大家好，关于香菜花生很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于香菜拌花生米怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、香菜花生米拌香干怎么做
香菜花生米拌香干原材料：香菜50克、花生米10克、香干2块
香菜花生米拌香干调味料：盐5克、味精2克、香油少许
3、香干片切成丝，再将香菜拌入，然后加入盐、味精、香油拌匀，最后放入花生米，装盘即可；
特别提示：香菜过水速度一定要快；花生米更好去皮，而且要最后拌入，否则不爽脆。
二、花生米拌香菜——助消化健脾胃
花生是一种很不错的农作物，每到了秋季的时候就是大丰收，花生对于肠胃是很不错的滋补的一种食材，而且吃法也是有很多的，花生米搭配其他的食材一起食用具有健胃助消化的作用，下面来看看花生米拌香菜的做法。
辅料：油半碗、盐适量、生抽适量、辣椒油半勺、凉拌醋1汤匙、大蒜2瓣
2、花生米用水漂洗净沥干水，倒入热好的锅里翻炒到无水。
3、倒入调和油开始慢慢炸，待颜色有点微黄就可以捞起。
4、在炸花生米的时候，把香菜洗净切好大蒜切碎备用。
5、沥干油再趁热倒入盐巴拌匀。
6、放入大蒜搅拌一下，趁热有蒜香入味哦。
7、倒入凉拌醋。倒入生抽。倒入辣椒油搅拌入味。再放入香菜稍微拌一下就可以上桌了。
开春到了，肠胃 *** 差，吃的食物不消化时，家里做了一份爱心凉菜------花生米拌香菜，鲜香的香菜，配上炸花生米，清脆爽口，有香菜的提香，酸辣开胃，是一道助消化的养生凉菜。香菜水分含量很高，可达90%,蛋白质、糖类、维生素、和钙、磷、铁等矿物质含量也很高。此外，香菜还有胡萝卜素和尼克酸，其嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。如果你有肠胃虚寒的话不妨经常吃一些香菜吧，它可以帮助调理肠胃，而且还可以有缓解胃痛的作用，花生也有丰富的亚油酸，对于保护心血管也有很好的帮助。两者一起食用的话很适合春季食用哦，大家不妨在这个春季试试吧。
关于花生米拌香菜的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养成分，而且还可以有健脾养胃助消化的作用，而且还可以保护心血管，对健康是有很大帮助的哦。
三、香菜拌花生米的做法
用料：香菜一大碗、盐少许、香油半勺、醋4-5勺、酱油2勺、炒香花生米1把
步骤 1、香菜择好，洗干净，放一旁备用。
步骤 2、锅里烧热水，等到沸腾。
步骤 3、放香菜，用筷子翻翻，烫十秒左右，看颜色变绿了，断生就捞出。（我这里锅比较小，分批烫的）
步骤 4、放砧板上（或者筐里），完全展开，晾凉，方便一会挤去水份。
步骤 5、等 *** 后，用两只手，将香菜团在手心，把水份挤干。
步骤 6、用刀切碎，抖散些，放碗里，方便后面翻拌。
步骤 7、事先炸好的花生米，用刀碾碎，放香菜上。
步骤 8、加调料:根据自己的香菜的多少和个人口味，放入醋，少许生抽，香油，一点点盐（如果醋比较多，盐也可以不放）。这里的醋一定是比生抽多的，主要吃个酸味，生抽和盐一定要少，不然会太咸了。
四、花生米和香菜怎么做好吃
1、香菜花生米的原料:花生米200克。香菜150克。
2、香菜花生米的调料:酱油、白糖、辣椒酱、香油、色拉油各适量。
3、烹制：(1)花生米去除杂物，可以煮熟或炒熟。如煮熟，需先将锅内水烧开，放入花生米略烫，褪去皮，再加盐煮15分钟：炒制时，用开水浇烫一遍，待 *** 后，将炒锅置于火上，放人少许油烧至四成热，倒入花生米用小火温炒至花生米无生味时，晾凉后去皮，放人盘中。
4、(2)炒锅复置于火上，放入水烧沸，将香菜下锅烫2秒钟即捞出，切碎放人盛有花生的盘中
5、(3)取一只碗，放人酱油、白糖、辣椒酱、香油调匀，倒人香菜、花生仁中拌匀人味即可。
6、香菜花生米的要领:的特点:口味咸鲜，加入糖是用来增加鲜味的，不宜多。香菜烫的时间不宜长，否则香菜软倒，失色失味。也可用香干或腰果来代替花生米。
7、香菜花生米的特点:甜辣开胃，风味独特。
五、香菜花生米凉拌的做法窍门
1、首先，准备好一些香菜和花生米。香菜应选择新鲜的，叶子翠绿有光泽，根部略带泥土。花生米则应选择干燥且无霉变的花生仁。
2、接下来，让我们一起看看如何 *** 美味的香菜花生米凉拌菜：
3、清洗香菜和花生米：将香菜和花生米分别用清水冲洗干净。注意，香菜根部可以稍微切碎，使其更易入味。
4、浸泡花生米：在煮锅中放入适量清水，加入一些盐。然后把花生米放入水中浸泡，大约半小时到一小时，这样可以使花生米更易煮熟。
5、炒花生米：将浸泡好的花生米捞出，沥干水分，然后放入锅中用中火翻炒。当花生米的红皮开始变焦黄并起小泡时，就可以出锅了。
6、准备调料：在另一个碗中，依次加入蒜末、生抽、醋、盐、白糖和辣椒油（如果喜欢的话）。用筷子搅拌均匀，确保调料充分混合。
7、将花生米拌入调料：将炒好的花生米放入一个大碗中，撒上切好的香菜叶，然后慢慢倒入调好的调料汁。用筷子或勺子轻轻拌匀，使花生米和香菜充分吸收调料。
8、储存：将拌好的香菜花生米放入碗或盘中，然后放入冰箱冷藏至少30分钟到一小时以增强口感。
9、选用新鲜食材：食材的新鲜度是决定凉拌菜口感的重中之重。尽量选择新鲜、有活力的香菜和花生米。
10、控制火候：炒花生米时，要时刻注意火候，避免烧焦。如果火候掌握得好，炒出来的花生米会更加香脆。
11、调料搭配：在准备调料时，可以根据个人口味进行搭配。有些人喜欢用醋多一些，有些人则喜欢用酱油多一些。尝试不同的搭配，找到最适合自己的口味。
12、冷藏保存：为了保持香菜花生米的口感和新鲜度，更好在拌好后立即放入冰箱冷藏。
六、糖醋香菜花生米怎么做
1.锅内倒100克盐，一来隔热，花生不至于外焦内生，二来入味，这么炒来花生自然带了咸味
2.小火翻炒至有个别开始掉皮，花生衣个别有焦色即可盛出花生放凉，炒过的盐另外用瓶装好，下次炒还能再用
5.加半勺糖，适量鸡精，搅拌均匀
6.花生放凉后倒适量入香菜，吃多少倒多少，吃完再倒，不然马上潮了
8.多余花生放玻璃瓶中凉透密封保存。
炒花生要小火不停翻炒，才能受热均匀，凉透后要密封保存，不然会潮
七、香菜花生米凉拌的做法大全
西芹300克，熟花生米(盐水煮熟)100克，花生油少许，麻油少许，盐少许。
2.锅内放上水、烧开，放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可；
3.将西芹捞出，放入冷水中过一下，再将西芹捞起，剥去老皮然后切段，装盘撒上食盐少许拌匀，最后放入花生米、香油，再拌匀即可。
豆腐干，大葱，花生米，黄瓜，酱油，醋，味精，盐，芝麻酱，白糖，熟油辣椒，花椒粉。
1.豆腐干用开水泡一下（可以去掉豆腥味，口感更加好），然后切丁，花生米用油炒酥，大葱切成丁，黄瓜也切丁；
2.用小碗兑佐料：酱油、醋、味精、盐、芝麻酱、白糖、熟油辣椒、花椒粉按自己口味各适量；
3.把搅拌均匀的佐料淋在主料上，即可上桌。
芹菜300克，花生仁（生）150克，胡麻油20克，香油5克，盐4克，味精2克，大豆油50克。
1.将花生米入四成热的豆油锅内炸酥捞出，搓去红衣（不去亦可），嫩芹菜去掉叶，粗的顺长剖开，切成2厘米长的段，入沸水中焯透，捞了投凉，沥净水分；
2.将芹菜铺在盘内，花生米堆放在芹菜中间，把花椒油、香油、精盐、味精调匀浇在芹菜上，食用时拌匀即成。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
