长457.51公里；湖泊41个，水面10余万亩。年均降水量1074毫米；年地表水中河湖蓄水6.9亿立方米，承泄太湖来水51.3亿立方米，引入长江水2.5亿立方米；年地下水开采量约0.95亿立方米。矿产资源：境内有昆石、红泥、矿泉水等，尤昆石为奇。生物资源：林木类有竹、松、梅、桑等，观赏型树种日渐增多，以琼花为珍；野生 *** 用植物有百余种，数并蒂莲为贵；野生动物品种繁多，其中阳澄湖大闸蟹驰名中外。旅游资源：市内的亭林公园融自然景物与名胜古迹于一体，玉峰山"百里平畴，一峰独秀"；古镇周庄以"中国之一水乡"闻名海内外，赵陵山良渚文化遗址被誉为19 *** 年中国十大考古发现之一；顾炎武墓、秦峰塔、文昌阁等历史名胜广受注目；阳澄湖、淀山湖的水上风情园、国际游园、高尔夫球场、赛车俱乐部、度假村庄等现代化旅游项目，令人乐而忘返；丹桂园大型主题公园集观光、度假、游乐、餐饮于一体，广为游人亲睐。昆山地处中国东南沿海长江三角洲的东部，东距上海50公里，西邻苏州37公里。航空:上海虹桥机场（距45公里，约半小时车程），上海浦东机场（距100公里，约1小时车程）。港口:上海港（中国更大港口、距离60公里）、张家港（距100公里）、太仓浏家港（距35公里），货物经区内水道运达以上各港口可直接出口。铁路:京沪铁路穿越开发区，并在区内设有二等客货运输站。公路:区域内公路网健全，沪宁高速公路、机场路、312国道穿越开发区。昆山是江苏省的“东大门”，区域面积 *** 7.7平方公里，其中陆地面积 *** 1.1平方公里，水域面积286.6平方公里，是江南典型的“鱼米之乡”；常住人口超过120万，其中户籍人口62万。 *** 撤县设市，现辖10个镇和1个国家级昆山经济技术开发区。昆山自秦代置娄县至今已有2200多年的历史，历史悠久、文化底蕴深厚。在这里，曾诞生了著名思想家、教育家顾炎武，孕育了“百戏之祖”、“人类口述和非物质遗产 *** 作”昆曲，还完好保存着有“中国之一水乡”美誉的 *** 古镇周庄。
昆山巴城是著名的阳澄湖蟹的主要产地，是阳澄湖蟹的故乡。大闸蟹是水产中的名贵品种，其营养丰富，风味独特，不仅享誉国内，而且蜚声海外，自古以来，被人们视为筵席上的佳肴。阳澄湖蟹历来被称为蟹中之冠，它肉质肥嫩、鲜美。阳澄湖的大闸蟹有四大特征：一是青壳，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；三是黄毛，蟹腿的毛长而呈 *** ，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚实有力。阳澄湖蟹被誉为“中华金丝绒毛蟹”。蟹如何挑选呢？一算：农历九月宜食雌蟹，蟹黄多；农历十月宜食雄蟹，膏满肉肥。二掂：重的肥壮，轻的肉少。三看：选老蟹去嫩蟹；老蟹黑里透青带光，外表没有杂泥，脚毛又长又挺，体厚坚实，肚皮呈亚光色；肚皮发亮的，就是嫩蟹。四触：触一下眼睛，大蟹钳应反应迅速，拉一下脚，应立即速回。五翻：把蟹身翻倒，肚皮朝天，能敏捷翻转的是好蟹。六放：把蟹放在地上，能迅速爬行的是健壮的蟹。普遍的吃蟹 *** ：据《清嘉录》所云：汤炸而食，故谓之‘炸蟹'。讲究一点的，用线将蟹扎牢，入锅蒸熟而食，谓之‘清蒸蟹’。下锅前，将蟹洗涤干净，随放些紫苏或生姜、黄酒、微量食盐同煮，以避寒解腥。食时用酸醋、煮熟的酱油、姜丝、白糖拌匀为佐料，并有一套专门的工具：剪刀、夹、刺、榔头等，把蟹精敲细剥，蘸上佐料品尝，其味无穷。如能遵循“九雌十雄”的经验，吃起来更加有味道了。另一种“面拖蟹”的吃法。将蟹洗净后一切为二，涂上溶糊的面粉，放入油锅里微炸后食。这是民间家常小菜，方便好吃。还有一种吃法叫“醉蟹”据说是江南之一 *** 才子唐伯虎画过的一幅“醉蟹图”，后经苏州的菜馆老板开动脑筋，试制出了醉蟹应市，一吃下来，就此轰动传开，弄得苏州城里蟹价一日三价，高涨数倍。 *** 醉蟹：挑选阳澄湖蟹若干位原料，用苏州特产福珍酒、绍兴的绍兴酒、食盐、花椒、生姜、桔皮为作料，密封一星期后，即可取食。气候如热，可缩短至三日。上席时先将蟹切开，除去蟹脐(古称蟹衰衣)等秽物，略洗原卤，斩成小块而食。进入嘴里，酒香扑鼻，极为鲜美。吃蟹还有许多种吃法：《中华酒典》中作过统计，有姜味毛蟹、醉蟹、腌蟹、酒呛蟹、清蒸蟹、金盘玉蟹、翡翠蟹、充蟹粉、面拖蟹、炸蟹等。
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