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一、中国青梅之乡的诏安
1、诏安地处福建省漳州市,诏安果梅品种丰富,集南北大全,有从北引进的十个品种(品系),有广东主产的软枝大粒等,还有本地实生选种的优良品系。如红星白梅、青梅等。从花期上分有早、中、晚熟三种类型。全县果梅生产主要以农民种植为主体,以及部分农场和联合户,专业户。在适宜果梅生产的山区,每逢花期,漫山遍野,梅花盛开,飘香四溢;果梅收成季节,产地的老少齐上阵,还形成了季节 *** 外来民工 *** 地;诏安县的果梅生产形成了一道山区独特的风景线,初步形成了果梅生产、加工、销售的雏形。红星乡地处福建省省南大门诏安县的东北部,属典型的 *** 带气候,气候温和,雨量充沛,这里出产的红星青梅以其果大、皮薄、肉厚、核小、酸度适中,内含丰富柠檬酸、单宁酸、苹果酸及 *** 所需的多种氨基酸而优于其他产地的产品。红星乡也因而荣膺中国青梅之乡的称号,其中以西埔村产量为更大。
2、近段时间来,红星乡 *** 委、 *** 实施“科技兴梅,以梅兴乡”的发展战略,坚持以市场为导向,以青梅为龙头,加大科技投入,大力发展绿色产业。1996年红星青梅基地被列为“国家外向型农业范区农业产业化‘815’工程红星青梅示范小区”,成为我省更大的青梅种植基地和主要出口基地。现有青梅种植面积3.5万亩,产量1000万公斤,总产值5000万元,仅此一项创税500多万元,人均收入3000元。预计2002年种植面积将达4.17万亩,产量2150万公斤。乡里积极引进日本及 *** 等地的资金和技术,创办以食品和深加工业为主的乡镇企业、“三资”企业,形成了以腌制梅脯、干湿梅等半成品加工为主,梅酱、糖青梅、话梅、青梅酒等加工为辅的加工业,红星青梅及其系列产品以其 *** 用价值和保健功能,备受消费者青睐,尤其在福建、广东、日本、台、港及东南亚等国家和地区,享有盛誉。2000年12月,红星青梅品牌的梅茶、梅酱、盐水青梅、青梅酒等产品获得中国绿色食品发展中心授予的“绿色食品”商标标志证书。在互联网中进行国际及国内 *** 登记。红星青梅正在走出国门,致富山乡。太平青梅产地和红星乡青梅产地是”中国青梅之乡“——诏安的两大青梅生产基地。
3、据青梅网介绍,太平镇自古就有种植青梅的历史,特别是近20年来,受到相邻的红星乡青梅的影响,青梅种植产业有了更进一步的发展。大布村也是地处福建省南大门诏安县的东北部。现大布村所生产的青梅品种包含 *** 梅、青竹梅、软枝大粒梅等十几种青梅品种,可谓品种繁多,产量巨大。虽然大布村青梅具有产量大、品种多、果品优、交通方便,但一直没有得到长足的发展,特别是加工方面一直处于空白,现大布青梅一直以卖青梅果或简单盐渍的初步加工卖出的尴尬局面。
二、青梅什么时候成熟
青梅,龙脑香科,属乔木,树高约20米。圆锥花序顶生或腋生,花萼裂片镊合状排列,卵状披针形或长圆形,两面密被星状毛或鳞片状毛;花瓣白色,有时为淡 *** 或淡红色,芳香,长圆形或线状匙形,花丝短,花 *** 长圆形,子房球形,密被短绒毛,果实球形;12-1月花期,4-5月果期。
包括咸水梅、梅胚、咸梅干等。青梅经盐渍即成咸水梅,咸水梅经晒干至含水52%左右即成梅胚,又称干湿梅或半干梅,将咸水梅完全晒干即成咸梅干,是出口的主要型态。
梅果蜜饯是青梅加工的传统产品,包括蜜梅、酥梅、话梅、陈皮梅、五香梅等,消费市场广,深受大众的欢迎。
此类制品包括乌梅、 *** 用梅粉剂等。乌梅通常是选用含酸量高的青梅,通过晒干、熏干等干制而成,呈黑褐色,味极酸。
三、中国青梅之乡诏安
中国青梅之乡——诏安,以其丰富的果梅品种闻名全国。这里汇集了南北各地的优质梅种,如从北方引进的十个品种,广东主产的软枝大粒,以及本地经过优选的优良品种,如红星白梅和青梅。诏安的果梅生产主要由农民、农场和联合户、专业户共同经营,特别是在适宜种植的山区,每年花期时,梅花盛开,香气四溢,丰收时节更是全民参与的劳动盛宴,吸引了众多季节 *** 外来民工。
以红星乡为例,位于诏安东北部,享有 *** 带气候的得天独厚条件。红星青梅以其果大、皮薄、肉厚、核小、酸度适中,富含柠檬酸、单宁酸、苹果酸和多种氨基酸,而备受赞誉。红星乡因此被誉为“中国青梅之乡”,其中西埔村的产量尤为突出。近年来,红星乡推行“科技兴梅,以梅兴乡”政策,以市场为导向,发展绿色产业。1996年,红星青梅基地成为国家级农业示范区,种植面积已达3.5万亩,产值超过5000万元,为当地创造了显著的经济效益,预计2002年将进一步扩大种植规模。
大布青梅则是诏安的另一大生产基地,历史悠久,近20年来在红星乡的带动下,种植产业迅速发展。大布村同样位于 *** 带气候区,生产出的青梅品质优良,品种丰富,包括 *** 梅、青竹梅等十几种。尽管产量大、品种多,但大布青梅在加工方面尚有发展空间,目前主要以青梅果和简单盐渍为主,亟待产业升级和深加工。
获得“中国青梅之乡”称号有诏安县和陆河县。诏安县果树生产历史悠久,早期的乌梅干畅销全国各地和东南亚市场。1999年末种植面积达18.5万亩。总产量达21.6万吨。其中约30%以鲜果销往广东省及闽南一带,约60%以盐水梅半成品供应各厂家。约15%由本地厂家加工制成密饯、果酒、果汁等成品销往全国各地及日本和东南亚国家。还有制成少量的乌梅干与白梅干产品。陆河县青梅种植历史悠久,面积广、产量丰、质量好。青梅在被人类栽培和利用的历史共有3200年,而陆河的种植历史就已达2900多年。现可种植青梅面积达30万亩,已种植10多万亩。
四、青梅是哪里产的
青梅种植在国内多个地方有分布,其中最著名的当属“中国青梅之乡”——福建漳州诏安。
诏安具有适宜青梅生产独特的土壤、水质和气候条件,种梅历史悠久,远自南宋开始,当地农户即有种植,经年累月,果农具备了丰富的栽培选育经验。经过多年的演化发展,诏安青梅形成了“ *** 梅”、“青竹梅”两个独具特色的品种,统称为“诏安红星青梅”,以果大、皮薄、肉厚、核小、酸度适中而驰名中外,其品质足与日本南高梅相媲美,成品梅被定为 *** 。青梅具有独特的 *** 用价值,富含多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强 *** 免疫力等独特的营养保健功能。青梅在日本一直被认为是消灾除难的良 *** ,被誉为“凉果之王”、“天然保健食品”。上世纪80年代中期,诏安红星乡开始复兴青梅种植,从此,渐渐发展壮大。当时,地处山区的红星乡在考虑如何进一步调整农业产业结构时,明显感觉到当地传统的柑橘、菠萝经济效益不佳。经反复比较、筛选和评估,大家一致认为发展青梅大有前途。此后,在各级 *** 部门的有力扶持,以及一批种植大户的示范带动下,青梅种植面积渐渐扩大。“万花取向雪 *** ,一树独先天下春”。在红星乡的带动下,与其毗邻的太平镇也开始大面积种植青梅。上世纪90年代初,持续的引导、推广,终于使原本不起眼的小果成长为诏安农业的“当家花旦”,并成为果农增收的主力渠道之一。目前,诏安已成为全国更大的青梅种植基地,全县青梅种植面积达12.4万亩,产量6万吨,且有70%的种植面积和产量集中在红星、太平两个毗邻乡镇。近年来,诏安紧紧抓住特色资源优势,把“诏安红星青梅”当作一张“名片”,从培育发展县域特色经济的高度,着力发挥品牌农业效应,创建青梅品牌。“诏安红星青梅”先后通过国家质监 *** 原产地标记认证、国家 *** *** 证明商标注册,中国绿色食品发展中心认定“诏安红星青梅”为绿色食品 *** 产品……品牌创建,为青梅产业发展壮大奠定了良好的基础。2002年,诏安成立青梅产业化发展服务中心, *** 了一系列扶持青梅产业发展的措施和办法,为做大做强青梅产业创造了良好环境。1998年,红星乡青梅技术研究会成立,2007年4月初,诏安县青梅协会成立,初步形成集青梅生产、科研、示范、推广和产品加工、营销等于一体的专业技术协会,促进了行业自律,提高了青梅种植、生产水平,形成“公司+协会(研究会)+农户”的生产经营模式。经过多年发展,绿源、天立、荣祺、梅上梅等一批青梅食品加工企业和品牌相继在诏安落户。诏安形成了以青梅加工为龙头的食品加工企业群体,延长了产业链,提高了产品附加值。产品打入沃尔玛、麦德龙等超市,被厦门航空公司指定为空中食品。成为全国更大的青梅生产加工和出口创汇基地。
诏安在发展青梅产业同时,积极挖掘梅文化,拓展青梅产业内涵,做足青梅文章,把红星青梅品牌打得更响。梅果是天然保健食品,而梅花具有凌寒傲霜、冰清玉洁之秉 *** ,独先天下而春,诗意典雅,历代文人墨客竞抒 *** ,形成了蔚为灿烂的梅文化。赏梅品梅在民间已形成风俗,特别是近年来随着人民群众生活水平的提高,赏梅更是成为一种高雅的休闲方式。诏安青梅主产区红星乡瞄准这一商机,积极拓展青梅产业,在引进种植观赏梅同时,规划建设了万亩生态梅园基地,今年又投入500多万元,将水泥路修进了梅园,建设了赏梅亭、吟梅阁、接待室等配套设施,吸引游客到红星赏梅。发挥“书画艺术之乡”优势;组织 *** 两岸书画家、著名诗人、散文家和 *** 到梅园画梅图、呤梅诗和文学采风,扩大“青梅之乡”知名度。旅游部门通过与潮汕等多家旅行社合作,将红星乡赏梅项目挤进了粤东旅游圈,成了旅行社推介的旅游景点。梅香飘出去,项目引进来。
在刚刚落幕不久的第九届花博会上,诏安又与福建农林大学、福建省农科院农业工程研究所两所院校实现项目成果对接,在现场分别签订了总投资2800万元的青梅饮品精加工技术和青梅深加工技术两个合作项目……现在,诏安又以举办“ *** 两岸(诏安)首届青梅节暨书画艺术节”为契机,搭建平台,推动发展。仅在这节会之前,就有一个船舶修造项目和一个电源科技项目举行签约仪式,总投资分别为9980万美元和5亿元人民币。梅花得意占群芳。“诏安红星青梅”作为诏安的一张特色名片,历经风霜。如今,又在新的起点上向建设集青梅种植、生产、科研和旅游四位一体的“中国梅都”目标迈进。
五、诏安为什么被称为青梅之乡\书画之乡
1、福建省诏安县地处闽粤交界,山川毓秀,地灵人杰,历代文人荟萃,文风炽盛。其书画之风始于唐代,盛于明清,形成独具风格的“诏安画派”,其影响波及日本、 *** 和东南亚一带。现代诏安书坛画苑依然花繁叶茂,名家辈出,艺术范围浓郁,处处丹青耀眼,家家翰墨飘香。1993年诏安被 *** 命名为“书画艺术之乡”。
2、诏安的书画自明清以后,特别是到清代形成诏安画派,在福建广东一带乃至到 *** 都是相当有影响的。中国美协的沈柔坚先生、沈福文先生、还有曾担任全国书协副会长的林林先生,都是出自诏安,在国内知名度很高的学者专家。以谢樵、沈耀初为 *** 的诏安画派在 *** 占有一席之地,沈耀初是 *** 著名的书画家,祖籍诏安,1948年前往 *** ,1983年沈耀初与张大千并列被评选为 *** 十大美术家,先后赴日本、美国、韩国、菲律宾等国家举办画展。1993年沈耀初回到诏安,当年病故于家乡。如今在诏安建立了沈耀初美术馆,并举行了揭牌仪式,能在家乡建立自己的美术馆,是沈先生生前的愿望。
3、诏安之所以被称为书画艺术之乡,不仅仅因为从这里走出了许多书画界名人,更重要的是书画艺术已经溶入到百姓的生活之中。在诏安无论是 *** 部门的办公室,还是饭店宾馆,甚至每家每户的墙壁上都挂着诏安人自己的书画作品。有的家庭甚至祖孙三代都是书画艺术爱好者,大量的书画作品在他们手中诞生,于是许多诏安人就地取材,做起了书画生意。博雅斋有十几年的历史,主要经营字画和文房四宝,博雅斋的三楼是艺术展厅,这里收藏了国内十几位画家的作品,博雅斋的生意越做越红火。
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