各位老铁们好，相信很多人对鱼米之乡大淮安都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鱼米之乡大淮安以及淮安必吃美食的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、鱼米之乡是哪个省
1、鱼米之乡是江苏、浙江、上海、湖北。
2、众所周知的鱼米之乡当数长江中下游平原的江苏、浙江北部和上海，那里地处长江、淮河、沂河下游，平原辽阔坦荡，河流湖泊众多，气候条件良好，是全国农业最发达的地区之一。普遍种植水稻，淡水鱼种类多且资源丰富，自古以来素有鱼米之乡之美称。
3、湖北江汉平原地区，粮食作物以水稻为主，渔业以湖泊、水库养殖为主，为国内著名淡水渔业基地之一。
4、江苏省正式建制始于清康熙六年（1667年），由原江南省拆分为江苏，安徽两省，两江总督驻南京，总管江苏、安徽和江西三省的军民政务，江苏巡抚衙门设在苏州，苏州为省会，直至1912年。1983年起江苏实行市管县行政体制。现设南京1个副省级市，无锡、徐州、常州、苏州、南通、连云港、淮安、盐城、扬州、镇江、泰州、宿迁12个省辖市，24个县级市，24个县以及54个市辖区。
5、“江苏”名称是在清康熙时组建江苏省时取区域南部两个府即江宁府（今南京市）之“江”字和苏州府之“苏”字合成省名。江蘇省的简称“蘇”的繁体字就很形象的诠释了江蘇的含义，“蘇”由草、水、鱼、禾四字组成，象征着江蘇自古就是鱼米之乡。
二、江苏淮安的历史
1、秦统一六国后，推行郡县制。市境始置县邑有淮阴（今淮阴区码头镇）、盱眙（今盱眙县城北）、东阳（今盱眙县马坝）。在秦末农民大 *** 中，淮安人民蜂起响应。著名军事家韩信即于此时仗剑从戎，立下赫赫战功。西汉年间，市境又增置淮浦（今涟水县西）、射阳（今楚州区东南）、富陵（今洪泽湖中）等县。秦汉时期，境内农业生产条件特别是灌溉条件得到显著改善。东汉末年广陵太守陈登筑高家堰（今洪泽湖大堤）30里，遏淮河洪水，保护农田，并修破釜塘灌溉农田。铁制农具和牛耕也得到推广，故虽迭经战乱农业生产仍有较大发展。同时交通运输也有改善。秦始皇修筑的驰道自境内穿过，陈登则筑邗沟西道，使江淮交通更便捷。由此，承平之年，境内手工业和商业比较繁荣，文化也发展到较高水平，汉代兴起家学和私学，并涌现出一批文学大家，如汉赋大家枚乘、枚皋父子，“建安七子”之一的陈琳。
2、市境长期处于战争和对峙的前沿。长年战乱带来的是“江淮之间，赤地千里”的凄惨景象，经济和文化遭到严重 *** 。值得一提的是，南齐永明七年（4 *** ），割直渎、破釜以东，淮阴镇 *** 杂100户置淮安县，“淮安”之名始见。
3、境内长期处于 *** 的环境，经济得以持续发展和重新繁荣。其间大运河的开凿和淮北盐场的建滩对市境的繁荣产生了巨大的作用。隋大业年间，自洛阳至扬州的漕运（供给皇粮的水上运输）要道——大运河凿成，境内则成为漕运重要孔道。自隋至清末，朝廷一直在淮安设置官署，委派大员掌管、督办漕运。唐初，涟水成为全国四大盐场之一。为运销淮盐，垂拱年间开运盐河，淮安盐运又兴。楚州（治今楚州淮城）、泗州（治今盱眙县城对岸）成为运河沿线的两座名城，其中楚州被白居易誉为“淮水东南之一州”。
4、北宋年间，境内较为太平，漕运、盐运得到进一步发展。 *** 鼓励垦殖，修复和增建灌溉设施，引进推广“占城稻”。“黄柑紫蟹见江海，红稻白鱼饱儿女”，正是这一时期的生动写照。南宋和金、元对峙时期，市境再度成为前线，遭受兵火的长期荼毒。经历长期战乱，市境一片凄凉。而由黄河夺淮带来的频繁水灾，又使市境雪上加霜，益加萧条。宋元时期，境内文化在太平之年有所发展，府、州、县学普遍建立，受教育者增多。文化名 *** 颇多，如著名诗人、“苏门四学士”之一的张耒，主修《奉元历》的著名盲人天文历算家卫朴，开明清写意画先河的著名画家龚开，《画鉴》作者、著名书画鉴赏家和理论家汤卮等。特别值得一提的是盱眙之一山的宋元题刻，其中不乏苏轼、黄庭坚、米芾、蔡襄、赵孟兆页等大家的珍品。
5、境内置淮安府。明永乐年间，淮安漕运又兴，清江浦开始兴起。明中叶以后，黄河全流夺淮，境内水患愈演愈烈，农业衰落，鱼米之乡的盛景不再。明清两朝都委派大员驻淮治河。以清江浦河轴心的两淮城市扼漕运、盐运、河工、榷关、邮驿之机杼，进入鼎盛时期，与扬州、苏州、杭州并称运河线上的“四大都市”。两淮城市的繁华，带来了人文荟萃的局面。明清两朝仅山阳（今楚州）一县就有进士200余人，河下镇还出了状元、榜眼、探花，留下“河下三鼎甲”的佳话。这里还产生了《 *** 记》的作者吴承恩，著名经学 *** 阎若璩，“扬州八怪”之一的花鸟画家边寿民，中医四大经典之一《温病条辨》的作者吴鞠通等一批名人。
6、淮安府撤销，市境大部始属淮扬道，后属淮阴行政 *** 区。境内漕、盐、河、榷之利皆失，进一步衰微。而长年战乱又给刚刚兴起的近代交通运输业和工矿业以沉重打击。中国 *** 组织于1 *** 7年成立。 *** 战争和解放战争时期，境内成为重要的根据地和解放区， *** *** 华中局、 *** 军部、 *** *** 华中分局、华中 *** 、苏皖边区 *** 等都曾驻节境内， *** 、 *** 、 *** 、彭雪枫、邓子恢、罗炳辉等老一辈 *** *** 家和人民 *** 高级将领都曾在此战斗过。淮安人民为中华民族的 *** 和解放建立了巨大功勋。1948年12月，市境全部解放。1949年5月，成立淮阴专区。
三、鱼米之乡是指哪里
1、鱼米之乡一般指上海、南京、南昌、武汉、苏州、连云港、无锡、常州、盐城、淮安、镇江、扬州等城市。
2、鱼米之乡是指中国长江三峡以东的中下游沿岸带状平原。鱼米之乡西起巫山东麓，东到黄海、东海滨，北接桐柏山、大别山南麓及黄淮平原，南至江南丘陵及钱塘江、杭州湾以北沿江平原，东西长约1000千米。
3、长江中下游平原是指中国长江三峡以东的中下游沿岸带状平原，为中国三大平原之一，地跨中国鄂、湘、赣、皖、苏、浙、沪等7省市，素有“水乡泽国”之称，主要工业有钢铁、机械、电力、纺织和化学等，是中国重要的工业基地，水陆交通发达。
4、鱼米之乡西起巫山东麓，东到黄海、东海滨，北接桐柏山、大别山南麓及黄淮平原，南至江南丘陵及钱塘江、杭州湾以北沿江平原，东西长约1000千米，南北宽100-400千米，总面积约20万平方千米，主要由江汉平原、洞庭湖平原、鄱阳湖平原、皖苏沿江平原、里下河平原及长江三角洲平原等6块平原组成。
5、长江中下游平原是中国重要的粮、油、棉生产基地，亦为中国水资源最丰富的地区。长江天然水系及纵横交错的人工河渠使该区成为中国河网密度更大地区。同时该区是中国淡水湖群分布最集中地区，著名淡水湖有鄱阳湖、洞庭湖等。
四、淮安是大城市还是中小城市
淮安位于江苏省中北部，江淮平原东部。地处长江三角洲地区，是苏北重要中心城市，南京都市圈紧密圈层城市，淮河生态经济带首提首推城市，坐落于古淮河与京杭大运河交点，处在中国南北分界线“秦岭-淮河”线上，拥有中国第四大淡水湖洪泽湖，是全国文明城市。
淮安属于三线城市，三线城市大部分城市规模较大，中心城区非农业人口多数在100万人以上，城市基础设施、商业配套设施和交通设施相对比较完善。
居民拥有一定的消费能力，居民的生活水平一般相对比较富裕，城市拥有一定的支柱产业，产业结构相对比较合理，对某些大型企业仍具有一定的吸引力，但城市综合竞争力仍有待进一步提高。
淮安是物产富饶的鱼米之乡。西有洪泽湖，东有盛产鱼虾鳖蟹的高邮湖、白马湖。形成了蔬菜、畜禽、生猪、水产、林木等五大主导产业，是全国闻名的绿色农副产品产加销基地。
2018年粮食总产量482.26万吨，比上年增产0.01万吨。其中,夏粮181.09万吨，减产0.32万吨；秋粮301.17万吨，增产0.33万吨。蔬菜种植面积143.57万亩，建设大棚6.6万亩，成片造林3.93万亩。全年水产品总产量26.1万吨，增长4.46%。年末农业机械总动力634. *** 万千瓦，增长0.9%。
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