今天给各位分享高平是丝绸之乡的知识，其中也会对高 *** 产有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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一、高 *** 产有哪些
晋城荆条花蜂蜜水县地处太行山和中条山两座山脉的交汇处，全县400多万亩的土地中森林和草地的覆盖面积达到75%以上，在众多的植被中，以刺槐林和荆条林居多，每年5到7月，漫山遍野盛开的槐花和荆条花是优质蜂蜜的主要来源。山西晋城市蜂业协会晋城市所辖沁水县、高平市、陵川县、泽州县、阳城县等5个县（市、区）50个乡镇（办事处）700个行政村。
高平素有梨乡之称，这里的梨有大黄梨、削梨、夏梨等十多个品种，早在隋朝时期就曾经被皇室封为进贡珍品，高平大黄梨的特点主要是味浓，味香，香甜适口。其中陈土区镇铁炉村产的大黄梨品质更优，俗名“铁炉梨”。高平大黄梨集中产区为高平市寺庄、永录、釜山、赵庄、野川、陈区、团池、城关等地。
高平大黄梨果实呈 *** ，大而整齐，果皮粗，有蜡质，耐贮存，果肉白色，汁多而脆，甘酸适度。明、清时曾为朝廷贡品。
说起高平，就不得不提起高平烧豆腐，高平人吃烧豆腐的历史可以追溯到公元前260年的长平之战。当年，赵括被秦将白起一举打败，40万赵军降卒被白起坑杀。白起的残暴激起了后世人们的憎恨，便把豆腐比作白起肉，火烧水煮而食之，以泄心中之愤。不料，人们食后颇觉新鲜，别有一番风味，于是“烧豆腐”在高平境内流传了下来。在高平市的谷口村，有一座庙院，因其外形貌似骷髅而取名为“骷髅庙”。
“骷髅庙”是距今为止我国唯一一座纪念战国时期将士亡灵的庙宇。高平烧豆腐做的最正宗的地方，正是谷口村，在这里每家每户都会做烧豆腐。豆腐，是烧豆腐的之一材料。用于做豆腐的大豆是高平本地黄豆。豆腐 *** 的好坏直接关系到烧豆腐的口感。
除了烧豆腐，猪头肉疙夹火烧，也是在高平人最常见的一种小吃。猪头肉色泽红润，口感肥而不腻。猪头肉疙夹火烧，就是将做熟的猪头肉，加葱花、蒜汁等调味品放在烤好的火烧里，类似于北京的卤煮火烧，陕西风味的白吉馍。正宗的猪头肉疙夹火烧。火烧，更好是用传统的铁制炭火烤箱烤制。将和好的面团上油，放在烤箱上面的铁板上。
等到发黄以后，将火烧再贴到烤箱的壁上，在高温烘烤的作用下，火烧因内部水汽蒸发而会慢慢鼓起。做猪头肉疙夹火烧，切猪头肉的刀工很讲究，猪头肉必须得切得薄厚均，才能吃出口感。高平人还会将猪耳朵、猪肝与猪头肉一起加到火烧里。
中国是丝绸圣地，丝绸的源渊产地就在山西高平。泫水是缫丝的首创地，它便在高平市西北山区的泫谷，具体是发源于西珏山簏的泫水河。新中国早期历史学家范文澜先生说：“高平最早叫泫氏县，那里有条河叫泫水，泫水河畔是我国丝绸的发祥地。”高平丝绸以晋东南特产优质蚕丝为原料，历史悠久，工艺精湛，以软、亮、柔、轻四大特色著称，品种繁多，尤以美丽绸为更佳。
二、高平市大吗是什么样的城市
高平市位于山西东南部，泽州盆地北端，太行山西南边缘。沁辉公路东西横跨，太焦铁路、太洛公路并行南北纵穿境内。地理坐标为北纬35°40″─36°0″，东经112°40″─113°10″。海拔高度800─1391.1米之间。东自铁佛岭与陵川县接壤，西至老马岭与沁水县相连，南至界牌岭与泽州县交界，西北至丹朱岭与长子县为邻，东北自金泉山与长治县相接。东西广41公里，南北纵37公里，总面积946平方公里，约占全国总面积的万分之一。平面轮廓近似方形。总人口48万人（2004年）。高平市人民 *** *** ：长平西街460号。邮编：048400。代码：140581。区号：0356。拼音：GaopingShi。
高平，中华民族人文始祖炎帝的故里，中国历史上著名的长平之战的发生地，太行太岳 *** 老区和闻名全国的“煤铁之乡”、“黄梨之乡”、“生猪之乡”和“上 *** 梆子戏剧之乡”。高平春秋时称泫氏，战国时称长平，北魏至今称高平。1993年5 *** *** 批准撤县设市。全市总面积960平方公里。约占 *** 国版图的万分之一，辖16个乡（镇、街道办事处）、461个行政村（居委会）、48万人口。三条龙型链条：按照发展现代农业的要求，以增加农民收入为核心，以结构调整为主线，以农业产业化为方向，以改善农业和农村基础设施为重点。坚持“三种”（种菜、种桑、种果）、“三养”（养猪、养蚕、养兔）、“三加工”（生猪加工、果蔬加工、丝麻加工）的工作思想，拉长加粗三条龙型产业链，为新农村建设奠定了良好基础。一是依托江苏雨润集团，抓好生猪产业链建设。江苏雨润集团200万头生猪屠宰加工冷鲜肉项目是我市引进的一个国家级农业产业化项目。围绕雨润集团生猪屠宰加工项目，我市对生猪产业发展进行了科学规划，市财政每年拿出1000万元扶持生猪产业发展，年生猪出栏已经达到130万头。同时，不断延伸拉长加粗生猪产业链条，大力发展饲料工业和沼气建设，使生猪产业链不断发展壮大。二是依托厦普赛尔饮料有限公司，抓好果蔬产业链建设。厦普赛尔饮料有限公司通过十几年的发展，已经初具规模和实力，年生产能力达10万吨。在厦普赛尔饮料公司的辐射和带动下，全市共发展温室大棚3300余栋，种植果树5万余亩，钙果1600余亩，果品年产量达8万吨。三是依托丝麻集团的组建，抓好蚕桑产业链建设。以吉利尔服饰公司为龙头，整合红萍服饰、今典、山丹、南阳兔业服饰等丝麻服饰加工企业，积极组建丝麻集团。目前，吉利尔服饰年产100万套特色丝绸丝麻服装家纺扩改项目正在紧 *** 设中。同时，我市 *** 相关政策，鼓励扶持农民栽桑养蚕，大力发展蚕桑产业，目前桑园总量达到1.5万亩。七大园区：按照“区域化、规模化、集约化、高效化”的现代经济发展理念，我市提出了打造七大经济区块的规划蓝图，即煤化工园区、生物医 *** 饲料园区、冶铸建材机械制造园区、轻工食品园区等四大工业园区和现代农业示范园区、南北两大物流园区、文化产业园区，形成工业、农业、服务业三产齐头并进、共同发展的良好格局。一是西部化工业园区。由石油和化学工业规划院编制完成了《山西省高平市西部化工园总体发展规划总报告》。现在主要有天脊中化高平化工有限公司、晋丰煤化工有限责任公司、丹峰化工股份有限公司、兴高能源股份有限公司等，完成投资累计达38亿元，形成了年产112万吨尿素、20万吨甲醇、40万吨焦碳、3亿度电等大宗煤炭加工转化能力。目前，正在加紧500万吨煤矿和4×600兆瓦电厂煤电一体化项目的核准工作，积极做好入驻园区的各项准备。二是冶铸机械制造园区。现已入驻泫氏铸业集团、三甲炼焦有限公司、福鑫铁合金、日本石川制铁、天坤特材、昌平煤机、凤阳建材等企业和项目。依托这些企业，稳步推进“洗煤炼焦铸造机械加工”产业链的延伸，做大“炉渣炉渣水泥新型建材”产业链，建成上下游关联度高、协作 *** 强的一流园区。三是轻工食品工业园区。由山西省轻工设计院编制的《高平市轻工业园区规划》已完成。目前已有江苏雨润集团投资的高平新胜肉类食品有限公司、山西厦普赛尔食品饮料股份有限公司、高平市正易农牧科技发展有限公司、浙江采源反光材料厂、吉利尔服饰公司、金澜丝纺有限公司入驻。这些企业带动了农产品加工产业链的迅猛发展，将园区建设成为劳动密集型特征明显、安排就业岗位较多的轻工产业体系。四是医 *** 生物饲料园区。现已有七佛山制 *** 、糠醛糠醇、丹阳橡胶、饲料加工、上海杰隆生物工程有限公司投资的神隆氏动物源 *** 蛋白加工、生物制 *** 、饲料加工等项目入驻。该园区将以技术研发和新产品开发为重点，努力形成产、学、研为一体的高科技园区。五是现代农业示范园区。按照“循环农业”的发展理念，构建了“猪－沼－粮－菜－果”的高效农业产业链，同时积极开发“休闲农业”“观光农业”等新型农业模式。六是南北两个物流园区。南部是为生产服务的物流园区，北部是建材、建筑用品物流园区。七是文化产业园区。就是把黑陶、刺绣、剪纸、面塑等高 *** 色工艺文化产品汇集到一起，进行集中生产、销售、体验等。
高平市现辖9镇4乡3个街道办事处，454个村民 *** 会，22个居委会，690个自然村，总人口47.5万人。三个街道办事处分别为：东城街街道办事处、南城街街道办事处、北城街街道办事处。9个镇分别是：河西镇、马村镇、米山镇、寺庄镇、陈区镇、野川镇、三甲镇、北诗镇、神农镇。4个乡分别是：建宁乡、石末乡、原村乡、永录乡。
三、高平的名人气候地理和特产是什么
高平市的版图接近正方形，东、西、北三面环山，状如簸箕，整个地势西北高，东南低。境内更高点为市境东北部与长治县交界的金泉山，海拔
1391.1米；更低处为河西镇杜村，海拔800米。[10]
境内山峦连绵，河道纵横，丘陵起伏，沟壑纵横，平川较少，层次明显，地形破碎复杂，依其形成特点可分为三类地形：河谷平川区、黄土丘陵区、中低山区。河谷
平川区分布在丹河水系两侧，冲积、洪积而成，形似不规则的带状，约占总面积的17%；黄土丘陵区位于平川区向山区的过渡地带，近似正方形，约占35%；中
低山区位于市境西部和北部边缘的吾神山系、五龙山系、首阳山系及中部的韩王山和七佛山，成不规则直角形，占总面积的48%。约50%的耕地分布在丘陵阶地
境内大小河流30余条，流域面积在30平方公里以上的有丹河、许河、大东仓河、小东仓河、东大河、永录河等6条。丹河由西北至东南纵穿市境中部，其流域成带状平川，向南渐宽。全市地表水年平均流量3888万立方米，地下水1.49亿立方米。[10]
高平市属 *** *** 暖温带季风气候。一年四季分明，雨热同季，季风强盛。高平市 *** 1958年-2000年的观察资料表明，多年平均气温9.8℃，极端更高
气温38.6℃（1966年6月21日），极端更低气温-24.0℃（1967年1月31日）；更大冻土深0.56m，多年平均日照时数2532.5h。
多年平均降水量为5 *** .4mm，更大年降水量1113.3mm（1954年），最小年降水量305.9mm（1997年），更大与最小值比为3. *** 。
受地形气候等诸多因素的影响，全市降水时空分布不均，丰枯悬殊。汛期降水量占全年降水量的72.5%，多年平均蒸发量为1735mm，干旱指数为2.8。
“十大碗”是高 *** 有的一套菜，共分10道：水白肉、核桃肉、水氽丸子、小酥肉、肠子汤、豆腐汤、芥末粉皮汤、天鹅蛋、软米饭、扁豆汤。一碗一个味道，犹如南北大菜系列，但餐具不用盘而用碗，碗中之菜也可称“汤”，素有“碗汤菜”之说。[29]
烧豆腐是高平的一种特有传统食品，至今已有2000多年的历史。据传，公元前260年长平之战，赵括被秦将白起一
举打败，40万赵军降卒被白起坑杀。白起的残暴激起了后世人们的憎恨，便把豆腐比作“白起肉”，火烧水煮而食之，以泄心中之愤不料，人们食后颇觉新鲜，别
具一番风味，于是“烧豆腐”在高平境内流传下来。把豆腐切成3厘米厚6厘米见方的小块，旺火烧烤成焦黄，食用时用白开水加热，蘸上 *** 、蒜、姜、炒面调
成的配料，皮黄肉白，松软有筋，美味可口。[30]
高平丝绸以晋东南特产优质蚕丝为原料，历史悠久，工艺精湛，以软、亮、柔、轻四大特色著称，品种繁多，尤以美丽绸为更佳。丝绸的源渊产地就在山西高平。泫水是缫丝的首创地，它便在高平市西北山区的泫谷，具体是发源于西珏山簏的泫水河。[31]
祁贡（1777－1844）字竹轩，又字寄庵，清代高平孝义里人。他14岁（乾隆五十六年）中秀才，18岁（乾隆六十年）中举人，21岁（嘉庆元年）中进士。先后任刑部主事，刑部员外郎。[32]
毕振姬（1612－1681），字亮四，号王孙，又号颉云，明末清初高平伯方村人。明崇祯十五年（1 *** 2年），毕振姬中山西乡试之一名举人，清顺治三年（1 *** 6年）中进士，历任教授、国子监助教、主事、员外郎、道员、按察使、布政使等职。[33]
王叔和，中国历史上著名名医，原名王熙，字叔和，山西高平人。他一生钻研祖国医学，从事医学实践，致力于医学著作。王叔和将汉代名医张仲景的医学论著《伤
寒杂病论》重编为《伤寒论》和《金匮要略》两书。除此之外，他还撰有《脉决》、《脉赋》、《脉决机要》、《小儿脉论》等书。
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